Торт «Чудо»



Тесто: Яйца – 7 шт., мука -1 стакан, сахар – 1 стакан, разрыхлитель 2 ч.л., ванилин на кончике ножа. Для крема: творог 9% жирности – 200г, сахарный песок /лучше сахарная пудра/ 100г, варёная сгущёнка 1 баночка. Для глазури: какао-порошок 3ст. л, сахарный песок 3 ст. л, молоко 5 ст.л., масло сливочное 50

Белки отделить от желтков. Белки охладить, взбить в крепкую пену. Желтки растереть с сахаром, добавить разрыхлитель, ванилин, постепенно, порциями, ввести в желтково-сахарную массу муку, а затем и взбитые белки. Форму для выпекания смазать растопленным сливочным маслом, вылить туда тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170 градусах.

Готовность проверять деревянной палочкой, /если палочка сухая – бисквит готов/. Пока печётся бисквит, займёмся приготовлением крема. Творог размять, тщательно растереть его с сахаром, оставить на некоторое время, чтобы сахар полностью разошёлся. Готовый испечённый бисквит вынуть из формы, остудить и разрезать на три коржа. Первый корж смазать варёным сгущенным молоком, положить на него второй корж, на него выложить подготовленный творожный крем. Третий корж измельчить, смешать с небольшим количеством сгущенного молока, скатать из получившейся массы небольшие шарики. Выложить шарики на творожный крем.

Приготовить глазурь. Для этого в кастрюльке смешать молоко, сахар, какао, довести всё до кипения, тщательно помешивая. Как только сахар растворится, снимаем нашу глазурь с огня и добавляем туда кусочек сливочного масла. При помощи чайной ложки нанести глазурь на поверхность торта. Дать торту настояться несколько часов.

Источник: http://www.delishis.ru/recipes/cake/cake_3080.html

Салат из курицы

(количество продуктов подобрать на свою посуду):
1 слой - мелко порезанная отварная курица
2 слой - обжаренные грибы с луком (можно даже шампиньоны) - тоже мелко нарезанные
3 слой - тертый сыр с чесноком
4 слой - отварное яйцо - для красоты можно потереть сначала белок, а потом желток, посыпать тертым грецким орехом (совсем чуть-чуть)
Все слои кроме верхнего намазать майонезом.

http://diary.ru/~Ega/p16044262.htm

Фаршированная щука



Фаршированная щука

Фаршированная щука

Продукты:
Щука (400-500 грамм) - 2 шт
Молотые сухари - 2 столовые ложки
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Масло растительное - 1 столовая ложка
Майонез
Маслины
Зелень




Приготовление:
Рыбу промыть, почистить от чешуи. Сделать надрез под головой со стороны брюшка и перерубить кость. Через разрез вынуть внутренности (какие получится) и почистить жабры. Голова должна висеть на шкурке спины. Острым ножиком, по кругу, аккуратно провести ножом между шкуркой и мякотью рыбы. Вывернуть отделившуюся шкурку и продолжать снимать, как чулок, помогая себе ножом в районе плавников. Плавники должны остаться на коже. У хвоста перерубить кость. Снять мякоть рыбы с хребтовой кости, пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить в растительном масле. Смешать овощи, молотые сухари и рыбный фарш. Для любителей добавить нарезанную зелень укропа и петрушки. Наполнить кожу фаршем и выложить на противень. Запечь в духовке при 180 градусах 30-35 минут.

Креветочный микс



Креветочный микс

Салат креветочный микс

Продукты:
Креветки - 300 грамм
сладкий перец:
Красный - 1/2 шт
зеленый - 1/2 шт
Десертная кукуруза - 1 банка
Фиолетовый репчатый лук - 1 шт
Помидор - 1 шт
Оливковое масло - 2 столовые ложки

Чеснок - 1 зубчик

Лимонный сок - 1/2 соловая ложка


Майонез - 1 чайная ложка
Листья салата для оформления




Приготовление:
Отвариваем и очищаем креветки, режем их мелкими кубиками. Несколько штучек для украшения чистим так, чтобы хвостики остались не тронутыми. Сладкий перец очищаем от семян и плодоножки и нарезаем кубиками. Размер кубиков стараемся делать одинаковыми с остальными продуктами. Помидор разрезаем на две половинки и удаляем жидкую часть с семенами, оставляя только плотные стеночки, которые необходимо нарезать кубиками. Лук, если берете не салатный, а простой после нарезки (опять же кубиками) ошпарьте кипятком. Теперь добавляем кукурузу из банки, заливаем заправкой, перемешиваем и слегка подсаливаем. Выкладываем в креманку на листик салата и пристраиваем сверху две креветки в форме сердечка. Серединку сердца заполняем майонезом. Для заправки надо смещать в блендере зубчик чеснока с оливковым маслом и лимонным соком. Чеснок можно не добавлять, а для остроты посыпать салат свежемолотым перчиком.

Еще можно приготовить фаршированную свежепойманную рыбу-щуку по рецепту с сайта

моя кулинарныая книга

Жареные сердечки



А я сегодня любимому на завтрак приготовила жареные сердечки (рецепт где-то прочитала - уже не помню) Взяла 4 длинные сосиски (я брала венские), разрезала вдоль, но не до конца, вывернула, получилось сердечко. Кончики скрепила зубочистками. Обжарила с одной стороны, перевернула, затем "вбила" внутрь каждого яйцо.Потом по мере готовности положила кусочек соленого огурца, посыпала кунжутом и сыром и прикрыла крышкой. Получилось очень оригинально и сытно.Зубочистки перед подачей надо вынуть,для интриги - он еще потом долго будет удивляться, как у тебя так получилось ))). Простите, фото нет. так как было все быстро уничтожено - спешили на работу ))) В одном сердечке -1 очко

Селедочка под оригинальной шубкой

Слоями выкладываем:

2 мелко порезанных селедки

2 мелко порезанный и ошпаренных луковки

Майонез

4 мелко нарубленных яйца

2 натертых на крупной терке свеколки

Майонез

Натертый на крупной терке твердый сыр.

КУЛЕБЯКА



Читая классиков, часто встречается, как русские купцы закусывали водочку расстегайчиками, кулебякой. И я решила сегодня приготовить кулебяку. Оказалось, это совсем несложно, но очень вкусно и сытно.
Для теста : 500 г муки, 25 г дрожжей, 0,5 ст. молока, 2 яйца, 2 ст. л. масла, 1 ст.л. сахара, ¾ ч.л. соли, 1 яйцо.
Для фарша : 500 г рыбного филе, 2 ст.л. отварного риса, 2 луковицы, 100 г сливочного масла, зелень.
А здесь в картинках подробная инструкция приготовления: http://www.delishis.ru/recipes/instruction/instruction_2836.html

Как накачать пресс: готовимся к лету

Пришла весна, а значит, уже пора потихоньку начинать думать о лете, о солнце, о пляжах, открытых топиках, а главное - о том, что пора уже начинать потихоньку приводить себя в форму, чтобы летом на пляже без стыда можно было раздеться, и показать всем свое стройное и красивое тело. Сейчас март, впереди три месяца, в течение которых было бы неплохо потихоньку, не надрываясь, уже начать заниматься собой.

Лично я предлагаю начать с пресса, ибо для мужчин это сравнимо с бицепсом, а для женщин пресс - это плоский животик, талия, а значит, восхищенные мужские взгляды. Ну а тем, кто загорать не собирается, такие упражнения будут полезны с оздоровительной точки зрения: спортивная форма повышает самооценку, жизненный тонус, и на здоровье сказывается самым лучшим образом. Итак, начнем.

Правила хорошего пресса

Неграмотно выбранные нагрузка и движения вместо ожидаемого результата могут обернуться неприятными ощущениями, причем не только в области пресса, но и в спине и шее. Поэтому:

•   Не занимайтесь после еды.
•   Надевайте одежду, не стесняющую движений.
•   Будьте настойчивы. Плоский живот требует усилий, а результат появится через три недели при условии, что вы ежедневно будете уделять упражнениям десять минут. И не останавливайтесь – мышцы пресса быстро "расслабляются".
•   Дышите правильно: выдыхайте во время усилия через рот, вдыхайте через нос в момент расслабления.
•   Качая пресс, ладони положите на виски или скрестите руки перед грудью. Переплетая пальцы на затылке, вы рискуете во время упражнений создать сильное напряжение для мышц шеи.
• При подъемах корпуса не фиксируйте ноги, так вы больше нагрузите мышцы пресса.
•   Определите свой уровень подготовки простым методом. Лягте и согните ноги, ступни на полу возле бедер. На выдохе приподнимите верхнюю часть туловища и коснитесь ладонями коленей, на вдохе отклонитесь назад, чтобы коснуться пола лопатками. Посчитайте, сколько раз вы выполняете упражнение за 30 секунд:

1. От 1 до 10 повторов – начинающий.
2. 11-20 – средний.
3. 21-30 – уверенный.
4. Больше 31 – превосходный.

Теперь можно переходить к самим упражнениям (каждое упражнение иллюстрировано картинкой для наглядности). 

Читать далее...

КУКОЛКИ





Далее...

Надписи

Ирина Владимировна Аллегрова - Не обернусь,2009(официальное видео)

  Режиссёр клипа Олег Гусев  , слова  С.Воробьёв ,музыка  О.Коротникова " Не обернусь " © 2009    
                                         

19487 слушали 321 копий [+ в свой плеер]

Игорь Крутой "Ты послан мне Богом"...

28 слушали 0 копий [+ в свой плеер]

Tango...

2418 слушали 42 копий [+ в свой плеер]

Шансон. Сергей Трофимов (Трофим). Город Сочи

1712 слушали 12 копий [+ в свой плеер]

Группа "Белый Орел" Любовь для одного

М.Шуфутинский - Обожаю

М.Шуфутинский - Обожаю