Жакет и шапочка для девочки Amore |
Метки: жакет шапочка |
Кекс Столичный:самый точный рецепт!:) |
Если вы помните и любите кекс, который продавали в СССР под названием "Столичный", попробуйте приготовить его по этому рецепту. Получается очень ностальгично. А если никогда не пробовали, то сделайте и узнаете, какой он был на вкус. Ингредиенты рассчитаны для формы 25х12 см.
Метки: кекс столичный |
жульен |
Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не
очищать, но там, где есть подозрительные места - просто
их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если
клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице
стать больше и просторнее.
Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем,
так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы"
было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше -
решайте сами, в данном блюде она не пригодится.
Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы
картофель не потемнел.
Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200
градусов) приготовим грибной жульен - одним из
распространенных способов. То есть, распустим в
сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в
него 400 граммов относительно мелко нарезанных
шампиньонов (или других грибов).
Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут,
потушим их две-три минуты при умеренной температуре и
добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.
Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим
примерно половину столовой ложки муки - для загущения
жульена. Вновь все тщательно перемешаем.
Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл
сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу
пикантная кислинка жульена.
Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим
свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до
загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты.
Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или
топленым маслом жаростойкую посуду (или противень)
уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду,
в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли,
свежемолотого черного перца и крохотному кусочку
сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы"
тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно
и равномерно распределяя их по "кокотницам".
Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200
градусов духовку - примерно на средний, между верхом и
низом, уровень.
Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы"
и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась
своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой
начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен
жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.
При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться
еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая
румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля.
Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить
чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее
есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном
донышком вверх.
Метки: жульен |
А знаете ли вы? |
|
Моделирование летнего платья с разрезом под грудью. |
Метки: моделирование платье разрез |
Очередное платье к лету |
Метки: платье к лету |
Шарф-трансформер |
Вот, увидела свежий перевод модели Every Way Wrap от дизайнера Okmin Park и захотела поделиться! Очень интересный прямоугольный шарф с аранами и жемчужным узором и пуговицами,который можно носить как жилет ...
Модель довольно сложная!
Очень популярная модель,масса воплощений!
Метки: шарф-трансформер |
Интересный наборный край |
Метки: интересный наборный край |
Восемь упражнений против остеохондроза |
Метки: упражнения остеохондроз |
Панно,небольшой мастер-класс |
Метки: панно мастер-класс |
Вязание на пластиковой канве |
Вот такие замечательные сумочки можно сделать, обвязав крючком пластиковую канву (продается в магазинах для рукоделия).
Приемы обвязки самые разнообразные - прямая цепочка из ВП, цепочка зигзагом, по диагонали, поперек проложенной ранее цепочки. В общем - обширное поле для фантазии.
Здесь можно посмотреть всю книгу - Picasa.
Метки: вязание пластиковая канва |
Самое ЛУЧШЕЕ Брачное Предложение ! |
Метки: лучшее брачное предложение ! |
Как сочетать цвета в одежде |
Метки: сочетать цвета в одежде |
юбка крючком многоярусная |
Метки: юбка крючком многоярусная |
Как готовятся эклеры? |
http://digestweb.ru/16244-kak-gotovyatsya-yeklery.html
источник: shkolazhizni.ru
Автор Елизавета Ковалева
Метки: эклеры |
программа для составления схем(крючок) |
Программа для создания схем вязания крючком. Руссифицированна. Содержит основные обозначения петель.
Серия сообщений "полезные программы":
Часть 1 - PM Stitch Creator
Часть 2 - pmv4_viewer
...
Часть 6 - Photo-X Pro
Часть 7 - Stitch Art Easy
Часть 8 - MyCrochetRus
Часть 9 - Вышивка крестом
Часть 10 - Расчет вязания 1.3.2
Часть 11 - Graph Paper Printer
Часть 12 - Adobe Reader 9.3 RUS
Часть 13 - Калькулятор петель
Метки: программа схемы крючок |
Панамки для близняшек |
Летние шляпки для двойняшек на 1-1,5 годика. Автор работ Наталья Султаншина. У Натальи две внучки в основном вяжет для них, но эти панамки связаны в подарок для внучек подруги.
Связаны из ниток “Ирис”, крючок 1,3.
Расход ниток составил 75 грамм белого и немного розового и зеленого “Ириса”.
Выполнение работы: Начинать вязать от макушки, набрать 6 воздушных петель и замкнуть в кольцо. Затем вязать 16 столбиков с накидом согласно схеме 1,получится маленькая салфеточка, затем вязать 20 рядов рисунком согласно другой схемы. Обвязать шапочку тремя столбиками без накида. Затем опять рисунком, но рисунок вязать попышнее, чтобы получились воланы. Вязать 2 ряда рисунком, 1 ряд столбиками без накида. Затем обвязать нитью другого цвета. Связать цветочек и листики, украсить бусинками. Вставить ленточку, чтобы регулировать размер шляпки.
Метки: панамка |
Разделка теста |
Хотите знать как приготовить миниатюрные итальянские пельмени, или красавцы-пирожки, а может интересную плетенку, красивый багет и кое-что еще? Тогда прошу под кат!
Читать далее
Метки: разделка теста видео |
Розовый полувер реглан |
Метки: половер реглан |
Переводчик для вязальщиц |
Метки: переводчик для вязальщиц |
