Котлеты свиные «Восторг» - восторг домашних и гостей гарантирован…

Воскресенье, 15 Октября 2017 г. 01:18 + в цитатник

Цитата сообщения elenaslava

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Котлеты свиные «Восторг» - восторг домашних и гостей гарантирован…

Такие котлеты станут приятным вкусным сюрпризом для ваших близких. Ведь внутри есть ароматная начинка, и найдется не так много людей, равнодушных к сыру.

Очередное ресторанное блюдо в домашних условиях. Восторг домашних и гостей гарантирован…


	*Около 1 кг свиного филе* *300 г мясного или куриного фарша* *150 г любого сыра (у меня — плавленый в пластинах)* *2-3 маринованных огурца (можно мелкие корнишоны)* *2 яйца* *Мука для обвалки, масло для жарки* *Соль, специи по вкусу*
*Мясо нарезать поперек волокон пластинами. Хорошо отбить в пласт. Натереть солью, специями:*

*Фарш приправить солью и специями. Намазать тонким слоем на мясо:*

*На край выложить брусочек сыра и огурца:*

*Свернуть плотным рулетиком:*

*Обвалять в муке:*

*Хорошо смочить во взбитом с солью яйце:*

*Выложить на средне нагретую сковороду с маслом:*

*Зарумянить с одной стороны. Перевернуть и довести до готовности под крышкой:*

*Подавать сразу с гарниром и овощами на выбор:*