Куриные отбивные в луковом кляре

Описание: Здравствуйте, мои дорогие! Хочу предложить вам супер вкусные отбивнушки с тонкой луковой ноткой! Просмотрев все рецепты отбивных, такого рецепта не нашла. Муж и дочь остались довольны!))Угощайтес ь!))

Ингредиенты для "Куриные отбивные в луковом кляре":

• Филе куриное — 700 г
• Яйцо куриное (для кляра) — 4 шт
• Майонез (для кляра) — 3 ст. л.
• Сметана (для кляра) — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Мука пшеничная (с горкой, для кляра) — 4 ст. л.
• Лук репчатый (для кляра) — 1 шт

Рецепт "Куриные отбивные в луковом кляре":

Куриное филе нарезать на куски и отбить. Посолить, поперчить и отложить пока.

Делаем кляр... На средней терке натереть большую луковицу (можно измельчить в блендере). Добавить яйца, майонез, сметану, соль и перец. Постепенно добавить муку. Все перемешиваем до однородного состояния.

Должна получиться вот такая консистенция.

Обмакиваем мясо в кляр и обжариваем на растительном масле под крышкой. И выкладываем на блюдо, украшаем по желанию.

P.S. Лук можно смело заменить чесночком. Натереть его на мелкой терке и добавить вместо лука в кляр. На это количество продуктов понадобится 3-4 зуб. чеснока. Надеюсь, вам понравится мой рецепт! Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/115954/