Очень вкусный рецепт чебуреков

Среда, 20 Июля 2016 г. 21:24 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТЕСТО :

мука - 900 гр,

яйцо - 1- шт.,

соль,

вода - 350 гр.,

4 ст. ложки растит. масла.Тогда будут эти пузырьки.

Этот состав теста на 20 шт.

Приготовление :

Замесить тесто, положить его под миску, чтоб не обветривалось.

Летом оно быстрее становится эластичным, зимой хуже, т.е. дольше.

Потом опять его обминать и ставить в холодильник, обмотав в пленку или положив в пакет.

Оно может там находится и 3 -4 часа, можно меньше и только потом делать из теста чебуреки.

На следующий день тоже из него прекрасные чебуреки.

Вытащили из холодильника, перемесили вновь и можно раскатывать на лепешки и делать чебуреки.

Фарш ложим по центру нашей лепешки, укрываем второй частью теста, скалкой раскатываем края, чтобы не было воздуха.

Обрезать спец. колесиком и жарить в большом количестве прогретого растит. масла...

Тесто раскатывать тонко - тонко, но оно должно полежать, дважды нужно месить (обмять).

Фарш по желанию : свино-говяжий , соль, перец черн. молотый, водичка, лук репчатый и обязательно летом и осенью свежий зеленый укроп с грядки.

Тогда вкус необыкновенный!

Зимой зелень не ароматная.

Также можно использовать начинку - сыр твердый, можно мясной фарш и сыр, и грибы, как нравится...

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Кулинарные МК
Кулинарные премудрости/выпечка несладкая

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xymena21/post394899896/">РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ С‡РµР±СѓСЂРµРєРѕРІ</a><br/>

РўР•РЎРўРћ :

РјСѓРєР° - 900 РіСЂ,

СЏР№С†Рѕ - 1- С€С‚.,

СЃРѕР»СЊ,

РІРѕРґР° - 350 РіСЂ.,

4 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЂР°СЃС‚РёС‚. РјР°СЃР»Р°.РўРѕРіРґР° Р±СѓРґСѓС‚ СЌС‚Рё РїСѓР·С‹СЂСЊРєРё.

&nbsp;

РС‚РѕС‚ СЃРѕСЃС‚Р°РІ С‚РµСЃС‚Р° РЅР° 20 С€С‚.

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ :

Р—Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ, РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РµРіРѕ РїРѕРґ РјРёСЃРєСѓ, С‡С‚РѕР± РЅРµ РѕР±РІРµС‚СЂРёРІР°Р»РѕСЃСЊ.&nbsp;

Р›РµС‚РѕРј РѕРЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРµРµ СЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЃСЏ СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅС‹Рј, Р·РёРјРѕР№ С…СѓР¶Рµ, С‚.Рµ. РґРѕР»СЊС€Рµ.&nbsp;

РџРѕС‚РѕРј РѕРїСЏС‚СЊ РµРіРѕ РѕР±РјРёРЅР°С‚СЊ Рё СЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє, РѕР±РјРѕС‚Р°РІ РІ РїР»РµРЅРєСѓ РёР»Рё РїРѕР»РѕР¶РёРІ РІ РїР°РєРµС‚.&nbsp;

РћРЅРѕ РјРѕР¶РµС‚ С‚Р°Рј РЅР°С…РѕРґРёС‚СЃСЏ Рё 3 -4 С‡Р°СЃР°, РјРѕР¶РЅРѕ РјРµРЅСЊС€Рµ Рё С‚РѕР»СЊРєРѕ РїРѕС‚РѕРј РґРµР»Р°С‚СЊ РёР· С‚РµСЃС‚Р° С‡РµР±СѓСЂРµРєРё.

РќР° СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёР№ РґРµРЅСЊ С‚РѕР¶Рµ РёР· РЅРµРіРѕ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xymena21/post394899896/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Новости

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Очень вкусный рецепт чебуреков