изумительные котлетки, да не простые, а из БАКЛАЖАНОВ!!!

Пятница, 11 Июля 2014 г. 00:28 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Почему мы так любим котлеты? Наверное, это отголоски нашего советского питания в столовых. Но, так или иначе, котлеты прочно прописались в нашем меню. Сегодня я к вам с изумительными котлетами, да не простыми, а из баклажанов и овсянки!!! Делала их уже много раз, потому как понравились всем без исключения! Вот если бы мне нужно было выбирать между этими и мясными, я бы без сомнения выбрала эти, овощные!!!

Хлопья овсяные «Геркулес» -1 ст.
Кипяток - 0,5 ст.
Баклажан (средний )- 1 шт.
Паприка – 0,5 ч.л.
Кориандр (молотый) – 0,5 ч.л.
Перец чёрный.
Петрушка.
Масло для жарки .

Геркулес залить кипятком, перемешать, закрыть крышкой и оставить набухать на 20 минут.

Баклажан мелко порезать или натереть на крупной тёрке. Петрушку мелко порубить. Добавить все ингредиенты к овсяным хлопьям. (Если баклажан горький, то замочите его в солёной воде на 20 минут, перед добавлением к геркулесу хорошо отожмите).

Всё хорошо перемешать.

Сформовать котлеты.

На горячую сковороду налить масло и обжарить котлеты с двух сторон до зарумянивания , на среднем огне.

Гарнир выбирайте на свой вкус, в обед хороша будет картошка, любые бобовые, можно и просто с салатом. На фотографии, в качестве гарнира, молодые морковь и зелёный горошек, обжаренные в масле, при постоянном помешивании минут 10, до мягкости. При подаче полейте блюдо соком лайма или лимона, это дополнит вкусовой букет блюда и поможет легко его переварить.
all4vegetarians.ru

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Кулинарные МК

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xymena21/post330540532/">РёР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё, РґР° РЅРµ РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ, Р° РёР· Р‘РђРљР›РђР–РђРќРћР’!!!</a><br/>РџРѕС‡РµРјСѓ РјС‹ С‚Р°Рє Р»СЋР±РёРј РєРѕС‚Р»РµС‚С‹? РќР°РІРµСЂРЅРѕРµ, СЌС‚Рѕ РѕС‚РіРѕР»РѕСЃРєРё РЅР°С€РµРіРѕ СЃРѕРІРµС‚СЃРєРѕРіРѕ РїРёС‚Р°РЅРёСЏ РІ СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С…. РќРѕ, С‚Р°Рє РёР»Рё РёРЅР°С‡Рµ, РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РїСЂРѕС‡РЅРѕ РїСЂРѕРїРёСЃР°Р»РёСЃСЊ РІ РЅР°С€РµРј РјРµРЅСЋ. РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ Рє РІР°Рј СЃ РёР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹РјРё РєРѕС‚Р»РµС‚Р°РјРё, РґР° РЅРµ РїСЂРѕСЃС‚С‹РјРё, Р° РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ Рё РѕРІСЃСЏРЅРєРё!!! Р”РµР»Р°Р»Р° РёС… СѓР¶Рµ РјРЅРѕРіРѕ СЂР°Р·, РїРѕС‚РѕРјСѓ РєР°Рє РїРѕРЅСЂР°РІРёР»РёСЃСЊ РІСЃРµРј Р±РµР· РёСЃРєР»СЋС‡РµРЅРёСЏ! Р’РѕС‚ РµСЃР»Рё Р±С‹ РјРЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ Р±С‹Р»Рѕ РІС‹Р±РёСЂР°С‚СЊ РјРµР¶РґСѓ СЌС‚РёРјРё Рё РјСЏСЃРЅС‹РјРё, СЏ Р±С‹ Р±РµР· СЃРѕРјРЅРµРЅРёСЏ РІС‹Р±СЂР°Р»Р° СЌС‚Рё, РѕРІРѕС‰РЅС‹Рµ!!!

РҐР»РѕРїСЊСЏ РѕРІСЃСЏРЅС‹Рµ В«Р“РµСЂРєСѓР»РµСЃВ» -1 СЃС‚.
РљРёРїСЏС‚РѕРє -  0,5 СЃС‚.
Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅ (СЃСЂРµРґРЅРёР№ )- 1 С€С‚.
РџР°РїСЂРёРєР° вЂ“ 0,5 С‡.Р».
РљРѕСЂРёР°РЅРґСЂ (РјРѕР»РѕС‚С‹Р№) вЂ“ 0,5 С‡.Р».
РџРµСЂРµС†  С‡С‘СЂРЅС‹Р№.
РџРµС‚СЂСѓС€РєР°.
РњР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё . ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xymena21/post330540532/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Новости

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

изумительные котлетки, да не простые, а из БАКЛАЖАНОВ!!!