Печенье Курабье

Пятница, 03 Января 2014 г. 01:18 + в цитатник

Цитата сообщения kudryashechka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:

мука (с горкой) — 2 стак.
масло сливочное — 300 г
сахарная пудра— 150 г
ванильный сахар— 1 пакет.
белок яичный(сырые) — 3 шт

Вкусная восточная сладость – печенье «Курабье» - отличное дополнение к чаю или стакану молока.

Ингредиенты и приготовление:

Миксером смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром.

Масса должна получиться практически однородная.

Добавляем яйца.

Снова взбиваем до однородности.

Всыпаем муку.

Быстро замешиваем тесто и отправляем на полчаса в холодильник.

Противень застилаем пекарским пергаментом, из теста формируем небольшие лепешки, выкладываем на противень.

В центре продавливаем дырочки (я это делала колпачком от губной помады – как вариант).

В каждую дырочку добавляем немного джема или варенья. В первом случае у меня лимооное варенье.

Во втором случае – клюквенное повидло.

Выпекаем в духовке при 180С от 15 до 20 минут.