Яблочный пирог по-венгерски - не похож ни на какой другой!

Пятница, 09 Августа 2013 г. 01:02 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

412_09_10_2012_33 копия (380x567, 123Kb)

Яблочный пирог - вещь чрезвычайно всем знакомая и всеми любимая... И не зря!

Этот пирог покорил меня своим оригинальным исполнением. А результат превзошел все мыслимые ожидания. Теперь он частый гость за нашим столом. Само приготовление не займет много времени, так как тесто не нужно замешивать, оно делается из сухой смеси. Необходимо только подготовить начинку. C послойным чередованием сухого теста, начинки из тертых яблок и верхнего слоя из сливочного масла при высоких температурах происходит чудо — и получается вкуснейший пирог. Яблочный пирог по-венгерски получается очень вкусным и безумно ароматным за счет корицы, которая усиливает божественный запах спелых и румяных яблок.

мука — 130 г
манная крупа — 160 г
сахар — 180г
разрыхлитель для теста — 7 г
корица — ½ ч.л.
яблоки — 7 шт.
сливочное масло — 120 г

Смешать муку, манку, сахар, разрыхлитель и корицу в глубокой миске.
Яблоки помыть и очистить от кожуры и семян. Получившиеся дольки натереть на крупной тёрке.
Форму для выпекания выстелить пергаментной бумагой для выпечки или фольгой и тщательно смазать сливочным маслом.
Насыпать на дно формы часть сухой смеси (слой должен быть не слишком толстый) и равномерно разровнять.
Затем выложить слой тертых яблок примерно такой же толщины, что и сухой смеси, разровнять.
Таким образом, чередуя слои, выложить всю сухую смесь
и яблочную начинку,
последним должен быть сухой слой.
У меня получилось три сухих и два яблочных слоя
Поверх натереть сливочное масло на терке.
В разогретую до 180 градусов духовку поместить противень с пирогом и выпекать его в течение 40-45 минут до тех пор, пока корочка не подрумянится.

1001eda.com
Мне, как ярой поклоннице выпечки с яблоками, было просто грешно пройти мимо этого достаточно известного пирога, который называется Французский яблочный пирог. Легкий, красивый и совершенно французский...

Рубрики:

Кулинарные премудрости/выпечка и десерты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xymena21/post286679397/">РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РїРѕ-РІРµРЅРіРµСЂСЃРєРё -  РЅРµ РїРѕС…РѕР¶ РЅРё РЅР° РєР°РєРѕР№ РґСЂСѓРіРѕР№!</a><br/>
 РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі - РІРµС‰СЊ С‡СЂРµР·РІС‹С‡Р°Р№РЅРѕ РІСЃРµРј Р·РЅР°РєРѕРјР°СЏ Рё РІСЃРµРјРё Р»СЋР±РёРјР°СЏ... Р РЅРµ Р·СЂСЏ!

РС‚РѕС‚ РїРёСЂРѕРі РїРѕРєРѕСЂРёР» РјРµРЅСЏ СЃРІРѕРёРј РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹Рј РёСЃРїРѕР»РЅРµРЅРёРµРј. Рђ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РїСЂРµРІР·РѕС€РµР» РІСЃРµ РјС‹СЃР»РёРјС‹Рµ РѕР¶РёРґР°РЅРёСЏ. РўРµРїРµСЂСЊ РѕРЅ С‡Р°СЃС‚С‹Р№ РіРѕСЃС‚СЊ Р·Р° РЅР°С€РёРј СЃС‚РѕР»РѕРј. РЎР°РјРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РЅРµ Р·Р°Р№РјРµС‚ РјРЅРѕРіРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё, С‚Р°Рє РєР°Рє С‚РµСЃС‚Рѕ РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ Р·Р°РјРµС€РёРІР°С‚СЊ, РѕРЅРѕ РґРµР»Р°РµС‚СЃСЏ РёР· СЃСѓС…РѕР№ СЃРјРµСЃРё. РќРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ С‚РѕР»СЊРєРѕ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ. C РїРѕСЃР»РѕР№РЅС‹Рј С‡РµСЂРµРґРѕРІР°РЅРёРµРј СЃСѓС…РѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°, РЅР°С‡РёРЅРєРё РёР· С‚РµСЂС‚С‹С… СЏР±Р»РѕРє Рё РІРµСЂС…РЅРµРіРѕ СЃР»РѕСЏ РёР· СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° РїСЂРё РІС‹СЃРѕРєРёС… С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂР°С… РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚ С‡СѓРґРѕ вЂ” Рё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃРЅРµР№С€РёР№ РїРёСЂРѕРі. РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РїРѕ-РІРµРЅРіРµСЂСЃРєРё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј Рё Р±... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xymena21/post286679397/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Новости

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Яблочный пирог по-венгерски - не похож ни на какой другой!