Хачапури. МК

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 01:48 + в цитатник

Цитата сообщения Zarnicha

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мастер-класс грузинской кухни на Портале стиля и красоты DiVA.BY

Натираем на мелкую терку 300 г сыра — желательно брынзу или сулугуни.

Берем муку и делаем в ней углубление, в которое разбиваем 2 яйца, добавляем туда же приблизительно 250 г воды, сливочное масло, кефир и половину чайной ложки соды. Все тщательно и долго перемешиваем, при этом очень внимательно следим за тем, как тесто забирает воду. Оно должно в результате получиться достаточно плотным и нежным.

Готовое тесто делим на четыре части и раскатываем листами по размеру противня (толщиной приблизительно 0,5 см). Кладем первый лист на противень. Учтите, что раскатать тесто нужно так, чтобы лист получился немного больше противня — это нужно для того, чтобы впоследствии его можно было завернуть по краям.

Далее: на первый слой кладем натертый сыр, закрываем уже раскатанным вторым листом и по краю закрываем края (можно проявить фантазию и сделать это фигурно). Запекаем хачапури в духовке при температуре 200 градусов приблизительно 20 минут.

Все аналогично повторяем и со второй частью!

Приятного аппетита!

http://www.diva.by

Рубрики:

Кулинарные премудрости

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xymena21/post283586019/">РҐР°С‡Р°РїСѓСЂРё. РњРљ</a><br/>
	&nbsp;

&nbsp;

РќР°С‚РёСЂР°РµРј РЅР° РјРµР»РєСѓСЋ С‚РµСЂРєСѓ 300 Рі СЃС‹СЂР°&nbsp;&mdash; Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ Р±СЂС‹РЅР·Сѓ РёР»Рё СЃСѓР»СѓРіСѓРЅРё.

&nbsp;

Р‘РµСЂРµРј РјСѓРєСѓ Рё РґРµР»Р°РµРј РІ РЅРµР№ СѓРіР»СѓР±Р»РµРЅРёРµ, РІ РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ СЂР°Р·Р±РёРІР°РµРј 2 СЏР№С†Р°, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј С‚СѓРґР° Р¶Рµ РїСЂРёР±Р»РёР·РёС‚РµР»СЊРЅРѕ 250 Рі РІРѕРґС‹, СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, РєРµС„РёСЂ Рё РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕРґС‹. Р’СЃРµ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ Рё РґРѕР»РіРѕ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј, РїСЂРё СЌС‚РѕРј РѕС‡РµРЅСЊ РІРЅРёРјР°С‚РµР»СЊРЅРѕ СЃР»РµРґРёРј Р·Р° С‚РµРј, РєР°Рє С‚РµСЃС‚Рѕ Р·Р°Р±РёСЂР°РµС‚ РІРѕРґСѓ. РћРЅРѕ РґРѕР»Р¶РЅРѕ РІ&nbsp;СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚Рµ&nbsp;РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊСЃСЏ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РїР»РѕС‚РЅС‹Рј Рё РЅРµР¶РЅС‹Рј.

&nbsp;

Р“РѕС‚РѕРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґРµР»РёРј РЅР° С‡РµС‚С‹СЂРµ С‡Р°СЃС‚Рё Рё СЂР°СЃРєР°С‚С‹РІР°РµРј Р»РёСЃС‚Р°РјРё РїРѕ СЂР°Р·РјРµСЂСѓ РїСЂРѕС‚РёРІРЅСЏ (С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№ РїСЂРёР±Р»РёР·РёС‚РµР»СЊРЅРѕ 0,5 СЃРј). Рљ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xymena21/post283586019/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Новости

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Хачапури. МК