Комментарии (0)

Накидка.

Четверг, 14 Января 2021 г. 02:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Крючком/Крючок - шарфы - палантины - шапочки

Комментарии (0)

Вязание Манишки Спицами. Манишка-Погон. Пошаговый Мастер Класс.

Среда, 13 Января 2021 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Спицами/Шапочки, береты. шарфы, палантины носки, тапочки

Комментарии (0)

СИМПАТИЧНЫЙ КАРДИГАН ИЗ ПРЯМОУГОЛЬНИКА. КРЮЧОК

Среда, 13 Января 2021 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Крючком/Туники, платья, костюмы

Комментарии (0)

Шикарный Цветной платок/бактус со схемой

Среда, 13 Января 2021 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Живая_река [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

в исполнении замечательной Мастерицы Jamilya Kovalyova

Читать далее...

Рубрики:

Крючком/Крючок - шарфы - палантины - шапочки

Комментарии (0)

📌 Деликатес, который я всегда готовлю на праздник! Вкусное праздничное блюдо, которое любят все

Среда, 13 Января 2021 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/receptisalatov/delikates-kotoryi-ia-vsegda-gotovliu-na-prazdnik-vkusnoe-prazdnichnoe-bliudo-kotoroe-liubiat-vse-5ffadd0bf906b168729b42de

1 (700x466, 407Kb)

Язык — уникальный продукт, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд. Он имеет плотную консистенцию и мясной вкус, требует долгой варки. Готовим из свиного языка настоящий деликатес, который можно подать, как закуску, так и дополнить блюдом гарнир. Вареный язык нарезаем на куски и маринуем в кисло-сладком соусе. Во время долгого настаивания язык насквозь пропитывается маринадом, получается очень вкусным с пикантным ароматом. Также можно к языку добавит лук и зелень. По вкусу и консистенции блюдо напоминает другой деликатес — гусиную печень.

Ингредиенты:

Свиной язык - 500 г.

Чеснок - 3 зубика

Уксус (рисовый, яблочный или обычный) - 2 ст.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Соевый соус - 2 ч.л.

Вода - 2,5 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Перец черный душистый - по вкусу

Хмели-сунели- по вкусу

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Мясные блюда

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Салат с креветками и пармезаном

Среда, 13 Января 2021 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой в приготовлении салат с креветками, яйцами и пармезаном, который подойдет как на повседневный стол, так и на праздничный.

Ингредиенты (на 2 порции):

Креветки (варено-замороженные) - 150 г
Пармезан - 50 г
Яйца (отварные) - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Сливочное масло - 20 г
Соль - по вкусу
Майонез - по вкусу

Приготовление салата:

Яйца отварить до готовности и остудить.
Креветки (у меня варено-замороженные) пожарить на сливочном масле с обеих сторон 1 минуту.
Яйца и помидор нарезать кубиками.
Пармезан натереть на мелкой терке.
Добавить креветки. Посолить по вкусу.
Заправить салат майонезом и перемешать.

Приятного аппетита!

видео

Рубрики:

Кулинарные премудрости/салаты

Комментарии (0)

Пай с лососем и сыром чеддер

Среда, 13 Января 2021 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многие не решаются готовить рыбу, полагая, что это сложнее, чем изобразить

что-нибудь из птицы или мяса. Но позвольте вас переубедить, предложив

разнообразить меню замечательным пирогом с лососем, который готовится

всего за 40 минут.

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

800 гр филе лосося

3 яйца

325 гр жирной сметаны

"Магги на второе для рыбы"

150 гр сыра чеддер

1 пучок укропа

1 пучок зеленого лука

Приготовление:

Филе лосося ополоснуть, промокнуть насухо и порезать на кубики. Взбить яйца.

Добавить сметану и смесь "Магги на второе для рыбы". Сочетание трав и специй

в этой смеси обязательно придадут блюду особый аромат и невероятный вкус.

Всё тщательно перемешать до однородной консистенции. Лук и укроп порубить.

Сыр натереть на тёрке. В форму диаметром 28 см выложить лосось. Форму не нужно

смазывать маслом, лосось сам по себе достаточно жирный. Залить рыбу сметанной

смесью. Сверху распределить лук и укроп и посыпать сыром. Духовка должна быть

заранее разогрета до 160 градусов. Выпекать пирог 40 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Рыбные блюда

Комментарии (0)

Колокифокефтедес — изумительные греческие овощные оладьи

Среда, 13 Января 2021 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти оладьи можно использовать в качестве гарнира, но очень вкусно и просто так!

И теплыми и холодными. Вроде бы ничего особенного, но вкус какой-то совершенно чудесный!

https://www.sloosh.ru/

Колокифокефтедес — изумительные греческие овощные оладьи

Ингредиенты:

3 средних кабачка

1 луковица

100-150 грамм натертого сыра

200 грамм панировочных сухарей

2 яйца

Укроп

Петрушка

Мята (можно сухую, но мята обязательный ингредиент)

Соль

Перец

Растительное масло

Приготовление:

Натереть на терке кабачки, посолить и дать стечь жидкости. Лук измельчить в блендере.

Кабачки хорошо отжать, добавить лук и все остальные ингредиенты. Хорошо всё смешать. Количество сухарей регулируйте сами, чтобы котлетки не развалились при жарке. Разогреть растительное масло на большой сковороде, сформировать котлетки (или выкладывать массу ложкой) и жарить до образования золотистой корочки.Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Очень вкусно теплыми и холодными! Вместо сухарей можно взять муку, но тогда нужно добавить немного молока и колокифокефтедес будут больше похожи на оладушки.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Блюда из овощей

Комментарии (1)

Кляр

Среда, 13 Января 2021 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кляр

Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы. Я готовила на этот раз рыбку в дорогу... вкусно - не то слово!!! Надеюсь, понравится и Вам!!!

Ингредиенты:
Яйцо — 3 шт
Сметана — 250 г
Мука (не полный стакан)
Сода — 1\3 ч. л.
Соль (по вкусу+перец чёрный молотый).

Приготовление:
Берём три яйца и взбиваем их со стаканом сметаны.
Добавляем не полный стакан муки... и 1\3 ч. л соды.
Соль, перец - по вкусу.
Так как я делала рыбу, то добавила ещё приправу "для рыбы с лимоном".
Ну вот и всё - кляр готов!

Можно готовить в нём хоть рыбу, хоть мясо... да вообще всё, что только душе угодно!
Обжариваю на растительном масле, на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне.
screenshot_2605 (560x329, 150Kb)

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Рыбные блюда
Кулинарные премудрости/Мясные блюда

Комментарии (0)

Просто залейте РЁБРА соком! 3 сочнейших рецепта, после которых вы не захотите есть другое мясо!

Вторник, 12 Января 2021 г. 17:42 + в цитатник

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Мясные блюда

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Скупил всю рыбу и готовлю ящиками третий день! Утерянный рецепт с Дальнего Востока!

Вторник, 12 Января 2021 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Vera_Larionova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Рыбные блюда

Комментарии (0)

Crochet Foundation Cord

Вторник, 12 Января 2021 г. 12:19 + в цитатник

Рубрики:

Крючком/Крючок - схемы - мотивы - узоры

Комментарии (0)

Фантастическая скумбрия в маринаде от шеф-повара легендарного московского ресторана «Шинок» Елены Никифоровой

Понедельник, 11 Января 2021 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Хильда56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

скумбрия маринованная

Выбирая рыбу, смотрите на брюшко, оно должно быть светлым, серебристым, без коричневых пятен. Мякоть – плотной и упругой, а кожа – без повреждений. Это особенно важно для засолки, иначе рыба получится пересоленной.

Берите самые крупные экземпляры, весом не менее 600–650 г – иначе рыба может оказаться сухой. Не берите обезглавленную еще в магазине рыбу: она заведомо суше, чем цельная, ведь часть сока она уже потеряла.

Что нужно

Скумбрия филе 500 г
Вода 1 л
Соль 4 ст.л
Сахар 3 ст.л
Яблочный уксус 3 ст.л
Кориандр 1 ч.л
Гвоздика 5 шт
Перец душистый 5-7 шт
Перец черный горошком 1 ч.л
Масло растительное 2 ст.л
Лук репчатый 1 средняя луковица

Что делать:

1. Рыбу очистить, отрезать голову, разрезать вдоль и удалить хребет. Филе разрезать на 4 части.
2. Сварить маринад: нагреть воду, растворить соль и сахар, добавить специи и нарезанный кружками лук, варить 10 минут. Затем дать полностью остыть. Рыбу выложить в посуду и залить маринадом. Убрать в холодильник на сутки.
3. Подавайте готовую рыбу с картофельным пюре или отварной молодой картошкой, присыпав зеленым луком.

источник

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Рыбные блюда

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Узор

Понедельник, 11 Января 2021 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Чоколадо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Крючком/Крючок - схемы - мотивы - узоры

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Красивый вязаный комплект (схема+описание)

Воскресенье, 10 Января 2021 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Alissija_Flear [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С наступлением холодов вязаные вещи быстро перекочевали из далеких коробок и шкафов, где они хранились, поближе к прихожей. Теперь без головного убора на улицу не выйдешь. При этом конечно всем хочется обновить головной убор, наслаждаться его красотой, поражать окружающих своим вкусом.

3922733_krasivyjvyazanyjkomplekt1 (677x700, 105Kb)

Именно сейчас началась самая настоящая охота на модели, что вывязаны интереснейшей вязкой. читать далее

Рубрики:

Спицами/Шапочки, береты. шарфы, палантины носки, тапочки

Комментарии (0)

ВЯЖЕМ ШИКАРНЫЙ КОВЕР ИЗ ОСТАТКОВ ПРЯЖИ КРЮЧКОМ! 💥 / МАСТЕР-КЛАСС / HOW TO CROCHET BEAUTIFUL CARPET

Воскресенье, 10 Января 2021 г. 22:52 + в цитатник

Рубрики:

Крючком/Крючок - схемы - мотивы - узоры
Крючком/Для дома, для уюта

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Красивая регланная линия при вязании спицами сверху вниз

Воскресенье, 10 Января 2021 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Спицами/Узоры, приёмы, техники, уход за вязанными изделиям

Комментарии (0)

Вяжем снуд с объемными косами

Воскресенье, 10 Января 2021 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Аэлита_54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффектный снуд с объемными косами под силу связать даже новичку. Кажущийся сложным узор на самом деле вяжется элементарно.
Тем, кто решит взять в руки крючок впервые, придется освоить лишь 2 вида петель: воздушную и столбик с накидом. У опытной мастерицы на работу уйдет пару вечеров, при этом отрываться от просмотра телевизора не придется. Буквально после третьего ряда любые подсчеты становятся ненужными.

Моменты, которые нужно учесть:
Ориентировочно на работу уйдет порядка 2 мотков витой пряжи при вязании крючком с диаметром 5 мм. Вязание осуществляется по принципу «петля в петлю». Какие-либо пропуски отсутствуют. Полотно имеет одну и ту же ширину по ходу всей работы.В узоре используются только столбики с накидами (СН) и воздушные петли (ВП).Работу начинаем с обычной цепочки, состоящей из 35 ВП. Первые 3 из них будут подъемными и заменят первый СН следующего ряда. Провязав цепочку, вводим крючок в 4-ю ВП петлю и провязываем СН. Когда СН будет 7, переходим к следующему шагу.

Делаем цепочку из 13 ВП и закрепляем ее в вершину последнего ( в данном случае 7) СН. Дальше провязываем 9 СН, цепочку из 9 ВП, снова 9 СН и цепочку из 9 ВП и заканчиваем 7 СН.