Палантин

Пятница, 19 Мая 2017 г. 13:00 + в цитатник

Рубрики:

Самые вкусные оладьи с зеленым луком — это просто объедение.

Пятница, 19 Мая 2017 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные оладьи с зеленым луком

orig_5139_0_xxl-696x389 (696x389, 58Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

Кулинарные премудрости/выпечка несладкая

Комментарии (0)

Буженина, сочная и нежная

Пятница, 19 Мая 2017 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина, сочная и нежная

Буженина получается очень нежная, нежирная, просто тает во рту. Можно и на утро на заветный бутербродик))

Буженина Очень нежная

Рецепт на 2 порции:
800 гр постной свинины (или надо срезать жир),
соль, перец,
рукав для запекания,
Никакого маринада!!!

Приготовление:
Натираем кусочек солью и перцем и! САМОЕ ВАЖНОЕ - очень плотно завязываем в рукав для запекания, так чтобы внутрь не попала вода, в которой будем варить буженину. Сутки так стоит в холодильнике.

А затем

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Мясные блюда

Комментарии (0)

Вязаный пуловер для летнего сезона

Пятница, 19 Мая 2017 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

описание модели http://vjazhu-sama.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjaza...yj-pulover-dlja-letnego-sezona

Рубрики:

Спицами/свитера, кардиганы, жилеты

Комментарии (0)

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С СЫРОМ

Пятница, 19 Мая 2017 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель — 4 шт.
● Белок яйца — 1 шт.
● Сметана — 2 ст. л. + для подачи
● Сыр — 50 г
● Соль, растительное масло — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Готовить все нужно быстро, чтобы натертый картофель не успел почернеть. Итак, очищаем картофель и натираем на крупной терке. Солим.
2. Белок взбиваем до жестких пиков.
3. Добавляем взбитый белок и сметану в картофель.
4. Аккуратно перемешиваем, чтобы взбитый белок не успел осесть.
5. На хорошенько разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофельную смесь кружочками.
6. Обжариваем 5-7 минут, переворачиваем и обжариваем еще 5 минут.
7. Выкладываем сверху немного тертого сыра, закрываем крышкой и держим на огне еще пару минут.
Подаем со сметанкой!

©mellodika
screenshot_577 (511x389, 299Kb)

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Кулинарные МК

Комментарии (1)

ТОП-9 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТОЧЕК

Пятница, 19 Мая 2017 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-9 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТОЧЕК

Быстрые рецепты для нашего ритма жизни 💪

1. Пицца на сковородке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 ст.л. сметаны
● 4 ст.л. майонеза
● 2 яйца
● 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
● сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.) . Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую тооолстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте. Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

2. Печеный картофель с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 больших картофелины
● 100г масла
● 100г пармезана
● растительное масло
● 60мл густых сливок
● 60г твердого сыра
● соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем 2 картофелины, хорошенько моем. Делаем разрезы, но не до конца. Нарезаем пармезан и масло кусочками, и вкладываем в картофель чередуя. Ставим картофель в духовку разогретую до 200С на 45 минут. Затем вынимаем и поливаем сливками. После чего посыпаем тертым твердым сыром и отправляем еще на 15 минут в духовку.

3. Мгновенный хачапури на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● Мука - 2 стакана
● Соль - 1/2 чайной ложки
● Сода - 1/2 чайной ложки
● Йогурт (обычный несладкий) - 190 г

Для начинки:
● Сулугуни - 200 г
● Сыр фета - 150 г
● Творог - 100 г
● Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте йогурт и замесите тесто. Натрите сыр и перемешайте с творогом. Слепите небольшие нарики из сыра. Тесто раскатайте. Нарежьте на равные куски. Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла. Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать. Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.

4. Сырная соломка

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стак.
● Мука пшеничная — 1,5 стак.
● Масло сливочное — 80 г
● Молоко — 4 ст. л.
● Соль (по вкусу)
● Лимонная цедра (от одного маленького лимона)
● тмин, кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хранить готовую соломку в закрытой коробке, чтобы оставались хрустящими, но мы еe съели сразу, так что на хранение ничего не осталось. Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать. (можете положить тмин или кунжут по желанию). Добавить соль, молоко и цедру и ещё раз тщательно перемешать. Затем добавьте всю муку и замесите мягкое и эластичное тесто. Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарежьте его на полосочки и каждую полосочку скатайте пальчиками в трубочку. Уложите их на пергаментную бумагу и выпекайте 15 минут при 180 градусах, до золотистого цвета. Остудите и кушайте! Сырный вкус проявится, когда они остынут! Получится примерно 45 палочек.

5. Чипсы в микроволновке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель (средний) — 2-3 шт
● Специи (по желанию)
● Соль (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры или нет, решайте сами.Нарежьте кружками или дольками как можно тоньше - удобнее всего делать это слайсером или специальной теркой с держателем для продукта, которую повара называют "мандолина". (У меня была обычная овощечистка.)На бумагу для выпечки (пергамент) выложите в один слой ломтики картофеля.По желанию можете посолить, добавить специи на ваш вкус. Я готовила со специями и без - и ДАЖЕ БЕЗ СОЛИ очень вкусно.

Включите микроволновку на мощность 700 Вт, готовьте 3-5 минут. Все зависит от вашей микроволновки.Как только увидите, что поверхность ломтиков стала слегка коричневой, сразу же вынимайте и перекладывайте на бумажные полотенца.Но не раньше, иначе чипсы не будут хрустеть.Повторяйте эту процедуру, пока не закончится картофель.

6. Картофельные палочки с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 5 средних варёных картофелин
● 2 яйца
● 100 г панировочных сухарей
● 100 г твёрдого сыра
● 2-3 ст. л муки
● растительное масло (для жарки)
● чёрный молотый перец, соль - по вкусу
● кориандр, (по желанию)
● куркума *(необязательно)
● кайенский перец, фенхель (по желанию)
● Можно добавить свои любимые специи по вкусу!

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова! Сыр нарезать "брусочками". Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

7. Рафаэлло по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● кокосовая стружка — 250 г
● сгущенное молоко — 200 г
● миндаль — 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все гениальное просто, поэтому этот десерт займет у тебя от силы минут 15. Высыпь в глубокую миску кокосовую стружку и вылей туда же сгущенку. Хорошенько перемешай. Получится такая сладкая кашица. Дай ей постоять минимум 1 час, а если есть возможность, то и больше. Традиционно Рафаэлло делается с миндалём, однако орехи можно использовать любые. А вообще внутрь конфет можно класть и курагу, и чернослив, кому что нравится.Подготовься к формованию конфет.

Насыпь кокосовую стружку в отдельную посуду, подготовь ёмкость для готовых конфет и возьми непосредственно сладкую массу и орехи. Из сладкой кашици руками сделай лепешечку, в середину укложи орешек и, сжимая ладонь, получи шарик. Немного подправь его, чтоб форма была ровной и можно обкатывать в сухом кокосе. Готово! Лёгкие, нежные домашние Рафаэлло станут отличным романтичным украшением стола.

8. Шоколадный кекс в кружке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2,5 столовой ложки муки для выпечки
● 2,5 ложки сахарного песка
● 1 столовая ложка какао-порошка
● 1 яйцо
● 1,5 столовой ложки растительного масла
● 1,5 столовой ложки молока
● ¼ чайной ложки ванильного экстракта
● 1 столовая ложка шоколадной стружки
● ¼ чайной ложки разрыхлителя
● щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты (кроме шоколадной стружки) поместите в миску среднего размера (можно замешивать сразу прямо в кружке). Перемешайте все ингредиенты венчиком. Затем переливайте получившуюся массу в керамическую кружку. Сверху посыпьте шоколадной крошкой. И выпекайте в микроволновой печи на максимальном режиме в течение 3,5 минут. Сначала кекс начнет подниматься, даже может немного начать переваливаться через край, но в итоге он снова осядет.

9. Торт "Минутка" без выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для коржей:
● 3 ст. муки;
● 1 банка сгущенки;
● 1 яйцо;
● 1 ч. л. соды (погасить уксусом).

Для крема:
● 750 г молока;
● 200 г сливочного масла;
● 1.5 ст. сахара;
● 2 яйца;
● 3-4 ст. л. муки
● 1 пакетик ванилина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро). Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта). Готовим крем Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками. Оставляем торт на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.

©mellodika
screenshot_578 (509x346, 331Kb)

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Кулинарные МК

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

лайфхаки

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 15:25 + в цитатник

Рубрики:

D.I.Y./Лайфхаки

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

How to crochet an i-cord

Суббота, 13 Мая 2017 г. 15:10 + в цитатник

How to crochet an i-cord

Crochet i-cord comparison I’ve just taught myself how to crochet an i-cord! I may be a little late to the party, I know this technique has done the rounds, but as I was looking for help online, I didn’t find exactly the information I wanted, so I thought it might be helpful to set out my version of how to make a crochet i-cord here.

In particular, nowhere could I find instructions on how to finish an i-cord in a tube (rather than a point) which was what I particularly wanted to do – so scroll down if you want to know too!

What is an i-cord?

An i-cord is a narrow tube or cord that can be made with a crochet hook, knitting needles or other methods including French knitting (using a knitting nancy), a lucet or even just with your fingers/arms!

If you want to make a narrow tube in crochet – say for a bag handle, drawstring or the arms on a doll – the traditional method is to make a chain of the desired circumference of the tube, slip stitch to join it into a ring and then dc (US: sc) around and around in a spiral. This is fiddly! it also make a rather lumpy sort of surface.

The i-cord method, makes a much smoother tube, that looks more like a knit stitch in fact. The method is still a bit fiddly, but less so, and after some practice you get into a rhythm.

Comparison of crochet i-cord with spiral method — 4 dc (US: sc) in a spiral method (left) and
4-stitch i-cord (right)

Below is a tutorial on exactly how to make an i-cord based on 3 stitches. Like all my patterns, you will also find below a succinct text-only version of the i-cord instructions, for different sizes of i-cord. Click on any photo to enlarge it.

If you’d like to link to these instructions, please use:
www.littleconkers.co.uk/icord

How to crochet an i-cord

Foundation Chain: Ch 3

Set-up Row:

Insert hook into 2nd ch from hook, yrh and draw through a loop
—2 loops on hook

Insert hook into next (last) ch,
yrh and draw through a loop
—3 loops on hook

Now you are set up to start crocheting your i-cord.

You will continue by repeating the same row (Row 1) for however many times you like. Below I have shown how this row looks the first time you work it (on the left), and how it looks when it is worked further up an i-cord (on the right) – but it is exactly the same.

Row 1:

First Row 1	Repeating Row 1
Drop the last two loops from the hook.	Drop the last two loops from the hook.
Hold on to the dropped loops with your non-hook hand so they don’t come undone.	Hold on to the dropped loops with your non-hook hand so they don’t come undone.
Yarn round hook.	Yarn round hook.
Draw yarn through the one loop on the hook.	Draw yarn through the one loop on the hook.
Release the next nearest dropped loop, but keep hold of the other one.	Release the next nearest dropped loop, but keep hold of the other one.
Re-insert the hook into the dropped loop.	Re-insert the hook into the dropped loop.
Yarn round hook.	Yarn round hook.
Draw yarn through the picked-up loop only —2 loops on hook.	Draw yarn through the picked-up loop only —2 loops on hook.
Release the next (last) dropped loop.	Release the next (last) dropped loop.
Re-insert the hook into the dropped loop.	Re-insert the hook into the dropped loop.
Yarn round hook.	Yarn round hook.
Draw yarn through the picked-up loop only —3 loops on hook.	Draw yarn through the picked-up loop only —3 loops on hook.

You will end every row with three loops on the hook, and the working yarn coming from the back of the stitch nearest the tip of the hook.

Repeat Row 1 the number of times specified in your pattern or for the desired length of i-cord.

i-Cord Tips

Stick with it! When you get to your fourth or fifth row, you will probably think ‘this doesn’t look right’. You will probably think the back looks totally different to the front, and it’s not making a nice even cord. But stick with it, and when you’ve done about ten rows, roll the cord a little between your fingers and you will find, rather miraculously, the cord evens itself out into a nice round shape.

Once you know how, you can quite easily count the rows in an i-cord, by counting the ‘v’s up the front of your i-cord, as shown below (click to enlarge the picture).

Now for the part I couldn’t find explained anywhere!

Finishing a Crocheted i-Cord

All the tutorials I have seen say that when you’ve got to the desired length, you just cut your yarn and pull the yarn tail through all the stitches on your hook. This results in a pointy-shaped end where the stitches have been drawn together. Depending on the use you have in mind for your i-cord, this may be okay, particularly on a narrower i-cord of 2 or 3 stitches. But I wanted to find a way to finish off an i-cord maintaining the tube of stitches that has been formed, and I think this is particularly important for larger tubes of 4, 5 or more stitches.

So here’s how to finish an i-cord in a tube, with photos for a 3-stitch i-cord as above.
Written instructions for other sizes are provided below.

Finishing Row:

All three loops are on the hook, as you have finished a repeat of Row 1.

Рубрики:

Крючком/Крючок - схемы - мотивы - узоры

Комментарии (0)

Домашние сыры - 6 рецептов приготовления.

Суббота, 13 Мая 2017 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✔Ароматный домашний сыр
Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Кулинарные МК

Цитата сообщения LediLana

Как помыть голову в походных условиях

Цитата

Суббота, 13 Мая 2017 г. 12:52 + в цитатник

786 просмотров

Рубрики:

Бытовые хитрости

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2017 г. 12:49 + в цитатник

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Рыбные блюда

Комментарии (0)

Свободный джемпер с ажурным узором

Понедельник, 08 Мая 2017 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

409-1 (550x700, 448Kb)

Свободный джемпер из мягкой, приятной к телу пряжи, покоряет оригинальным узором.

Журнал «Сабрина» № 2/2017

Размеры

34 (38/40) 44

Вам потребуется

Пряжа (77% хлопка, 15% кашемира, 8% полиамида; 175 м/50 г) — 450 (500) 550 г цв. гиацинта; спицы №3,5 и 4; круговые спицы №3,5.

http://verena.ru/vyazanie-spicami/dzhemper-oversize-s-azhurnym-uzorom-5658/

далее...

Рубрики:

Спицами/свитера, кардиганы, жилеты

Комментарии (0)

СУПЕР СПОСОБ!!!ПОСЕВ ОГУРЦА В КИПЯТОК!

Понедельник, 08 Мая 2017 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения русалла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Существует много способов посева семян.И каждый огородник выбирает для себя удобный способ.Так как я люблю всякие эксперименты,то и способы,которыми я высеваю семена тоже разные.Сегодня я хочу посеять семена огурцов для раннего урожая на подоконнике.Для этого я выбрала необычный способ посева -Посев в кипяток.Посев в кипяток-это способ,который последнее время набирает популярность среди огородников.Эти необычным способом можно высевать семена практически всех культур.Особенно этот способ мне понравился при проращивании туго всхожих семян -сельдерея,лука.Семена томата у меня взошли на третий день после посева эти методом.

далее

Рубрики:

Садово-огородное

Комментарии (0)

Баклажаны по-итальянски от Джиованны

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_1813622_45743nothumb500 (500x375, 130Kb)

Оригинальное название рецепта итальянской кухни региона Калабр "Antipasto d'auberginese". Несмотря на всю простоту приготовления, баклажаны получаются очень вкусные, не острые, но пикантные. Отличная закуска.

Потребуется:

Баклажан (небольшой) — 1 шт

Масло оливковое (плюс для жарки баклажана и ломтиков хлеба) — 1 ст. л.

Сок лимонный — 1 ст. л.

Базилик (мелкорубленный) — 1 ст. л.

Чеснок — 1 зуб.

Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 1 ст. л.

Соль — 1 щепот.

далее

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Кулинарные МК
Кулинарные премудрости/салаты
Кулинарные премудрости/Маринаты и соленья

Комментарии (0)