Приглашали и я заглянул на огонек, так сказать...
Но сразу Вас, наверное, огорчу. Дело в том, что кубате, чебуреки, буза - это не крымско-татарские блюда. Это блюда великолепной караимской кухни - любимейшие с детства!
Кстати пахлава - это кавказское блюдо. Там армяне и азербайджанцы спорят о происхождении, поэтому так и написал - кавказское.:)
Самса, а, точнее, самбуса - это уже Средняя Азия подарила!
Собственно, в статье я не обнаружил аутентичные крымско-татарские блюда.
Все, как говорится, с миру (в большей степени восточного, но не всегда мусульманского!) по нитке...
Может быть только вариант хвороста - с названием шекер, что само по себе уже создает привкус пряной сладости во рту? Да, и то, - скорее всего это турецкое блюдо...