ИСТОЧНИК: https://de.pinterest.com/ksm211070

ИСТОЧНИК: https://de.pinterest.com/ksm211070

ИСТОЧНИК: https://de.pinterest.com/ksm211070

ИСТОЧНИК: https://de.pinterest.com/ksm211070/

ИСТОЧНИК: https://vk.ru/club106384783

ИСТОЧНИК: https://vk.ru/club106384783

https://de.pinterest.com/ksm211070/

ИСТОЧНИК: https://de.pinterest.com/ksm211070/

ИСТОЧНИК: https://de.pinterest.com/

0:16 - самые воздушные булочки с начинкой

Ингредиенты: Тесто (выход 21 штука):

Молоко тёплое - 500 мл

Соль - 1/3 ч.ложки

Дрожжи свежие - 25 гр (10-11г сухих дрожжей, смотрите на упаковке, на какое количество муки они рассчитаны)

Яйцо - 3 шт

Сахар - 220 гр (11ст.л без горки)

Мука - 1 кг

Масло сливочное мягкое - 180 гр

Для начинки :

Вареная сгущёнка- 1 б.(320г)

Штрейзельная крошка:

Масло сливочное мягкое - 80 гр

Мука - 150 гр (5ст.л с горкой)

Сахар - 50 гр (2ст.л с

Казалось, что он — ученик самого Баха.

7 мая 1957 года, Большой зал Московской консерватории. Зал полупустой: имя канадского пианиста в Москве не говорило никому ровно ничего.

Он начал с фуги из «Искусства фуги». Профессор Григорий Коган потом напишет: с первых же тактов стало ясно, что перед слушателями выдающееся явление в искусстве игры на фортепиано.