1. 300 г колотого гороха промыть.

2. Переложить в кастрюлю и залить холодно водой на 30 минут. Еще раз промыть.

3. Залить водой, так чтобы вода была выше гороха на 2-3 см. Варить горох на среднем огне, снимая пену, 20-25 минут до мягкости.

4. В готовый горох добавить 1 ч. ложку соли без горки и перемешать.

5. В сковороде разогреть 2-3 ст. ложки подсолнечного масла и обжарить мелко нашинкованную луковицу, 2-3 минуты.

6. Готовую гороховую кашу разложить по глубоким мисками.

 

7. Добавить с верху обжаренный лук, украсить по желанию.

 

8. Гороховая каша с луком готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!