Пирог с нектаринами |
Очень вкусный, нежный и ароматный пирог с нектаринами. Можно готовить с любыми другими фруктами. Главное правило: фруктов должно быть много!
| Продукты (на 10 порций) | Для теста: | Мука пшеничная - 250 г | Яйца - 3 шт. | Масло сливочное - 150 г + для смазывания формы | Сахар - 175 г | Разрыхлитель теста - 1,5 ч. ложки | Ванильный сахар - 10 г | * | Для начинки: | Нектарины - 500 г | Ликер (или сок лимона) - 5 ст. ложек |
Подготовить необходимые продукты. |
 Нектарины нарезать дольками, удалив косточки. |
 Нектарины смешать с 25 г сахара и ликером (у меня абрикосовый) или соком лимона. Оставить на 1 час. |
 Мягкое сливочное масло нарезать кубиками, перемешать с 2-3 столовыми ложками сахара. |
 Взбить сливочное масло, постепенно добавляя оставшийся сахар, до белой пены. |
 Не переставая взбивать, ввести по одному яйца и ванильный сахар. |
 Взбивать 5-7 минут, до однородной массы. |
 Добавить в яично-масляную смесь просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать ложкой или лопаткой. |
 Тесто получается как крем, не густое. |
Духовку разогреть до 180 градусов. |
Сверху вплотную друг к другу выложить дольки нектаринов, вдавливая их в тесто. |
 Выпекать пирог с нектаринами в духовке при 180 градусах 35-45 минут, до золотисто-коричневого цвета. |
 При желании готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! |
Goodwine обратиться по имени
Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 22:29 (ссылка)
watson71, Спасибо! Должно быть очень вкусно!| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
