Куриное филе нарезать кусочками, лук очистить.

Картофель и морковь очистить и нарезать.

На сковороде с растительным маслом обжарить кусочки курицы, 5-7 минут.

Добавить мелко нашинкованный лук.

Добавить картофель и морковь, готовить на среднем огне, помешивая 15-20 минут.

Добавить четверть стакана воды и тушить без крышки 5-7 минут. Посолить.

Выложить на тарелки и украсить зеленым луком по вкусу.

Тушеный картофель с курицей готов. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!