Автор рецепта - Grafinya

Для теста:

• масло сливочное или маргарин —  100 гр.
• яйца —  2 шт.
• сгущённое молоко —  1 банка
• разрыхлитель —  1 пакетик
• мука —  8 ст. л.

Крем:

• сметана —  400 гр
• сахар – 100-150гр

свежие вишни (удалить косточки и засыпать сахаром, дать настояться)

1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Разрыхлитель, добавляем в тесто, взбиваем
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем

Тесто должно получиться, как густая сметана. Форму смазать маслом, выложить тесто, выпекать при 180 ^о 25-30 минут (зависит от духовки).
Пока коржи пекутся, мы готовим крем. Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
Готовим шоколадную глазурь. Растопить сливочное масло -50 гр., молоко – 50 гр., темный шоколад – 1 плитка.
Корж разрезать на две части, пропитать вишневым сиропом, промазать кремом, выложить вишни, накрыть вторым коржом. На верхний корж выкладывать по одной ложке (рисунок зебра) сметанный крем и шоколадную глазурь, пока не покроется весь торт.
Украсить можно веточками мяты и любыми фруктами-ягодами (у меня красная смородина).

Наслаждаемся...

recipes.forblabla.com