Исходное сообщение Vlad49
Тыквенный плов



Спасибо


Вкусы: соленый
Тэги: рис  тыква  курица




Ингредиенты для "Тыквенный плов"




1 кг курицы (я брала бедрышки)
0, 5 стакана риса
1 средненькая тыква
100 г изюма
1 луковица
100 г масла





 


Рецепт "Тыквенный плов"







Тыкву тщательно вымыть.








Отступив немного от плодоножки вырезать зубчиками круг.
Снять верхушку и с помощью столовой ложки удалить семена и мякоть, оставив на стенках тыквы слой около 2 см.
 








Рис отварить до полуготовности. Воду слить, рис переложить в миску. Добавить изюм.








Курицу порезать небольшими кусочками и обжарить на небольшом огне.
Луковицу мелко порезать и добавить к курице. Еще немного пожарить.








В подготовленную тыкву уложить слоями сначала рис , затем куски цыпленка. Полить маслом из сковороды, в которой жарился цыпленок.








Закрыть срезанной верхушкой, закрепив ее зубочистками.
 








Разогреть духовку до 180°С. Растопить оставшееся сливочное масло и смазать им тыкву. Поставить в духовку, запекать около 2 часов.








Приятного аппетита!