Я люблю пиццу! С любым видом теста. И хотя одни любят, чтобы коржи у пиццы были пышные и сдобные, а другие - тонкие и пресные, я люблю любые. Главное, чтобы было побольше сыра!

 

А, поскольку, у меня нет ни времени часто печь пиццу, ни духовки, я приспособилась печь на сковороде.

 

В принципе, если и у вас нет времени печь пиццу - обратитесь в единую службу заказов и доставки еды в Москве http://dostavka1.com там можно заказать доставку еды на дом или в офис и пицца будет у вас менее, чем через час. Заказывать можно в любое время суток - круглосуточно. Ваш заказ примут в любое время и доставят не только пиццу, но и более чем 1000 наименований любой еды из ресторанов с европейской, японской, итальянской, грузинской, индийской, русской, американской,восточной и даже мексиканской кухней. И не имеет значения, что вы хотите: будь-то сырая пища, сытные супы, полезная каша или прохладный квас, блюда поострее или нежная выпечка, любой ваш каприз будет исполнен.

 

Но, если вам вдруг и немедленно захотелось приготовить пиццу, не заморачиваясь на выпечке в духовке, предлагаю рецепт пиццы на сковороде.

 

Итак:

 

- 1-2 яйца смешиваем с тремя ложками майонеза, тремя ложками сметаны (если нет сметаны - и не надо), добавляем семь столовых ложек муки (можно добавить больше муки, если тесто будет сильно жидкое, ведь сметана и майонез разной консистенции, так что, ориентируйтесь по ходу дела).

Хорошенько все перемешать, вылить (тесто получается жидкое, как на оладьи) на сковороду, предварительно её разогрев и смазав маслом);

 

- всё, что есть в доме: колбаса, грибы, мясо, сосиски (что хотите!) нарезаем любым способом (копченую колбасу можно тоненькими кружочками, если это уже не нарезка) и выкладываем на тесто первым слоем;

 

- лук, зелень, помидоры, оливки (опять-таки, что есть  - то и используем) нарезать и выложить вторым слоем; 

 

- рисуем "сеточку" из майонеза (кетчупа);

 

Делаю я пиццу быстро из того, что в доме есть, но главное - это наличие сыра. 

 

- Натираем сыр на крупной терке и щедро посыпаем третьим слоем. при желании можно посыпать ещё и зеленью. 

 

Накрываем всё это крышкой и жарим на среднем (небольшом) огне 10-15 минут.

 

Как только сыр расплавится - это сигнал к тому, что пицца готова!

 

Приятного аппетита!

 

Кстати, такую пиццу можете запечь и в духовке, и в аэрогриле, и в мультиварке.