Нет вещи в нашей жизни, стоящей хоть капли детских слез.Jill Greenberg.

Взглянув на детскую и беззаботную улыбку,
Той девочки, которую я нес.
Я понял, что нет вещи в нашей жизни,
Стоящей хоть капли детских слез.
Сокровище, ценнейшее в нашем мире,
Не замечаем и проходим сквозь,
Не понимая, что нет вещи в этой жизни
Что стоит хоть и капли детских слез.

Кадесов Азат.

Читать далее...

Живописное ДогШоу...

Heinrich Sperling

Walter Hunt

далее...

Обалденный торт

С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.

Вид на фотографии может и не совсем презентабельный, но вкус...!
Итак, нам понадобится:

Для теста:
1 стакан сметаны;
1 яйцо;
1/2 стакана сахара;
1/2 ч.л. соды (гасить не надо);
4-5 стаканов муки.
Для начинки взять по 300 г. кураги и чернослива.
Крем: сметана+сахар. На крем уходит примерно 1 литр сметаны. Сахар по вкусу
Приготовление:
Замешиваем тесто. Оно должно получиться чуть слабее пельменного, иначе раскатывать будет очень тяжело. Сначала взбиваем яйцо с сахаром.

Читать далее...

Свадьба рек в Бразилии

Сложно встретить человека, который не слышал о самой большой реке в мире — Амазонке. Она является олицетворением всех тропических рек. На протяжении всего своего пути река насыщается огромным количеством ила, из-за чего вода становится очень мутной, непрозрачной и кажется светлой, или как ее называют местные жители «белой».




С другой стороны, из Южной Америки, в сторону Амазонки течет самый крупный ее приток — Рио Негро. Одно название ее говорит само за себя — Черная Река. Прозвали ее так оттого, что по ходу своего течения воды насыщаются огромным числом природных минералов, становясь практически непрозрачными, с черным как смоль цветом.



И вот, в столице штата Амазонас, в непосредственной близости от города Манаус, происходит эпическое зрелище — обе реки сталкиваются, образуя одно из красивейших чудес природы пользующееся огромной популярностью среди приезжающих в Амазонию туристов — Свадьбу рек.




Помимо цвета, эти 2 реки отличаются температурой, плотностью воды и скоростью течения. Благодаря такому стечению обстоятельств оба притока не смешиваются, и на протяжении 4 км можно наблюдать, как река состоит из 2-х половин — белой и черной.

Свадьба рек

Свадьба рек

Свадьба рек

Свадьба рек

Плато Путорана

Плато Путорана

Это видео сын нашел на Youtube и поделился со мной. Этот ролик так мне понравился, что я решила поделиться с вами.

Плато Путорана - это самое северное и одно из самых древних в мире плато вулканического происхождения. Его площадь составляет 2 млн Га. Расположено плато южнее полуострова Таймыр и восточнее самого крупного заполярного города в мире - Норильска. С уверенностью можно сказать, что это одно из самых диких и малоизученных мест на земле.

 

 

Плато Путорана – это страна каньонов и водопадов. Практически на каждом притоке и ручье встречается несколько водопадов. Даже крупные реки не справляются с мощью и твердостью базальтовых основ, образуя мощнейшие водопады и каньоны. Здесь самая большая в России концентрация водопадов, в том числе крупнейших.

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "Гео":

гео

Часть 1 - Свадьба рек в Бразилии
Часть 2 - ПРИРОДА АВСТРАЛИИ
Часть 3 - Плато Путорана

Станции Переливания Крови г. Москвы

Много пострадавших, необходима донорская кровь! 

 

Станции Переливания Крови Департамента Здравоохранения г. Москвы

Контактные данные:

г.Москва, ул.Поликарпова, д.14 (м.Беговая)
Справочная тел.: (495) 945-75-45

ул.Бакинская, д.31 (м.Царицыно)
Справочная тел.: (495) 327-27-47

Прием доноров с 8:00

 

www.spkdzm.ru/

 

СЛИВОЧНЫЙ ЛИКЕР(как "Бейлис")


0,5л. водки,1 б.сгущенного молока,4 яичных желтка,1 ст.л растворимого кофе,2ст.л ванильного сахара,400мл сливок жирностью выше 30%.
При помощи миксера смешат сгущенное молоко,желтки и ванильный сахар до однородной массы.
В полученную массу добавить растворимое кофе и вновь включить миксер.Лучше если кофейные гранулы будут помельче.Но если кофе не полностью растворится,не переживайте.Его частицы исчезнут сразу после добавления водки.
Не выключая миксер,влить в сливки водку и хорошо взбить.
Приготовленному ликеру дать настояться 2-3 часа.

СОВЕТ:Если водку заменить на виски,то приготовленный в домашних условиях ликер еще больше будет походить на свой ирландский оригинал.

Халва :: Выберите рецепт.

Халва, будучи исконно восточным лакомством, перекочевала в наши края и прочно укрепилась в начале 20 века, а впервые появилась в пятом столетии до нашей эры в Иране. Именно у кандалатчей, так называли мастеров умеющих делать халву в Иране, мы переняли технологию производства этого шедевра кондитерского мастерства. На сегодняшний день имеются сотни видов халвы, множество рецептов и способов ее приготовления.
Халва представляет собой кондитерское изделие волокнисто-слоистой структуры, изготовленное смешиванием сбитой с пенообразователями карамельной массы, растертых ядер, жирсодержащих семян (подсолнечника, кунжута), орехов и бобов (арахиса и др.).
Халва обладает высокой питательной ценностью и хорошими вкусовыми качествами.
В зависимости от рода применяемых жиросодержащих ядер халва изготавливается следующих видов:

* кунжутная (тахинная),
* арахисовая,
* ореховая,
*подсолнечная,
*комбинированная.
Халву изготавливают неглазированную и глазированную.
Основные стадии выработки халвы следующие: подготовка масличных семян, бобов и орехов; приготовление тертой массы из масличного сырья; приготовление сбитой карамельной массы; фасование и упаковывание. Халва, обработанная в вакууме, имеет пористую консистенцию.
Халва имеет следующий химический состав: влаги не более 4%, общего сахара 30-45%, жира не менее 30%.

Польза от халвы
Кроме превосходных вкусовых и питательных качеств, халва обладает уникальной биологической ценностью, омолаживает и оздоравливает организм, положительно влияет на состояние нервной системы, улучшает кровообращение и пищеварение. Ведь в состав халвы входят ингредиенты, являющиеся источниками протеина, натрия, калия, кальция, меди, магния, железа, цинка, фосфора и пищевых кислот.
Так, например, семена кужута, используемые для приготовления тахинной халвы богаты витаминами A, Е, В1 и В2. Витамин А необходим человеку для роста и хорошего зрения, витамин Е защищает от сердечно-сосудистых болезней, рака, бесплодия, витамин В1 стимулирует функционирование нервной системы, мускулатуры и мышц сердечно-сосудистой системы, улучшает память, а витамин В2 – улучшает самочувствие, уменьшает риск простудных заболеваний, помогает при астме.

На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т.е. ничего сложного нет. Мясорубка есть практически у всех. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Наиболее распространены халва из семян подсолнечника, арахиса, грецких орехов. Ниже привожу рецепты приготовления этих видов халвы.

В состав одних из них входит молоко, крахмал, а в других их нет. Иногда в халву добавляется мед, сливочное масло, ванилин, яйцо, пшеничная мука и даже лапша. В некоторые виды халвы добавляется корица и иногда конопля. Поэтому по вашему желанию к любому из предложенных рецептов вы можете добавлять те или иные компоненты и, соответственно, менять вкус халвы. Пробуйте, экспериментируйте. Так вы сможете подобрать тот вкус, который вам больше по душе.
Вместо семян подсолнечника или арахиса можно использовать фундук, фисташки и прочие известные нам виды орехов. В любом случае халва получится очень вкусная.

При использовании меда его необходимо прогреть. Проверить готовность можно следующим образом: влить каплю меда в холодную воду - если капля загустеет, то мед готов. Затем мед нужно снять с огня, всыпать в него орехи, перемешать. Пока халва горячая, быстро выложить в посуду, предварительно смазанную маслом. По желанию орехи можно растолочь, можно оставить крупными.

источник


РЕЦЕПТЫ ХАЛВЫ