1. Куриное мясо (это может быть грудка, филе с бедрышек) нарезаем на плоские кусочки, как на отбивные.

2. Слегка отбиваем их молоточком.

3. Готовим смесь специй – смешиваем карри, паприку, молотый черный перец.

4. Добавляем к специям соль.

5. Полученной смесью натираем кусочки мяса с двух сторон.

6. И выкладываем в форму для запекания.

7. На каждый кусочек мяса выкладываем консервированные ананасы.

8. И нарезанные пластинками свежие шампиньоны.

9. Посыпаем все натертым сыром.

10. Выливаем в форму сироп от консервированных ананасов, во время запекания он карамелизуется и курица получится с замечательной корочкой.

11. Сверху можно сделать решетку из майонеза (это не обязательно).

12. Ставим мясо в разогретую духовку и запекаем до готовности. Вот такая аппетитная и очень вкусная корочка получается снизу.

13. Подавать курицу с ананасами и грибами под сыром можно как в горячем, так и в холодном виде. В любом случае получается очень вкусно.

1. Куриную печень лучше замочить в воде на 15 минут, а потом слить лишнюю жидкость.

2. В емкость выбиваем три яйца и взбиваем их с щепоткой соли.

3. Печень выкладываем в емкость с яйцами, солим, перчим, добавляем чеснок и ставим в холодильник на 1 час. Яйца за это время вытянут всю кровь из печени. Потом печень хорошо промываем под проточной водой. И варим в воде до готовности. Вынимаем готовую печень. Даем остыть.

4. Остывшую печень выкладываем в блендер и добавляем 50 гр сливочного масла и все измельчаем.

5. Тем временем морковь и лук нарезаем на кубики и жарим-тушим на оливковом масле, солим. Даем остыть.

6. Остывший лук с морковью выкладываем в блендер с печенью и опять измельчаем. но я люблю чтобы оставались еще кусочки моркови целыми.

7. На столе растягиваем пищевую пленку, печеночную массу распределяем и наносим кусочками оставшееся 50 граммов сливочного масла.

8. Берем один край пищевой пленки поднимает в верх, закручивая печеночную массу в рулет.

9. Так тянем дальше, пока не закрутится полностью в рулет печеночная масса.

10. Потом аккуратно скатываем в пищевую пленку и концы стягиваем, у нас должен получится вот такой рулет. Его помещаем в холодильник для застывания.

11. Застывший печеночный паштет нарезаем на порционные кусочки. Украшаем зеленью.

1. В глубокую емкость высыпаем один стакан сахара.

2. Туда же вбиваем четыре яйца.

3. Блендером насадкой венчик, установив скорость 5, начинаем взбивать яично-сахарную смесь, пока не растворится сахар.

4. Потом нажимаем режим турбо и взбиваем до тех пор, пока яично-сахарная масса не увеличиться в объеме в три раза, станет густой и не посветлеет, станет светло-желтого цвета.

5. Просеиваем один стакан муки.

6. Добавляем маленькими порциями в яично-сахарную массу.

7. Я блоки очищаем от кожуры и косточке и в блендере шинкуем наши яблоки.

8. Чашу мультиварки смазываем хорошо сливочным маслом, не забываем про бока, если вы будите выпекать в духовке, то форму обязательно еще посыпать манной крупой. На яблоки выливаем наше тесто.

9. Включаем режим выпечка на 40 минут.

10. Вот какая шарлотка должна получиться в мультиварке.

11. Вынимаем чашу мультварки, накрываем ее тарелкой большим диаметром и переворачиваем шарлотку, яблоки получаются сверху.

1. Филе мяса индюшки нарезать кусочками, переложить в чашу блендера и перемолоть.

2. Мякоть белого хлеба замочить в молоке, сыр нарезать кусочками, все сложить в чашу с мясом и луком, посолить по вкусу и перемолоть.

3. Должен получиться вот такой плотный фарш с кусочками сыра.

4. Руку смачиваем в воде и берем немного фарша, распределяем на ладони в лепешку, в центр которой, помещаем кусочек сливочного масла.

5. Потом скатываем и формируем котлету, которую панируем в муке.

6. Вот какие красивые котлетки должны у вас получиться. Муку можно чуть посолить.

7. Жарим наши котлетки на хорошо разогретой сковороде, до появления золотистой корочки. Довести до готовности можно в конце жарки накрыть крышкой сковородку и уменьшить огонь.

1. Нам понадобится 200 гр творога 9%, 100 гр ванильного творожка 15%, сахар, желток одного яйца, мука.

2. В миску выведываемым творог и ванильный творожок, высыпаем сахар, добавляем желток одного яйца.

3. Погружной насадкой блендера превращаем в единую однородную массу.

4. Вот что должно получится, творожная масса без комочков.

5. Добавляем муки в творожную массу и перемешиваем. Выкладываем на хорошо присыпанную мукой поверхность и вымешиваем чтобы не липло к рукам тесто.

6. Должно получится вот такое однородное тесто.

7. Отрезаем часть теста, скатываем в жгут и нарезаем вот на такие кусочки, получаются как подушечки. Тем временем в кастрюлю наливаем воды, всыпаем сахар, добавляем соль и доводим до кипения.

8. На шумовку выкладываем ленивые вареники и опускаем в кипящую воду с сахаром и солью. Периодически помешиваем.

9. Когда ленивые вареники всплывут дать еще прокипеть 3 минуты.

10. Сливаем воду с вареников, выкладываем в емкость, кладем кусочки сливочного масла, накрываем крышкой и даем еще отдохнуть ленивым вареникам 5 минут.

11. Готовые вареники выкладываем в тарелку поливаем медом.