-Всегда под рукой

http://muzotkrytka.narod.ru

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vioieta

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Наши_схемы




©defne galeri tanya (300x76, 34Kb) 'Любимые стихи,красивые строки... http://janna.ucoz.ru/'<

 DiZona – все для Photoshop

Абрикосовое варенье с грецкими орехами

Среда, 12 Июня 2013 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly-shanti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосовое варенье с грецкими орехами

d11bc0_wmark (600x434, 71Kb)
Такой рецепт мне поведала подруга. Раньше я и не подозревала, что грецкие орехи тоже можно консервировать на зиму вместе с абрикосами. Это варенье отлично подходит к чаю и бутерброду со сливочным маслом.

Грецкие орехи в абрикосовом варенье настолько вкусные, что я сначала выбираю все орешки из банки, а затем приступаю в поеданию самого варенья. Поэтому и компоненты подбираю по принципу «чем больше орехов, тем лучше».

Приведу перечень минимального количества ингредиентов:

— 1 кг абрикос (без косточек)
— 300г лущеных грецких орехов (или 1 кг нелущеных)
— 600г сахара

Я делала варенье на 8 кг абрикос. Фото ингредиентов привожу «в миниатюре».
Время приготовления: 4-5 часов (без учетов перерывов в варке – 2-3 дня)
Сложность: средняя

У абрикос удаляю косточки. В этот раз мне повезло – косточка легко отделялась.
Засыпаю фрукты сахаром.
Перемешиваю. Оставляю на несколько часов, чтобы абрикосы пустили сок. В этот раз я оставляла на ночь.
Довожу до кипения на медленном огне и провариваю 10-15 минут. Даю постоять несколько часов. Снова довожу до кипения и немного провариваю.
И в третий раз повторяю эту процедуру. Фрукты были чуть зеленоватые, с плотной мякотью, поэтому без особых усилий половинки абрикос остались целыми, не разварились.
Лущу необходимое количество орехов.

Таким образом, я уничтожаю все свои прошлогодние запасы орехов, подготавливая кладовую к новому урожаю.

Очень крупные куски ядер переламываю пополам.

Варенье довожу до кипения в четвертый раз и всыпаю ядра орехов.
Перемешиваю. Это последняя варка.
Варенье кипит минут 20 вместе с орехами.

Горячим разливаю в заранее простерилизованные банки и укупориваю. Варенью надо еще настояться, чтобы грецкие орехи хорошо пропитались абрикосовым сиропом.

Так что придется с нетерпением ждать зиму или искать другой предлог полакомиться таким удивительным десертом.




Превью 025e65_wmark (600x434, 84Kb)Превью a6917b_wmark (600x434, 107Kb)

Источник: http://alimero.ru/blog/recepti/6557.html



Серия сообщений "Консервация":

Часть 1 - Огурчики в томате
Часть 2 - Помидоры в желе
...
Часть 6 - Интересная идея для декора... домашних заготовок!
Часть 7 - Подборка рецептов засолки сала
Часть 8 - Абрикосовое варенье с грецкими орехами
Часть 9 - Селедка нежного посола
Часть 10 - Икра кабачковая
...
Часть 28 - Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"
Часть 29 - сало в луковой шелухе
Часть 30 - Заготовки на зиму из огурцов


Рубрики:  Варенье,Заготовки (кулинария)

Метки:  

Салат "Обалденный"

Среда, 12 Июня 2013 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Обалденный"

Прежде всего моя огромная признательность галина5819 за то, что разыскала этот рецепт и поделилась им с нами!


Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Варенье,Заготовки (кулинария)

Метки:  

Три рецепта любимейших необычных джемов и варенья!!!

Среда, 12 Июня 2013 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три рецепта любимейших необычных джемов и варенья!!!

Автор: allenka

Хочу поделиться с вами своими любимыми рецептами джемов.
Применение этой вкуснотищи, я думаю, каждый найдет. Нам очень нравится с блинчиками, да и просто с чаем очень вкусно!!!


читать рецепт
Рубрики:  Варенье,Заготовки (кулинария)

Метки:  

Маринованные шампиньоны

Среда, 12 Июня 2013 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные шампиньоны

маринованные шампиньоны
маринованные шампиньоны
Рецепт

Рубрики:  Варенье,Заготовки (кулинария)

Метки:  

Имбирно-лимонно-медовая паста. (Рецепты читателей)

Среда, 12 Июня 2013 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирно-лимонно-медовая паста. (Рецепты читателей)

Гала62 мне дала  замечательный рецепт. Сегодня утром приготовила. И целый день потихонечку прикладываюсь -

до того понравилось. Витаминная бомба - иначе не скажешь. Для зимних кофе-  чаепитий - то, что нужно. А аромат - выше всяких похвал. Имбирно-цитрусовый. Как хорошие духи...))

Рецепт очень простой:

150 г.  свежего имбиря.

1 крупный лимон

150 г. меда

Имбирь очистить от кожуры, лимон нарезать(кожуру не срезать), удалить косточки и белую мякоть на "попках", сложить в блендер, добавить мед и взбить.

Готово. Теперь осталось заварить  чай или сварить кофе - удовольствие обеспечено!

Приятного аппетита!

Рубрики:  Варенье,Заготовки (кулинария)

Метки:  

Лимонное масло

Среда, 12 Июня 2013 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонное масло

ЛИМОННОЕ МАСЛО

4278666_4650939863_8ca1bcc5a4_Homemade_Lemon_Butter_O (525x700, 73Kb)

Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой ,смешать со 100,0 сливочного масла и 1-2ст.л меда. Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.Оно идеально подходит к гренкам,сухарикам ,сладким булочкам,белому хлебу.

Рубрики:  Варенье,Заготовки (кулинария)

Метки:  

Варенье с восточным вкусом

Среда, 12 Июня 2013 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ... с фото... подробно... КЛАДИЩЕ...

ИСТОЧНИК - http://www.millionmenu.ru

 
 
 
Консервирование

консервирование разное


консервирование овощей

 

консервирование плодов и ягод


 
 

 

Если Вам лениво комментировать, можно "нравится" ("ПОНРАВИЛОСЬ") нажать. Спасибо.
===
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Варенье,Заготовки (кулинария)

Метки:  

Варенье с восточным вкусом

Среда, 12 Июня 2013 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье с восточным вкусом


 

Яблоки, яблоки! Они сначала зрели и наливались у нас на глазах, потом по ночам бумкали по дачной крыше, а утром мы бежали их собирать. Одним словом, они уже такие родные и знакомые, разве можно их выбросить? Если поедать их просто так вы уже не в состоянии и пирогов тоже больше не хочется – можно сварить варенье. Есть его самим (долгими зимними вечерами), угощать друзей, добавлять в кашу и делать пироги – когда снова захочется пирогов. Это будет необычное варенье, с восточным (или ближневосточным, кому что ближе) вкусом.Такое необычное варенье можно хранить до следующего лета без всякого холодильника. Впрочем, зачем хранить? ЕШЬТЕ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
1251149098361 (560x420, 54Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Варенье,Заготовки (кулинария)

Метки:  

Без заголовка

Среда, 12 Июня 2013 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат из кабачков "ЗАГАДКА" со вкусом капусты ( R)

salat_iz_kabachkov_s_ogurcami (450x337, 104Kb)
Просмотрела много рецептов на сайте, но такого не встретила. Попробуйте, готовлю много лет подряд.

Салат очень вкусный. Если не знаешь, из чего он приготовлен, можно и не понять, что он из кабачков.

Особенно вкусным этот салат получается из кабачков сорта цукини.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Варенье,Заготовки (кулинария)

Метки:  

СХЕМЫ *РОМАШКИ*

Среда, 12 Июня 2013 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Issey_Miyake [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СХЕМЫ *РОМАШКИ*

Название: Лето. Ромашки.
Автор: Issey_Miyake
Создана: 11.06.2013 21:35
Скопировали: 50 раз
Установили: 36 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Ромашковая схема
Автор: Issey_Miyake
Создана: 11.06.2013 22:08
Скопировали: 7 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Ромашки
Автор: Issey_Miyake
Создана: 11.06.2013 20:52
Скопировали: 4 раз
Установили: 1 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Нежная ромашковая
Автор: Issey_Miyake
Создана: 11.06.2013 20:29
Скопировали: 3 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе



Рубрики:  схемы

В здоровом теле — здоровый дух

Среда, 12 Июня 2013 г. 00:46 + в цитатник
v-zdorovom-tele.ru/o-sajte Здоровье, красота, молодость, счастье
Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  

Лечение ожирения

Среда, 12 Июня 2013 г. 00:41 + в цитатник
v-zdorovom-tele.ru/narodnay...ozhireniya Для лечения ожирения следует использовать следующие направления:



а)Фитопродукция, снижающая аппетит, формирующая чувство насыщения. В этом вам помогут отвары и настои из овса и ячменя, водоросли спирулины, семена льна, корня алтея.

семена тыква помогут в борьбе с ожирениемб) фитопродукция, изгоняющая из организма лишнюю жидкость. В этом вам помогут семена аниса, мякоть и порошок из зеленой корки арбуза, почки, лист, сок березы, бессмертник, лист и ягоды брусники, лист и ягоды винограда, корень девясила, зверобой, кукурузные рыльца, зерно, солома овса, плоды огурца, корень, лист, семена петрушки, почечный чай ортошфон, лист и корни сельдерея, спорыш (горец птичий), толокнянка (медвежьи ушки), семена тыквы, хвощ полевой, плоды шиповника;

в) включать в рацион питания фитопрепараты желчегонно-очистительного действия - для очистки ЖКТ и сосудов от холестерина и снижения уровня сахара в крови.

шиповник в лечении ожиренияЖелчегонные средства: корень аира, почки, лист березы, бессмертник, цвет, корень бузины черной, цвет василька, корень девясила, душица, зверобой, календула, плоды, кора калины, крапива двудомная, кукурузные рыльца, мята перечная, корень одуванчика, зерно и солома овса, полынь горькая, ромашка, тысячелистник, трава и семена укропа, шалфей, шиповник.

Очистительно-слабительные средства: календула, семена льна, цвет липы, плоды огурца, корни одуванчика, лист и семена подорожника, плоды рябины, свекла, кора крушины, семена укропа, аниса, тмина.

Для снижения сахара в крови, в основном, рекомендованы: лист и плоды черники, лист и плоды ежевики, створки фасоли, клубни топинамбура, козлятник, крапива двудомная.

крапива в лечении ожирения- Эффективный травяной сбор при ожирении: семена льна, бессмертник, кора крушины, хвощ полевой, лист черники, крапива двудомная, цвет лабазника вязолистного в равных долях. Взять 2 ст.л. сбора, 0,5 л воды, кипятить 15 мин. и настоять. Пить по 150 мл за 30 мин. до еды.

- Не забывайте о диете: есть надо 5-6 раз в день, но малыми порциями, исключить сахар и все сладкое; исключить продукты, содержащие пшеничную муку, сократить прием жиров и белков; увеличить потребление зелени и овощей, за исключением картофеля и кукурузы.

По биологическому и церковному закону, регулярно устраивайте разгрузочный день: в среду или в пятницу. В этот день выпивать не менее 2-х л жидкостей - зеленый чай, кремниевую воду, настой из хвоща, листа березы.

- Пищу лучше немного недосаливать, употреблять для приготовления пищи йодированную соль или морскую.

- Йод является одним из лучших катализаторов жирового обмена, поэтому регулярно употребляйте продукты, содержащему йод: морские водоросли и другие продукты морей, барбарис, ежевику, лук, редьку, черноплодную рябину, салат, настойку из зеленых плодов, перегородок, листьев грецкого ореха, йод и сахар под язык.

- 3 раза в неделю утром натощак употребляйте смесь: 1 ст.л. яблочного уксуса, 2 капли настойки йода, 150 мл теплой воды. Яблочный уксус улучшает обменные процессы, снижает аппетит, сжигает жиры. Лучше, если он будет домашнего приготовления (об этом я напишу в следующих статьях).

Употреблять по 1-2 г порошок из листьев или кожицы черной шелковицы. Этот же рецепт рекомендован при диабете и сердечных заболеваниях.

Регулярно перед каждым приемом пищи пить по 150 мл отвара из зерен овса и ячменя: 3 ст.л. овса, 3 ст.л. ячменя замочить в 1 л воды на 24 часа. Затем кипятить 30 мин. и настоять. Курс лечения длительный.

Пить по 150 мл 3 раза в день настой из березовой золы: 1 ст.л. золы на 200 мл воды.

Регулярно пить зеленый чай (противопоказано при пониженном давлении).

Употреблять по 0,3 г порошок из травы желтушника.

Принимать по 20 мл масла льна. Более подробные рекомендации использования семени льна, как профилактики против рака вы сможете прочитать на сайте http://tatiana-filippova.ru/

Принимать сок рябины или порошок из плодов рябины.

Пить березовый сок в неограниченном количестве.

Выпить утром натощак в 3 приема 0,5 л настоя из сбора: по 20 о корень одуванчика, кора крушина, семена петрушки, семена укропа, лист мяты залить 0,5 л кипятка.

То же из сбора: по 10 о кукурузных рыльц, тысячелистник, корень цикория, корень одуванчика, шалфей, 0,5 л кипятка.
Для стимулирования обмена веществ:

- пить по 150 мл 3 раза в день до еды в течение 10 дней настой сбора: плоды фенхеля, цвет бузины, лист мяты в равных долях. Для приготовления настоя 2 ст.л. сбора залить 0,4 л кипятка, настоять.
Для улучшения обмена веществ и очищения организма от шлаков:

а) пить по 150 мл 6 раз в день настой из сбора: шалфей, полынь, розмарин, тысячелистник, ягоды можжевельника, подорожника, крапива, зверобой, хвощ полевой в равных долях. Для приготовления настоя 4 ст.л. сбора, 1 л кипятка, настоять.

б) пить по 100 мл 2 раза в день настой из сбора: зверобой, мать-и-мачеха, толокнянка в равных долях. Для приготовления настоя взять 1 ст.л. сбора на 0,2 л кипятка. Пить 3 дня, затем перерыв 3 дня и т.д.;

в) пить чай из листьев земляники, черники, ежевики.

- Пить по 50 мл 10 раз в день через час после еды настой из сбора: 3 ст.л. коры крушины, 2 ст.л. литовченко, 1 ст.л. кукурузных рылец. Для приготовления настоя 3 ст.л. сбора залить 0,6 л кипятка.

- Принимать по 20-40 капель 3 раза в день за час до еды настойку эхинацеи.
Рекомендации для улучшения обмена веществ:

- Пить по 150 мл настой из сбора: 10 о лист грецкого ореха, 40 г травы ясменника, 50 г липового цвета. Для приготовления настоя взять 1 ст.л. сбора на 200 мл кипятка.

- Пить по 150 мл отвар из сбора: 10 г плоды фенхеля, по 30 г одуванчика, корня пырея, корня цикория. Для приготовления отвара взять 1 ст.л. сбора на 200 мл воды, кипятить 10 мин.

- То же из сбора: по 10 г лист березы, мать-и-мачеха, по 40 г лист ежевики, вереск.

- То же из сбора: 10 г корень солодки, 20 г плоды фенхель, 70 г лист мелисы.

- Употреблять смеси: тертый корень хрена с медом; тертый лук с медом.

- Пить чай из хвоща полевого, череды, крапивы, толокнянки, подорожника, одуванчика, сосновых почек, периодически меняя средства.

- Пить чай из сбора: череда, цвет бузины, лист грецкого ореха, лист и корень лопуха, шишки хмеля, лист березы, вербены, лист земляники, яснотка, корень солодки, подмаренник.

Может это кому-нибудь все это покажется очень многословным, но я не предлагаю пользоваться всеми сборами - просто каждый для себя может взять на вооружение один или два.
Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  

Вода — естественный ускоритель обмена веществ

Среда, 12 Июня 2013 г. 00:16 + в цитатник
v-zdorovom-tele.ru/sekret-zdorov-ya/voda Вода - важнейший элемент нашей жизни



Все живое состоит из воды: в растениях вода составляет до 90%, в животных и в человеке - до 80%. Это важнейший элемент в нашей жизни, жизнедеятельности нашего организма - потеря 8% воды от массы тела вызывает обмороки, потеря 12% может вызвать остановку сердца.

Вода необходима нам для создания равновесия в организме, для создания водно-солевого баланса, для очищения организма как изнутри, так и снаружи, для питания организма микроэлементами и т.д.

Знаете ли вы - сколько воды в день должен выпивать взрослый человек? Из расчета 30-40 г на килограмм массы тела суточный объем потребления составляет 2,5 - 3 л. Причем в это число входит только вода, можно посчитать и зеленый чай (не кофе).

Конечно, нам столько не захочется пить. Но именно вода, и обратите внимание - ни в коем случае газированная, когда мы даем ее нашему организму в достаточном количестве, ускоряет метаболические процессы. Например, моделей, которые ходят по подиуму, заставляют выпивать до 6 л в день.

Нельзя забывать об индивидуальности каждого организма - не каждый сможет справиться с такой нагрузкой. Надо приучать себя пить потихоньку - с утра, как проснулись, до завтрака, потом примерно через час после приема пищи, затем за 30-40 мин перед следующим приемом пищи и в промежутках.

Причем, заметьте - после еды пить не следует, нельзя запивать после еды, как многие привыкли - позавтракали, запили чаем, пообедали - запили компотом. Старайтесь чай, компот выпивать до еды. Почему? Ну хотя бы потому, что жидкость, которая поступает в желудок вместе с едой разбавляет концентрацию и желудочного сока, и пищевых ферментов, а это в свою очередь способствует худшему перевариванию и усвоению пищи, а это совсем ни к чему, особенно если вы худеете.

Мы иногда просто забываем пить, нам не хочется. Для того, чтобы этого не происходило наберите литровую бутылочку водой и поставьте возле себя. И пейте ее небольшими глотками почаще - выпили, наливайте вторую и т.д. Если вы не пили так много воды раньше - вы увидите, как нелегко справиться с нормой. Старайтесь выпивать большую часть нормы до 15-16.00, так как к вечеру обменные процессы замедляются.

Дружите с водой для очистки организма изнутри и снаружи, так как кожа не только защищающий орган, через нее с потом выводятся токсичные вещества. Если от человека сильно пахнет потом - то это явный признак того, что он мало пьет жидкости, пот сильно концентрированный - это ненормально. В норме его концентрация должна быть как вода и не пахнуть.

Вот такой небольшой секрет, который поможет ускорить ваши обменные процессы в организме и поможет вам на пути снижения веса. В следующей статье я познакомлю с методами улучшения качества воды.
Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  

Профилактика заболевания печени

Среда, 12 Июня 2013 г. 00:11 + в цитатник
v-zdorovom-tele.ru/sekret-z...ya-pecheni Как стать моложе и жизнерадостнее благодаря здоровой печени



профилактика печениПрежде всего необходимо разобраться – какую роль играет печень в жизнедеятельности нашего организма. Можно сказать, что печень – это настоящая химическая лаборатория, и занимает она центральное место в обменных процессах организма. Прежде всего она отвечает за сахарным обмен в организме, обезвреживает ядовитые вещества, регулирует содержимое жиров и накапливает биологически активные вещества.



Можно сказать, что печень – это штаб-квартира обмена веществ. Из кишечника в печень поступают продукты расщепления белков, жиров и углеводов, и здесь в печени из этих продуктов синтезируются все необходимые вещества собственного организма. В печени не только синтезируются гормоны, но и разрушается избыток гормонов поджелудочной и щитовидной желез, надпочечников. Ведь при заболевании печени, когда нарушаются эти процессы и печень не выполняет свою функцию, происходит накопление избытка неиспользуемых гормонов, и это приводит к эндокринным заболеваниям, например, к сахарному диабету.

Ведь даже если мы будем давать достаточное количество витаминов и других необходимых микроэлементов, но при этом печень будет нездорова – организм ничего не получит, так как именно в печени происходят все необходимые обменные процессы, она служит в качестве депо для витаминов А, К, Е, Д.

Профилактика печени Печень – самый долготерпеливый орган человеческого организма. Не всегда она беспокоит нас болями, даже будучи не совсем в работоспособном состоянии. Скоро приближается вереница новогодних праздников. Чего только не стараются приготовить старательные хозяюшки к Новогоднему столу. Печень в эти дни ожидает экстремальная нагрузка. При таких нагрузках она в больших количествах начинает вырабатывать липопротеины и холестерин, из-за чего вырастает угроза ее ожирения. Жирная печень состоит, в частности, как из пищевого жира, так и из триглицеридов, создаваемых ею самой даже в том случае, если в пище нет жира, но есть сладости, хлеб, макароны и тому подобное.

Основные причины, приводящие к снижению функции печени



1. Неправильное питание. Рацион богатый углеводами и жирами и обедненный белками.

2. Переедание – одна из наиболее частых нарушений функций печени. Кроме перенапряжения, связанного с обработкой обильного количества пищи, печень вынуждена обезвреживать все химические добавки в употребляемых продуктах.

3. Лекарства – создают очень серьезную опасность для печени, ведь это чужеродные и противоестественные для организма вещества. Они заставляют печень дополнительно работать для нейтрализации их действий. Особенно токсичен алкоголь – если его попадает в организм слишком много, печень потихоньку теряет свои функциональные возможности. Кроме того кофеин и употребляемые контрацептивы также ухудшают функцию печени.

Как помочь нашей печени



1. Ограничьте употребление макаронных изделий, белого хлеба и мучных изделий из очищенной пшеничной муки высшего сорта. Покупайте лучше отрубной хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы.

2. Ограничьте сладости и сладкие, особенно газированные напитки

3. Увеличьте долю балластных веществ в рационе питания: фрукты, овощи, неочищенный рис и продукты из неочищенного зерна. Балластные вещества полностью пропитываются в кишечнике пищеварительными соками и быстро удаляются, при этом они захватывают молекулы жира и жировые остатки, что намного уменьшает поступление жира из кишечника в кровь.

4. Ограничьте алкоголь, он частично перерабатывается печенью в триглицерид. И самое страшное, что из жировых молекул появляются свободные радикалы, атакующие печеночные клетки изнутри.

Профилактика печени5. Обогатите свой рацион питания продуктами, богатыми витаминами группы В, особенно холином (В4)- основным помощником печени. Холином богат соевый лецитин. С его помощью можно по-настоящему омолодить печень. Это жироподобное вещество создается самим организмом, точнее, выраба-тывается печенью. Наряду с этим, лецитин присутствует в некоторых продуктах. Есть он и в проросших зернах кукурузы и пшеницы, в рапсовом, льняном и подсолнечном масле, а также в горохе и чечевице, в пивных дрожжах. Биодобавку Соевый лецитин получают исключительно из соевых бобов. Однако наша печень и сама способна производить его из аминокислот, которые присутствуют в яйцах, мясе и сыре.

Недостаток холина ведет к неправильному росту клеток даже у людей, совсем не употребляющих алкоголь. При этом в печени скапливаются отходы холестерина и белков, образуются бляшки. Такое может встречаться даже в 40 лет и проявляется в виде забывчивости и рассеянности. Те, кто не в состоянии запоминать фамилии и телефонные номера, и, кроме того, имеют высокий уровень холестерина в крови, должны обратить внимание на этот витамин.

Профилактика печениХуже всего то, что закупориваются микроскопические каналы, по которым передаются мысли, ощущения и другие сигналы мозга. Чело­век вдруг оказывается не в состоянии ясно сформулировать мысль, испытывает умственную усталость, забывчивость, подавленность или депрессию. Несмотря на повышенную утомляемость, он с трудом мо­жет уснуть. Отмирание клеток мозга и нервов происходит пропорцио­нально накоплению холестерина в крови.

Ни один из исследователей так и не смог сказать - сколько же процессов совершается за одну секунду в печени, по предположениям биохимиков – примерно 400 триллионов или даже больше. Частично ожиревшая печень выполняет лишь какую-то часть важных процессов организма, хотя в ней имеется немало здоровых клеток.

Профилактика печениЧастично разрушенная печень сводит на нет все усилия по созданию красивого молодого облика. Из-за постоянно слабеющей работы печени постепенно разваливается весь организм. И в большей степени от нас, от наших привычек в питании, от нашей готовности изменить что-то в них, если понимаешь, что делаешь что-то не так, зависит полноценное функционирование нашего организма, позволяющее сохранять молодость и здоровье на долгие годы.
Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  

Питание по группе крови

Вторник, 11 Июня 2013 г. 23:59 + в цитатник
v-zdorovom-tele.ru/interesn...uppe-krovi Питание по группе крови


Какая у вас группа крови?



dieta-in-functie-de-grupa-de-sange-200x134Вы, наверняка, уже слышали о такой диете, как Питание по группе крови. Сама я не являюсь приверженицей диет. Почему - ответ в статье "Диеты. Голодание. Помогут ли они избавиться от лишних килограммов?" Поэтому я не особо вникала в суть этой диеты. Но для меня всегда стоял вопрос - почему у других дети едят все, любят молочные каши, да и вообще каши, салаты, а мои 2 сына любят только мясо и готовы его есть на завтрак, обед и ужин, и винила в первую очередь себя, что я не смогла привить детям с малых лет правильные привычки в питании.

питание по группе кровиНо оказывается, дело совсем не в этом. Оказывается, привычки в питании зависит от группы крови. И у меня, и у моих детей первая группа крови - а это прирожденные мясоеды! Вот тогда я более внимательно стала прислушиваться, что именно подходит для тех, у кого первая группа крови, и узнала для себя много полезного и интересного, с чем и хочу поделиться с вами в своей статье.

Оказывается в очень далекие доисторические времена у всех людей на земле была одинаковая 1 группа крови, остальные группы появились позже, но обо всем по порядку...

Чем питались наши предки 100 000 лет назад – в основном охотой. То есть основная их пища – это животные белки. Около 20 тыс. лет назад люди стали заниматься земледелием, так в рационе людей появилась растительная пища. 15 тысяч лет назад люди стали приручать скот, так в рацион добавились молочные продукты, и появилась 3 группа крови. И относительно недавно – около 1500 тысяч лет назад, в результате смешения второй и третьей групп, образовалась четвертая группа.

Исходя из этого становится понятно, почему одни едят все – и мясо, и каши, и молочное, и не поправляются. Может быть дело в группе крови? Да, действительно, следует прислушаться к тому, какие продукты подходят вам, и возможно, попытаться изменить свой рацион, прислушавшись к рекомендациям в питании.
Первая группа – «Охотники» - мясоеды

Эту группу имеют около 33,5% жителей нашей планеты. Для этой группы подходит высоко-протеиновая диета, которая включает в себя обязательное употребление мяса (но не свинину), морепродукты, овощи и фрукты (без кислинки), ананасы, в малых дозах ржаной хлеб. Если у вас первая группа, смело можете употреблять эти продукты, потому что это заложено природой для таких людей, как вы. Для поддержания отличного тонуса употребляйте ламинарию, бурые водоросли, йодированную соль, разнообразные морепродукты, зелень (салаты, шпинат, брокколи), редис, витамины группы В, продукты, содержащие кальций
Что нельзя есть?

Противопоказан сахар, картофель, пшеничный хлеб, нежелательны крупы, особенно овсянка и пшеница, но из круп можно есть гречку. Исключите из рациона: свежую капусту, кукурузу (даже в салаты не желательно добавлять), бобовые, чечевицу, кетчуп, фрукты и маринованные овощи.

Какие напитки полезны для 1 группы

Чай зеленый или травяной – из ромашки, женьшеня, валерианы, шалфея, листев малины., отвары из мяты, шиповника, липы, имбиря. Не противопоказано пиво, красное и белое вино, но нежелательно – кофе, алкоголь, сок, алоэ, зверобой, эхинацея, сенна, отвар листьев клубники.

Людям с первой группой крови рекомендуется заниматься такими видами спорта, как легкая атлетика, гимнастика, лыжный спорт, плавание. Также рекомендуется внимательно отнестись к употреблению аспирина, так как он повышает кислотность в организме.
Вторая группа крови – «Земледельцы»

Когда наши предки от старого образа перешли кболее спокойному аграрному, они занялись земледелием. Такая группа крови принадлежит 37,8% жителям нашей планеты. Обладателям второй группы крови«Земледелец» свойственны следующие черты характера: постоянство, хорошая приспособленность к труду, пунктуальность и организованность. Они хорошо адаптируются к различным изменениям в диете, им легко стать вегетарианцами, ведь это их полноценная диета

Но есть и слабости: высокая чувствительности пищеварительной и иммунной систем, неустойчивая иммунная система.
Какие продукты рекомендуется употреблять?

Овощи и ограниченно – молочные продукты, очень хорошо – употребление нежирного сыра, соевые продукты, различные крупы, бобовые, фрукты (исключение – апельсины, мандарины, папайи, бананы, кокосы, ананасы – очень хорошо ). Можно кушать морепродукты (исключите – палтус. Селедку, камбалу, икру. Сахара лучше ограничить. Острой едой лучше не употреблять, но лук и чеснок – пожалуйста.
Что пить?

Зеленый чай, кофе, вино красное, соки – вишневый, морковный. ананасовый, грейпфутовый, вода с лимонным соком, травяные чаи из эхинацеи, валерианы, боярышника, женьшеня чертополоха. Для тех, кто следит за своим весом следует отказаться от употребления мяса (можно немного курятины), молочных продуктов (в том числе и мороженое), пшеницу, сахар,арахисовое и кукурузное масло, строгое ограничение в употреблении шоколада и сладостей. Из физических нагрузок рекомендуется занятие йогой в размеренном темпе
Третья группа Кочевник (странник)

Третья группа крови появилась около 15000 лет до н.э, когда человек начал заселять более северные холодные районы. Впервые эта группа крови появилась у монголоидной расы. Со временем носители этой группы крови стали перемещаться на европейский континент. И сегодня людей с такой кровью очень много в Азии и Восточной Европе. Люди, имеющие эту группу крови обычно терпеливы и очень исполнительны. Такой группой обладают около 20,6% жителей нашей планеты. Обычно это люди с достаточно созидательной натурой. Для людей с третьей группой крови характерна хорошая иммунная и нервная система, они хорошо адаптируются к переменам в окружающей обстановке, но у них, как правило, отсутствует иммунитет к врожденным заболеваниям. Лучшая диета для людей с третьей группой – смешанная. Рекомендованы к употреблению следующие продукты: мясо (кроме куриного и утиного), рыба, кисло-молочние продукты, крупы (кроме пшеницы и гречки), яйца, фрукты (исключение – кокосы, ревень), овощи (все, кроме кукурузы, оливок, тыквы и помидоров). Лучше исключить из меню крабовые палочки, креветки, мидии и моллюски. Не рекомендуется курятина и свинина
Какие напитки пить?

Зеленые (можно и черный) и травяные чаи (из шалфея, солодки, женьшеня, листьев малины), соки из винограда, ананасов, капусты, клюквы, апельсинов. Не противопоказано пиво, вино и кофе. Противопоказаны – щелочная вода и томатный сок. Для тех, кто следит за весом рекомендовано употребление яиц, печени, телятины, зеленых салатов.

Из физических нагрузок предпочтение лучше отдать спортивной ходьбе, теннису, плаванью, йоге, из тренажеров – велосипед, полезно совершать длительные прогулки.
4 группа крови – "Смешанная"

Группа крови АВ (IV) возникла в результате смешения индоевропейцев - обладателей гена А и варваров-кочевников - носителей гена В. На сегодняшний день зарегистрировано всего лишь 6-8% европейцев с группой крови АВ, которая считается самой молодой в системе АВО. Геохимический анализ костных останков из различных захоронений на территории современной Европы убедительно доказывает: еще в VIII-IX веках нашей эры массового смешения групп А и В не произошло, а первые сколько-нибудь серьезные контакты представителей вышеупомянутых групп состоялись в период массовой миграции с Востока в Центральную Европу и датируется X-XI веками. Уникальная группа крови АВ (IV) заключается в том, что ее носители унаследовали иммунологическую стойкость обеих групп. АВ-тип чрезвычайно стоек к разного рода аутоиммунным и аллергическим заболеваниям, правда, некоторые гематологи и иммунологи считают, что смешанный брак увеличивает предрасположенность людей АВ-типа к целому ряду онкологических заболеваний (если родители относятся к А- В- типам, то вероятность рождения ребенка с группой крови АВ составляет примерно 25%). Для смешанного типа крови характерен и смешанный тип питания, причем "варварская" составляющая требует мяса, а "аграрные" корни и низкая кислотность - вегетарианских блюд! Реакция на стресс АВ-типа аналогична той, что демонстрируют обладатели группы крови А, поэтому их спортивные предпочтения, в принципе, совпадают, то есть наибольших успехов они, как правило, добиваются в интеллектуальных и медитативных видах спорта, а также в плавании, горном туризме и велоспорте."

Диета для этой группы – умеренно смешанная, можно есть мясо (индюка. крольчатину, баранину), рыбу, морепродукты, молочные продукты , соевый творог, оливковое масло, арахис и грецкие орехи, каши (кроме кукурузы и гречки), овощи, фрукты, бобовые лучше ограничить.

Рекомендуется ограничить семечки, бекон, ветчина. Люди с четвертой группой кровиподвержены проблемам со снижением кислотности в желудке.

Теперь познакомившись с показаниями и противопоказаниями для каждой из групп, вы сможете скорректировать свое индивидуальное меню для поддержания здоровья, придерживаясь питания по группе крови.

Если вы хотите более подробно познакомиться с рекомендациями по питанию для каждой группы крови предлагаю вам скачать книгу "4 группы крови - 4 пути к здоровью" американского ученого Питера Д"Адамо", из которой можно более подробно узнать что для одних является лакомством, то для других - отравой.

4 группы крови - 4 пути к здоровьюЖанр: Здоровье, диета
Автор: Питер Д` Адамо, Кэтрин Уитни
Издательство: Попурри
Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  

Лучшие упражнения для ягодиц в домашних условиях

Вторник, 11 Июня 2013 г. 23:50 + в цитатник
Рубрики:  для стройности фигуры

Метки:  

Варенье из арбузных корок

Вторник, 11 Июня 2013 г. 23:37 + в цитатник
Варенье из арбузных корок
http://bufeta.net/varene-iz-arbuznyih-korok.html
a1 (400x347, 20Kb)
Название звучит довольно странно. Корки какие то.… Ведь обычно мы наслаждаемся сахарной арбузной мякотью, а участь корок – мусорное ведро.

Варенье из арбузных корок

Но есть и другой, более удачный вариант – сварить очень вкусное варенье или цукаты из арбузных корок.

Это варенье родом с Востока, а там всегда знали толк в изысканных сладостях. Халва, рахат-лукум, шербет в представлении не нуждаются. Почему же варенье из арбузных корок может быть хуже?

Для начала, я решила сварить совсем немного. На моей «экспериментальной» полочке в погребе осталось совсем немного места.

Для приготовлении варенья из арбузных корок необходимо:

корки от толстостенного арбуза - 1 кг
сахар – 1кг
вода – 2 стакана
лимон или апельсин – 1 шт.
ванилин, корица – по вкусу и желанию

Толстокорый арбуз,

Варенье из арбузных корок

вернее, арбузные корки очищаем от толстой зеленой кожицы и остатков розовой мякоти. Дальше можно подключить фантазию и вырезать из них самые разнообразные фигурки.

Если фантазия спит или ненадолго отлучилась, не отчаивайтесь, a соорудите что-нибудь попроще – ломтики, кубики, соломку…



Варенье из арбузных корок

Я особо не заморачивалась, взяла фигурный нож для нарезки сыра и нарезала арбузные корки небольшими, продолговатыми волнистыми ломтиками, ширина их получилась, примерно 1 см.

Далее, нам нужно добиться ,чтобы эти кусочки хорошо держали форму. Есть два пути этого добиться:

можно проварить дольки 3-5 минут , затем обсушить на бумажном полотенце (так делает моя мама);
можно залить арбузные дольки водой с содой на 2- часа (1 десертная ложка соды на 1 л воды) – так варит эту восточную сладость сестра;

Обе уверены, что именно их способ подготовки наилучший. Я с ними не спорила, но сравнивая, могу сказать, что эта разница на вкус не влияет, а вот по структуре дольки после соды получаются плотнее, «стекловиднее» что ли…

В своем варенье - «дубле» я корочки обваривала в течение пяти минут, потом опускала в холодную воду и обсушивала.

Далее варим сахарный сироп – на 2 ст. воды – 1 кг сахара. Обычно предпочитаю сироп варить на натуральном соке плодов или ягод. Ну, а здесь – корки, какой уж сок, поэтому, добавляем воду.

Кипятим 5-8 минут и заливаем наши арбузные корочки на 12 часов (обычно на ночь). Утром провариваем 5-7 минут, пену которая образуется, аккуратно удаляем шумовкой.

Варенье из арбузных корок

Отставляем до остывания, а вечером провариваем еще раз в течение 5-7 минут и оставляем в покое до утра.

На третий день, варим до прозрачности, обычно это около 20-ти минут. За 10 минут до готовности, добавляем лимонную или апельсиновую цедру, ванилин и 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Можно придать пряную нотку с помощью корицы и кардамона. Но с этими добавками нужна осторожность – их не все любят.

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок закатываем горячим. Оно вам очень пригодится для оформления тортов, также хорошо сочетается, с заварным кремом, если кусочки арбузных ломтиков из варенья нарезать тонкими пластинками и выложить поверх крема (во внутреннем пласте торта).

Вот такое необычное варенье мы сегодня сварили.

Кстати, если выловить шумовкой кусочки арбузных корок из варенья и подсушить их на листе с пергаментной бумагой, можно даже в полуоткрытой духовке, как безе при невысокой температуре. А затем посыпать сахарно-ванильной пудрой, получите очень вкусную, замечательную во всех отношениях вещь – цукаты из арбузных корок. Хранить их можно в сухой плотно закрытой стеклянной баночке на нижней полке холодильника или просто в кухонном шкафчике с надписью “Опасно!!” (иначе до украшения тортиков дело не дойдет – съедят :) )

Приятного аппетита!
Рубрики:  Варенье,Заготовки (кулинария)

Метки:  

https://www.google.com.ua/search?q=%D0%BA%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D0%B4%D0%B6%D0%B5%D0%BC+%D0%BA%D0%B0%D0%BA+%D0%BF%D1%

Вторник, 11 Июня 2013 г. 17:17 + в цитатник

Варенье из лимонов: как правильно варить лимонное вареньеhttp://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/varene-iz-limonov-kak-pravilno-varit-limonnoe-varen

Вторник, 11 Июня 2013 г. 17:13 + в цитатник
Варенье из лимонов – общее описание
information_items_12762 (450x297, 36Kb)
Экзотический освежающий вкус необычного варения из лимонов доставит истинное наслаждение настоящим ценителям сладко-кислых оттенков. Не только вкусное, но и необычайно полезное варенье сохраняет практически все полезные свойства, присущие свежим плодам. Чай с ложечкой этого лакомства непременно поднимет настроение и зарядит энергией, ведь огромное содержание поддерживающего иммунитет витамина С делает варенье из лимонов поистине уникальным и ценным продуктом питания, который защитит вас от простудных заболеваний в зимний, а также осенне-весенний периоды.
Варенье из лимонов – подготовка посуды

Лимоны являются довольно хорошими консервантами, особенно в сочетании с достаточным количеством сахара, поэтому чистые банки и полиэтиленовые крышки для варенья из лимонов достаточно будет хорошо промыть в теплом растворе пищевой соды (одна ч. ложка соды на литр воды), затем ошпарить крутым кипятком и высушить строго досуха. Для того чтобы банки не треснули и не лопнули от горячего варенья, их необходимо предварительно подготовить, поместив в разогретую духовку (до 100-110 градусов).

Чтобы не испортить цвет, форму варенью, его следует варить в широких невысоких тазах из меди или нержавеющей стали, помешивать деревянной лопаточкой, а пену снимать шумовкой из антиокислительных материалов.
Варенье из лимонов – подготовка плодов

Для варки лимонного десерта лучше всего выбирать плотные, крупные и сочные плоды с гладкой кожицей. При покупке отдайте предпочтение твердым и упругим на ощупь лимонам со свежесрезанной плодоножкой. От качества исходного сырья напрямую будет зависеть и качество приготовленного варенья. Какой бы рецепт лакомства вы ни выбрали, косточки из мякоти следует всегда убирать.
Варенье из лимонов – рецепт 1

Ингредиенты: лимоны – 2-3 штуки среднего размера, сахар (сахар-песок) – 1 кг, тыква – 1 кг.

Нарежьте тыкву мелкими кубиками, засыпьте сахаром и отложите ее в сторону до тех пор, пока тыква не даст сок. Пока процесс идет, возьмите лимоны, освободите их от цедры с помощью мелкой терки (измельченная цедра нам также понадобится). Лимоны порежьте мелко или измельчите в блендере, не забудьте убрать семена из мякоти, чтобы будущее варенье не горчило.

Итак, когда тыква даст соки, поставьте ее на медленный огонь и держите до закипания, затем дополните измельченной цедрой и лимонами, дайте повариться минуты 3-5. Варенье готово! Разложите его в банки и закройте их плотными герметичными крышками.
Варенье из лимонов – рецепт 2

Для приготовления варенья нам понадобится килограмм лимонов, 400 мл (два стакана) воды, полтора кг сахара.

Возьмите сочные ярко-желтые лимоны, освободите их от кожицы и опустите целиком в кипяток на двадцать минут. Затем ополосните фрукты в холодной воде и нарежьте дольками, отбрасывая все косточки. Далее необходимо подготовить густой сироп из воды и сахара. Для этого мы ставим массу на плиту, доводим до кипения, постоянно помешивая, и ждем, когда сахар растворится. После чего опускаем нарезанные лимоны, аккуратно размешиваем деревянной ложкой и доводим варенье из лимонов до кипения. Когда на поверхности появляются бурлящие пузырьки, сразу убираем его с плиты до полного охлаждения, а затем вновь доводим до кипения и снова остужаем. Эту процедуру достаточно провести два раза и вкусный, оригинальный десерт готов.
Варенье из лимонов – рецепт 3 (с кожицей)

Ингредиенты: лимоны – 6, 7 штук, сахар – 1 200 гр., холодная вода – 1 200 мл, ванильный сахар – 1 ч. ложка.

Отобрать крупные лимоны, желательно с тонкой кожицей, помыть их и бросить в кипящую воду на пару минут, затем достать и, немного охладив, нарезать тонкими полукольцами, косточки убрать. Далее влейте в посуду для варенья воду, выложите туда лимоны, закройте крышкой, доведите до кипения и варите около 40-45 минут на слабом огне. По истечению этого времени, добавьте в варенье из лимонов сахар и варите еще один час. После того, как варенье сварится, расфасуйте его в горячем виде по банкам, герметично закройте. Советуем перевернуть вверх дном банки и укутать их теплым одеялом до полного остывания, после чего варенье можно убирать в специально отведенное для хранения место.
Варенье из лимонов – рецепт 4 (со специями)

Ингредиенты: неочищенные лимоны – 1,5 кг, сахарная пудра – 0,8 кг, анис звездчатый – 2 гр., корица – 5 гр., ванильный стручок – 2 гр., 7 крупных яиц, сливочное масло – 300 гр.

Сотрите цедру с лимонов на мелкой терке и выжмите из мякоти сок. Выложите измельченную цедру в посуду, залейте ее свежевыжатым соком, добавьте сахар, корицу, ваниль и звездчатый анис. Нарежьте сливочное масло и растопите его до жидкой консистенции, а затем добавьте в общую посуду с другими ингредиентами. Разбейте яйца в отдельную посуду и смешайте их венчиком, а затем влейте полувзбитые яйца в общую массу.

Перемешав все ингредиенты, поставьте будущее варенье на огонь, и варите в течение двадцати-двадцати пяти минут с момента закипания, постоянно перемешивая его деревянной палочкой. Когда варенье сварится, дайте ему немного остыть и разложите в банки. Готовый продукт необходимо хранить в холодильнике в течение двух месяцев.
Варенье из лимонов – полезные советы опытных кулинаров

1. Лимоны не должны быть перезревшими, поскольку такие плоды будут разваливаться в процессе варки и обеспечат варенью не очень презентабельный вид.

2. Варенье из лимонов не следует варить на слишком сильном огне.

3. Обязательно снимайте всю пенку, так как оставшиеся ее частицы способны сократить варенью «жизнь», оно быстро испортится.

4. Хранить варенье из лимонов следует в прохладных и темных помещениях при температуре +9…+15 градусов в банках емкостью от 500 мл до 2-х литров. В течение непродолжительного времени его можно хранить в холодильнике.
Рубрики:  Варенье,Заготовки (кулинария)

Метки:  

Поиск сообщений в vioieta
Страницы: 126 ... 27 26 [25] 24 23 ..
.. 1 Календарь