Катрин Денёв (Catherine Deneuve) - родилась 22 октября 1943, урожденная Catherine Fabienne Dorléac. Денёв — фамилия её матери. Выдающаяся французская актриса, которую некоторые называют «последней мегазвездой Франции».


Я - мать, а мать никогда не бывает одинокой.

Спасибо за рецепт LidaReps

     Мы убеждаем себя, что жизнь станет лучше, когда мы поженимся/выйдем замуж, заведем ребенка, потом второго.

     Затем мы расстраиваемся, что наши дети еще маленькие, и ждем,что все станет лучше, когда они повзрослеют.

     Потом мы переживаем, что они стали подростками, и нам надо как-то справляться с ними. несомненно мы станем счастливее, когда они вырастут из своих "...надцати" лет.

     Мы говорим себе, что наша жизнь станет лучше, когда супруг/а сведет свои дела, когда будет более красивая машина, когда возьмем отпуск, когда окончательно выйдем на пенсию.

     Истина в том, что нет более лучшего времени быть счастливым, чем ... Сейчас. Если не сейчас, то когда? Твоя жизнь всегда будет полна вызовов. Лучше принять все как есть и решить быть счастливым не смотря ни на что.

     Очень долгое время казалось, что жизнь вот-вот начнется. Настоящая жизнь. Но всегда возникало какое-то препятствие на пути, суровое испытание, которое нужно пройти; работа, которую нужно доделать; время, которое нужно посвятить; счет, который нужно оплатить. А вот потом заживем. А ведь по сути, все эти испытания и есть сама жизнь.

     Это понимание помогло мне увидеть, что нет никакого пути к счастью. Счастье - это и есть Путь.

     Поэтому наслаждайтесь каждым моментом. Хватит ждать окончания школы, начала учебы, ждать когда заработаешь первые деньги, когда их потратишь, до женитьбы/замужества, до вечера пятницы, до воскресного утра, ждать новой машины, до выплаты кредитов, до весны, до лета, до 1-го или 15-го числа, когда твою песню прокрутят по радио, когда умрешь, когда родишься вновь ... прежде чем решишь стать счастливым/ой.

     Счастье - это путь, а не пункт назначения. Нет другого времени для того, чтобы быть счастливым кроме ... сейчас. Живи и наслаждайся.

ДЕСЕРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Продукты:

1 литр сметаны 15% жирности

3/4 стакана сахара
1 пачка желатина
ванильный сахар
Для глазури:

4 ст.л. молока
4 ст.л. какао
6 ст.л. сахара

Инструкции:

Взбить сметану с сахаром до полного его растворения, добавить ванильный сахар. Ввести разведенный желатин (немного оставьте для глазури), залить в форму, для полного застывания поставить в холодильник…

Приготовьте глазурь, когда убедитесь, что суфле полностью застыло. Смешайте молоко, сахар и какао, доведите до кипения, остудите до теплого состояния, введите распущеный желатин (2 ст.л.) и покройте суфле готовой глазурью. Дайте застыть и можно подавать!