Ìÿñî ñ ãðèáàìè â ãîðøî÷êå |

ìÿêîòü ãîâÿäèíû - 400 ãðàìì
ãðèáû ñóøåíûå - 100 ãðàìì
ìàñëî òîïëåíîå - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
ðåï÷àòûé ëóê - îäíà øòóêà.
êàðòîôåëü - äâå øòóêè.
ñìåòàíà - 1/2 ñòàêàíà
çåëåíü óêðîïà ðóáëåíàÿ - îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé , ñîëü ïî âêóñó
Ãðèáû çàìî÷èì â õîëîäíîé âîäå íà ÷àñ, äàëüøå îòâàðèòå â ýòîé æå âîäå, ïðåäâàðèòåëüíî ïðîöåäèâ åå. Áóëüîí ïðîöåäèì, ãðèáû íàðåæåì ëîìòèêàìè.
Ãîâÿäèíó íàðåæåì êóáèêàìè, îáæàðèì íà ìàñëå, äîáàâèì ìåëêî íàðåçàííûé ëóê è îáæàðèâàéòå åùå 2–3 ìèíóòû. Ïîñîëèì.
Óëîæèì â ãîðøî÷åê íàðåçàííûé êóáèêàìè êàðòîôåëü, ãðèáû, ãîâÿäèíó, äîáàâèì 1/ 2 ñòàêàíà áóëüîíà, ñìåòàíó, ñïåöèè, çåëåíü è òóøèì â äóõîâêå 40 ìèíóò.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/ìÿñíûå Êóëèíàðèÿ/ãðèáíûå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |