Источник: журналы "Майстерня вишивки"

Источник: журналы "Майстерня вишивки"

Тесто:
- 150 г муки
- 85 г сливочного масла
- 1 желток
- 35 г сахарной пудры
- 1-2 ст. л. молока
- щепотка соли

Начинка:
- 100 г творога
- 200 г "филадельфии", или какого другого сливочного сыра
- 100 г сметаны
- 2 яйца
- 3/4 стакана сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 150 г вишен без косточек

Муку просеять, смешать с сахарной пудрой и солью, перемешать. Добавить порезанное кусочками холодное масло и растереть в крошку. 
Влить желток и молоко, быстро замесить тесто. Молоко лучше вливать по ложке за раз, его может уйти больше либо меньше, в зависимости от муки и влажности. 
Распределить тесто по форме Д=20 см, сделав бортики, наколоть и убрать в холодильник, пока делаем начинку. 

Для начинки взбить творог со сливочным сыром, сахаром и сметаной. Добавить по одному яйца, взбивая после каждого, капнуть ванили и перемешать. 

Вылить начинку в форму, воткнуть вишни (можно посыпать их крахмалом предварительно, о чем я благополучно забыла, но, как видите, и без крахмала все прошло хорошо и сока много не выделилось) и в духовку.

170С, минут 40-50. 


Пирог прекрасен. Больше о нем нечего сказать :) 
В теплом виде он как нежнейшая творожная запеканка, в холодном - самый настоящий чизкейк. Холодным, на мой взгляд, гораздо вкуснее. 

Вот только по поводу начинки хочу оговориться. Указанного количества продуктов оказалось очень много! Хватило не только на пирог, но еще и на приличную такую порцию запеканки (мне так на два раза хорошо позавтракать) - обнаружила я это, выливая начинку на тестяной корж и наблюдая, как еще вот-вот, и выйдет из берегов, а ведь еще вишню сверху тыкать, а это тоже объем. Так что пришлось срочно хватать раменекен, мазать его маслом и делать запеканку, в которую я тоже от души положила вишен. 

Творожная начинка в духовке здорово поднимается, потом так же бодро опадает, но это абсолютно неважно. 

Очень, очень, очень вкусно.

источник

Как правильно и красиво соединить вязаные мотивы

Таблица приготовления маринадов для различных овощей

Нашел в интернете довольно интересную табличку, которая поможет вам мариновать огурцы, помидоры, перец, баклажаны, капусту и сладкий перец. Учитывая, что скоро наступит время сбора урожая на своих приусадебных участках, вам она очень пригодится. Правда мы дома еще ее не тестировали. Но попробовать нужно будет обязательно. Думаю, Вам, дорогие читатели эта информация наверняка будет интересной и в дальнейшем вы ее сможете применить. 

К сожалению не всегда можно купить пряжу секционного окрашивания нужных нам цветов, да и не всегда она бывает нам по карману.
Однако теперь с помощью этого чудесного мастер-класса для многих решить эту проблему и окрасить пряжу самостоятельно станет делом вполне достижимым.

  То, что множество нервных окончаний расположено мочках ушей и ногах человека знаю многие. Но не все знают, что у наших рук есть многое, что может придать невероятные вещи всему нашему телу!

Согласно рефлексологическим исследованиям, у наших рук много активных точек, которые помогут нам взять под контроль наш разум и тело.

Шьем джинсовую сумку с клапаном, декорированным лоскутным блоком "обезьянья лапа".
ELENA M.
https://www.livemaster.ru/topic/1637883-shem-dzhinsovuyu-sumku-s-klapanom-dekorirovannym-loskutnym-blokom-obezyanya-lapa
Сложность:   средняя
Время работы:   2 дня

Связано из акрила тунисским вязанием из 5 полос (2 по 13 петель и 3 по 23 петли), длина полос 223 ряда

Плотность тунисского вязания 7п и7р -2 дюйма (5см) Число рядов кратно 6 + 1 Я вязала образец на 13 рядах

Главная хитрость - в обвязке