Вкуснятина из баклажанов и грибов на зиму: попробуйте так приготовить и будете делать так каждый год

Пятница, 20 Августа 2021 г. 10:56 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкуснятина из баклажанов и грибов на зиму: попробуйте так приготовить и будете делать так каждый год

Один РАЗ так сделаете и БУДЕТЕ ДЕЛАТЬ так КАЖДЫЙ ГОД!!

Ингредиенты из расчета на 3 банки объёмом 500 мл:

1. Баклажаны - 1 кг.

2. Шампиньоны - 800 гр.

3. Репчатый лук - 500 гр.

4. Майонез - 4 ст. ложки.

5. Чеснок - 4 зубчика.

6. Уксус 9% - 2 ст. ложки.

7. Соль - 2 ч. ложки.

8. Чёрный перец - по вкусу.

9. Растительное масло для жарки - примерно 100 мл.

Способ приготовления:

1. 800 гр. грибов нарезаем пластинами.

2. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до тех пор пока из них не выпарится вся влага.

3. 500 гр. репчатого лука мелко нарезаем и отправляем к грибам. Обжариваем до готовности и перекладываем в глубокую тарелку.

4. У баклажан обрезаем плодоножку и нарезаем небольшими кусочками.

5. Нарезанные баклажаны отправляем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до готовности баклажан.

6. Обжаренные баклажаны перекладываем к грибам, добавляем 4 измельчённых зубчика чеснока, 2 ч. ложки соли, чёрный молотый перец по вкусу, 2 ст. ложку уксуса 9% и 4 ст. ложки майонеза. Тщательно всё перемешиваем.

7. Раскладываем закуску по стерильным банкам. Укладывать нужно очень плотно, чтобы не было пустот. Наполненные банки накрываем крышками.

8. На дно глубокой кастрюли стелим полотенце и устанавливаем баночки накрытые крышками. Вливаем тёплую воду до плечиков банок, ставим на огонь и с момента закипания стерилизуем 15 минут. Затем вынимаем банки и плотно закручиваем крышками. Хранится такая закуска при комнатной температуре.

Пошаговое приготовление в фотографиях:

Screen Shot 08-17-21 at 10.37 PM 001 (700x365, 409Kb)

Screen Shot 08-17-21 at 10.38 PM (700x365, 422Kb)

Screen Shot 08-17-21 at 10.39 PM (700x365, 421Kb)

Простая и очень вкусная заготовка баклажанов на зиму. Не рецепт, а песня про пользу домашнего консервирования. Зимой будет как находка.

Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.

Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - Хреновина
Часть 2 - Как сохранить укроп свежим
...
Часть 44 - Огурцы на зиму. Заготовка
Часть 45 - Заготовка на зиму Салат с кабачками
Часть 46 - Вкуснятина из баклажанов и грибов на зиму: попробуйте так приготовить и будете делать так каждый год
Часть 47 - Салат «Соте» на зиму
Часть 48 - Баклажаны с фасолью на зиму.

Серия сообщений "баклажаны":
Часть 1 - Рагу (потрясающе вкусное и простое)
Часть 2 - Баклажановый шницель.
...
Часть 33 - Баклажаны с ветчиной, пармезаном и моцареллой. Рецепт
Часть 34 - Овощи по-провансальски: с чесноком и острым перчиком
Часть 35 - Вкуснятина из баклажанов и грибов на зиму: попробуйте так приготовить и будете делать так каждый год
Часть 36 - Салат «Соте» на зиму
Часть 37 - Салат с баклажанами, сладким перцем и грибами

Серия сообщений "Блюда с грибами":
Часть 1 - Макаронные гнезда с грибами
Часть 2 - Запеканка из лаваша с сыром и грибами
...
Часть 40 - Жюльен с курицей и грибами
Часть 41 - Фаршированный перец - разнообразные рецепты этого блюда
Часть 42 - Вкуснятина из баклажанов и грибов на зиму: попробуйте так приготовить и будете делать так каждый год

Рубрики:

Блюда из овощей

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vik1/post486307899/">Р’РєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅР° РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ Рё РіСЂРёР±РѕРІ РЅР° Р·РёРјСѓ: РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ С‚Р°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рё Р±СѓРґРµС‚Рµ РґРµР»Р°С‚СЊ С‚Р°Рє РєР°Р¶РґС‹Р№ РіРѕРґ</a><br/>Р’РєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅР° РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ Рё РіСЂРёР±РѕРІ РЅР° Р·РёРјСѓ: РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ С‚Р°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рё Р±СѓРґРµС‚Рµ РґРµР»Р°С‚СЊ С‚Р°Рє РєР°Р¶РґС‹Р№ РіРѕРґ

РћРґРёРЅ Р РђР— С‚Р°Рє СЃРґРµР»Р°РµС‚Рµ Рё Р‘РЈР”Р•РўР• Р”Р•Р›РђРўР¬ С‚Р°Рє РљРђР–Р”Р«Р™ Р“РћР”!!

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РёР· СЂР°СЃС‡РµС‚Р° РЅР° 3 Р±Р°РЅРєРё РѕР±СЉС‘РјРѕРј 500 РјР»:

&nbsp;

1. Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ - 1 РєРі.&nbsp;

2. РЁР°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ - 800 РіСЂ.&nbsp;

3. Р РµРїС‡Р°С‚С‹Р№ Р»СѓРє - 500 РіСЂ.&nbsp;

4. РњР°Р№РѕРЅРµР· - 4 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё.&nbsp;

5. Р§РµСЃРЅРѕРє - 4 Р·СѓР±С‡РёРєР°.&nbsp;

6. РЈРєСЃСѓСЃ 9% - 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё.&nbsp;

7. РЎРѕР»СЊ - 2 С‡. Р»РѕР¶РєРё.&nbsp;

8. Р§С‘СЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.&nbsp;

9. Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё - РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 100 РјР».&nbsp;

&nbsp;

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vik1/post486307899/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Вкуснятина из баклажанов и грибов на зиму: попробуйте так приготовить и будете делать так каждый год