Áóòåðáðîäíûå áóëî÷êè |
Ìóêó ïðîñåÿòü è ïåðåìåøàòü ñ ñàõàðîì, ñîëüþ è äðîææàìè. Äîáàâèòü âîäó è çàìåñèòü òåñòî. Òåñòî óëîæèòü â ïîñóäó è ïîñòàâèòü íà 90 ìèíóò äëÿ ïîäúåìà. Çàòåì îáìÿòü è ñíîâà îñòàâèòü ïîäíèìàòüñÿ â òåïëîå ìåñòî íà 30-40 ìèíó. Ãîòîâîå òåñòî ðàçäåëèòü íà áóëî÷êè, ãîòîâûå áóëî÷êè óëîæèòü íà ïðîòèâåíü è îñòàâèòü äëÿ ðàññòîéêè íà 30 ìèíóò çàòåì âûïåêàòü â ãîðÿ÷åé äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 225*Ñ - 10 ìèíóò.
Ìóêà 300 ã.
Äðîææè 3 ã.
Ñîëü 1/2 ÷.ë.
Ñàõàð 1/2 ÷.ë.
Âîäà 200 ìë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 20 ìë.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 190 ìèíóò. 8 øò.
| Ðóáðèêè: | Âûïå÷êàÁóëî÷êè, õëåá, òåñòî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |