Земляничное желе

Среда, 09 Июля 2014 г. 11:31 + в цитатник

Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г. изд.:

ЖЕЛЕ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ

Землянику отжать, выжимки вскипятить в воде, процедить, добавить сахар, размоченный желатин, довести до кипения, процедить, влить земляничный сок, налить в форму, охладить.

В видео рецепте:

Земляника 100 г.

Желатин 15 г.

Сахар 100 г.

Вода 400 мл.

Лимонная кислота 1/8 ч.л.

Время приготовления 15 минут. 4-ре порции.

Рубрики:

Десерт