Грибной винегрет со свеклой. Великий Пост.

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 17:43 + в цитатник

Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":

ГРИБНОЙ ВИНЕГРЕТ СО СВЕКЛОЙ

Грибы и лук нашинковать, отваренные морковь, свеклу и картофель, а так же огурец нарезать кубиками, перемешать с маслом, заправить уксусом или соком лимона и приправами, залить ими салат. Сверху посыпать зеленью.

Грибы 100 г.

Лук зеленый 1 ст.л.

Морковь 100 г.

Свекла 200 г.

Картофель 280 г.

Соленый огурец 80 г.

Уксус 1 ч.л.

Сахар 1 ч.л.

Горчица 1 ч.л.

Соль 1/2 ч.л.

Масло растительное 35 мл.

Зелень

Серия сообщений "Салаты":
Мясные салаты, овощные салаты
Часть 1 - Салат из копченого окуня видео рецепт
Часть 2 - Салат из сельди
...
Часть 23 - Салат из мяса
Часть 24 - Салат из шампиньонов с картофелем . Великий Пост.
Часть 25 - Грибной винегрет со свеклой. Великий Пост.
Часть 26 - Икра из свеклы по-монастырски. Великий Пост
Часть 27 - Свекла в сладком маринаде
...
Часть 30 - Салат из синей капусты
Часть 31 - Салат рисовый с креветками под домашним майонезом
Часть 32 - Куриный салат со шпинатом. Безулеводная диета.