Пользуясь оригинальной методикой, немецкие умельцы возвели "Стройботаническую башню" (Baubotanik-Tower или, в немецком оригинале, Baubotanik-Turm) — самое высокое сооружение, созданное из живых и продолжающих расти деревьев. И если баопаб использовал в своих интересах естественное мегадупло в древнем баобабе, немецкие изобретатели решили подчинить себе сам процесс развития живой конструкции.Немецкие новаторы нашли, что ключом к живым зданиям может стать известная садоводам техника прививания, позволяющая получить единый организм из нескольких отдельных растений. В основе Baubotanik-Turm — аж 200 молодых белых (серебристых) ив Salix alba, которые позже должны срастись в единое многоствольное дерево причудливой сетчатой формы.

Ещё в 2005 году выращивать дома предложили американские учёные. Но они не были первыми. Идея-то витала в воздухе. Ведь простые приёмы "управления" ростом посадок давно известны в садово-парковом искусстве. Их развитие привело в своё время к появлению арборскульптур, среди которых можно встретить целые живые шатры и беседки, живые кресла и просто фантасмагорические фигуры. Вообще же искусство придавать деревьям желаемую форму (Tree shaping), к которому относятся такие направления, как бонсай (Bonsai) и художественная стрижка — топиар (Topiary), кажется, просто готовая основа для "строительной технологии". Изобретатели обнаружили, что существует риск удушения саженцев крепежом, сделанным из оцинкованной стали, который после начала роста стволов мешает прохождению древесного сока. Так что архитекторам-ботаникам пришлось тщательно управлять ростом деревьев и создавать "перепускные" участки, дабы все саженцы остались живыми.

Наталья Радулова: Зверье моё

http://vz.ru/columns/2010/2/19/377343.html

Ученые доказывают, что мужья нам вредны: от них укорачивается жизнь, развивается депрессия и толстеет попа. Коты тоже видимой пользы не приносят – огород на них не вспашешь. Но женщины упорно заводят и тех, и других.

«Брать в дом мужчину или нет? – размышляет моя приятельница Ася. – Съезжаться с ним или общаться на нейтральной территории? Выходить замуж или остаться независимой?»



«Женскому сердцу плевать на исследования каких-то там заморских профессоров медицины, социологов и прочих психологов»

Точно так же она недавно прикидывала, нужен ли ей в квартире кот. И слова использовала те же самые. «Мне, как и многим женщинам, нравятся коты, – говорила она. – Они уверены в себе, самодостаточны, иногда ласковы. С ними уютно. Но не всегда легко. Они же, сволочи, постоянно хотят есть. Если ты завела кота, то все, баста. Никуда теперь не уйдешь надолго, не загуляешь, потому что коту будет одиноко, он будет орать. А еще его надо гладить, чесать ему за ушком и приговаривать: «Хороший, хороший…».



Так и с мужчиной, уверена Ася. Он доставляет много приятных, радостных минут, но иногда раздражает настолько, что хочется запустить в него тапком. Вот поэтому как девушка, которая привыкла нести ответственность за свои поступки, она взвешивает все «за» и «против», прежде чем принять серьезное решение о совместном проживании с парнем.


Вот какие от этого плюсы? Да, появится тот, кому можно будет регулярно задавать вопрос: «Я в этом платье не толстая?» – и на кого безотносительно его ответа можно сердиться. Тот, кого можно заставить убить паука. Кто должен будет проверять, что там за подозрительный шум в прихожей. Кому всегда, чуть что, можно открыть душу: «Я нихрена не злюсь, идиот ты ненормальный!» Удобно же.


И за что только женщины так обожают этих животных?)



Но есть и минусы. Недавно Ася выяснила, что муж или постоянный бойфренд обходится женщинам в лишние семь часов еженедельной работы по дому. Ровно столько насчитали социологи из Университета Мичигана в результате исследования, повторяемого раз в несколько лет. 4% жизни – это более двух недель в год, или два с лишним года при продолжительности супружеской жизни в 50 лет. Фрэнк Стаффорд, руководивший проектом, считает, что эта тенденция прослеживается в той или иной степени во всех браках, вне зависимости от того, работает ли супруга или нет. Не знаю, как так получается, но мужчина в доме действительно обычно отвечает только за мусорное ведро и смену батареек в телевизионном пульте, а женщина тянет на себе все остальные обязанности.


Так что хоть наш общий приятель и говорит Асе: «Съезжайся со своим мужиком, даже не раздумывай. По крайней мере, у тебя в доме всегда будет прибита полочка», – она пока не торопится принимать этот аргумент: «Вон Наташа не замужем, и ничего, полки у нее в квартире тоже не падают».


А еще Асю настораживает анализ ученых из Университета Магдебурга под руководством профессора Стефана Фелдера. Эти ребята собрали данные о более чем 100 тыс. граждан обоего пола из разных стран Европы и выяснили: брак способствует увеличению продолжительности жизни мужчин в среднем на 1,7 года и сокращает продолжительность жизни женщин в среднем на 1,4 года. Есть разные версии, почему это происходит, но Ася просто за голову хватается: «Два с половиной года уйдут на обслуживание сожителя, полтора года из жизни придется просто отдать за возможность ставить в анкетах галочку напротив графы «замужем»… Что же останется?»


То, что останется, тоже сомнительного качества. Ведь есть и другое исследование, от Eaker Epidemiology Enterprises: женщины, состоящие в браке более 10 лет, страдают психическими депрессиями в четыре раза чаще, чем женщины незамужние. Из общего числа наблюдаемых женщин, принимающих успокаивающие препараты, 93% имеют семью.


Если к этому добавить факт, что одинокие женщины подвержены гинекологическим заболеваниям, ожирению, заболеваниям сердца и сосудов меньше, чем женщины замужние, то выходит, что мужья – это какие-то монстры, способные довести своих благоверных до ручки. Бедной Асе впору бежать в монастырь, подальше от жениха, который так вреден для ее здоровья.


Но я знаю, что она выберет. И она в глубине души знает. И парень ее уверен, что услышит «Да!». Потому что женскому сердцу плевать на исследования каких-то там заморских профессоров медицины, социологов и прочих психологов. Сердцу, бывает, плевать даже на доводы соседки-головы. Может, это и к лучшему. Потому что возможность засыпать на любимом мужском плече иногда стоит этой высокой цены. Не жалко.

И кота Ася тоже завела. Я иногда замечаю его шерсть на ее одежде. Я знаю, что она таскает из супермаркета дорогие и тяжелые наполнители для его туалета. Я вместе с ней сокрушаюсь над ободранным креслом: «Ты только посмотри, что этот когтистый мерзавец наделал!» Но я вижу, как Ася улыбается, когда важный и всегда недовольный Барсик входит в комнату: «Ути, мой маленький, мой пушистенький, мой любименький…» И за что только женщины так обожают этих животных?

http://macide.livejournal.com/222893.html

предполагается, что турка (лучше медная) и плита (лучше газовая) имеются. если есть песочница - еще лучше.
что еще нужно: кофе, чайная ложка с длинной ручкой, холодная (лучше даже ледяная) вода (не из-под крана!)
для желающих - пряности (например, имбирь, гвоздика, корица, мускатный орех и тд), мед или сахар (можно тростниковый), молоко или сливки.
говорю сразу: пить кофе с молоком и сахаром - не смертный грех. просто вкус самого кофе будет искажен. ну то есть, если хочется сравнить танзанию и суматру, то никакого сахара и никакой гвоздики, а если хочется утреннее, пряное и сладкое - то можно и даже нужно.
очень важно: кофе должен быть смолот "под турочку", то есть, очень мелко. чашки должны быть заранее подогреты, потому что холодная чашка может убить самый лучший кофе. вода ни в коем случае не должна быть горячей или кипяченой.
порядок действий: турочку надо разогреть на небольшом огне, потом насыпать туда кофе из расчета 7 граммов на 60 мл воды или чуть больше (примерно чайную ложку с горкой на каждую маленькую чашечку) и немного прогреть (без воды). если нужно, положить сахар и пряности (главное - не переборщить, лучше объединять не более трех видов за раз) и снова прогреть. потом залить водой и размешать ложечкой.
пока кофе нагревается, налить в чашки кипяток (чтобы согреть их).
размешать кофе еще раз. на поверхность поднимется плотная светлая пеночка. ее нужно снять - собрать ложечкой и разложить в чашечки (из которых, разумеется, воду предварительно вылить), по очереди. повторить процедуру несколько раз: размешать, снять пеночку, немного подождать, размешать и тд.
опять очень важно: если кофе варится на хозяина и гостя, то пеночку нужно раскладывать начиная с чашки гостя. и, кстати, в процессе варки лучше думать о чем-нибудь хорошем, иначе есть риск все испортить.
так. теперь кофе начинает подниматься. можно считать, что он практически готов. главное - отследить начало процесса, приподнять турку и размешать кофе еще раз, а потом подержать на огне буквально несколько секунд. ну и все, можно наливать в чашки. начинать надо, опять же, с чашки гостя. лить по чуть-чуть в каждую чашку.
проверка: если все сделано правильно, то в каждой чашке плотная светлая пеночка (крема) покрывает всю жидкость. при этом она действительно плотная и однородная, то есть без всяких там дырок.
еще кое-что:
- перед началом варки можно положить в турку щепотку соли. кофе получится более насыщенным.
- молотый кофе лучше хранить в морозилке (а зерновой - в темном прохладном месте, плотно закрыв пакет или банку). nota bene: кофе отлично впитывает посторонние запахи!
- турку лучше иметь медную, а ложечку - серебряную
- процесс варки от начала и до конца должен занимать все внимание того, кто колдует над турочкой. у этого человека обязательно должно быть настроение
- кипятить кофе нельзя ни в коем случае.