Чесночные шампиньоны

Вторник, 20 Декабря 2022 г. 19:55 + в цитатник

Ингредиенты:

Сливочное масло — 4 ст. л.

Оливковое масло — 1 ст. л.

Лук, нарезать — 0,5 шт.

Шампиньоны — 500 г

Сухое белое вино — 2 ст. л. (по желанию)

Листья тимьяна, нарезать — 1 ч. л.

Свежая петрушка, нарезать — 0,5 пучка

Чеснок, измельчить — 4 зубчика

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

⠀

Приготовление:

1. Разогреть сливочное и оливковое масло сковороде.

2. Обжарить лук до мягкости (около 3 минут).

3. Добавить грибы и обжарить около 4–5 минут, пока они не станут золотистыми.

4. Влить вино и тушить 2 минуты. Добавьте тимьян, петрушки и чеснок. Обжарьте еще 1–2 минуты. Приправьте солью и перцем. Подавайте шампиньоны горячими.