Булочки с кокосовой начинкой

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 18:41 + в цитатник

Цитата сообщения Нина_Рудакова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Булочки с кокосовой начинкой

http://www.povarenok.ru/recipes/show/97114/

Автор: chsf21

Текст автора.

Необычное сочетание дрожжевого нежного теста с экзотической начинкой из кокоса, сливок и изюма - приятное разнообразие классического вкуса.

Ингредиенты:

Тесто

Мука — 300 г
Молоко сгущенное — 60 г
Яйцо куриное (взболтайте, отложите 1 ст ложку для смазки верха пирожков) — 1 шт
Молоко — 120 г
Сахар — 30 г
Соль — 2 г
Дрожжи — 12 г
Масло сливочное — 20 г

Начинка

Булочки с кокосовой начинкой ингредиенты

Отдельно смешайте сухие и жидкие ингредиенты для теста.
Загрузите в ведро хлебопечки, включите режим тесто.

Готовое тесто.

Тесто разделите на кусочки (12 штук), сформуйте шарики, спрячьте под пленку-10 минут.

Смешайте в чаше ингредиенты для начинки.

Из шарика сформируйте лепёшку, в центр положите начинку, края защипните, подкатайте шарик.

Уложите булочки в форму со смазанным пергаментом, накройте пленкой, оставьте на 20 минут.
смажьте верх булочек яйцом.
Выпекайте в духовке в разогретой до 180 градусов 30 минут.