Сериал "Наваждение" |
|
Метки: тв |
Бальзам для укрепления костей |
Метки: здоровье |
Четыре рецепта для профилактики инсультов и инфарктов |
Метки: здоровье |
Подтягивающая маска для лица или НЕТ дряблости! |
Всем привет!
Внутренне мы часто ощущаем себя моложе, чем мы есть на самом деле. И совсем не хочется видеть первые проявления возраста на лице. Поэтому-то так важно заботиться о своей красоте с самой ранней молодости и не пренебрегать народными рецептами по уходу за собой, ведь профилактика, всегда эффективнее борьбы с уже имеющимися проявлениями, такими как дряблость и морщины.
Однако, мы не можем повернуть время в спять и если первые признаки увядания кожи появились Вам поможет замечательная подтягивающая маска для лица, вот ее рецепт:
Метки: маска |
Салат "Увертюра" |
Метки: рецепты |
6 рецептов кляра для рыбы |
1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.
Приготовление:
Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.
Метки: рецепты |
Рубленые котлеты кляре |
Рубленые котлеты в кляре – отличная альтернатива традиционным, готовящимся классическим способом из фарша в панировке из муки или сухарей, либо без нее. Такие котлеты получаются очень аппетитными!
Многие опытные кулинары считают, что рубленые котлеты намного вкуснее тех, что готовят из перекрученного мяса – фарша. И не важно, из какого мяса готовятся котлеты – говядины ли, свинины, баранины или курицы. В любом случае, как утверждает Сталик Ханкишиев и многие другие именитые повара – из рубленого мяса котлеты получаются сочнее и ароматнее. Впрочем, проще и разумнее дискуссий на эту тему – личный опыт. Попробовав приготовить рубленые котлеты пару-тройку раз, легко определить свое мнение по этому вопросу.
Ну а мы сегодня поговорим о приготовлении не просто рубленых котлет, а таких котлеток в кляре. Они хороши тем, кто кляр – простая и удачная альтернатива панировке из муки, панировочных сухарей и других более привычных продуктов, используемых для обвалки котлеток. Конечно, такие котлеты будут калорийнее, но, подав их с овощным гарниром из свежих или отварных/запеченных/приготовленных на пару овощей, можно обыграть этот момент в свою пользу, и котлеты приготовив более румяные и зажаристые, и при этом в дополнение к ним подав такой вот вариант минимально калорийного гарнира.
Метки: рецепты |
Салат "Сытный" на помидорках |
Метки: рецепты |
МОЛИТВА О БЛАГОПОЛУЧИИ СЕМЬИ |
Метки: молитва |
Пирожки с капустой ! |
Танцы от плиты и до компа !!!
Тесто взяла из Верочкиного рецепта источник Сосиска с картошкой в тесте .Но немножко добавила от себя.
Метки: рецепты |
Салфетка крючком. |
Метки: вязание крючком |
Секрет долголетия |
Метки: здоровье |
Лучшие успокоительные средства |
Метки: здоровье |
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЭФФЕКТИВНАЯ МАСКА |
Метки: маска |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТУШЕНЫХ БЛЮД С МЯСОМ (ГУЛЯШ И МЯСО ПО-БУРГУНДСКИ) |
Тушеное мясо полезнее, чем жареное. Дорогое мясо тушить не надо.
Лучше всего подойдет мякоть грудинки, мякоть лопатки или внешняя мышца бедра.
Чем ближе мясо к кости, тем оно вкуснее и ароматнее.
Нарезаем мясо для тушения «как на гуляш», куски размером с грецкий орех.
Принцип №1: Жарим мясо на луке.
Лук — очень важный продукт в таких блюдах.
Замачиваем лук в воде, чтобы было легче чистить.
Разогреваем две сковороды с добавлением растительного масла.
Очищаем две луковицы. Нарезаем лук соломкой.
Выкладываем на сковороды. Обжариваем. Разделяем мясо на две равные части.
Проблема при жарке мяса в том, что из мяса вытекает много сока.
Для того чтобы не было таких потерь, нужно мясо всегда жарить на луке.
Выкладываем мясо на лук и не трогаем. Таким образом, мясо будет терять гораздо меньше сока. Когда мясо уже чуть-чуть прожарится, перемешиваем его.
В луке есть вещества, которые способны «заваривать» поры мяса.
Часто мясо мешать нельзя — это может способствовать выделению сока.
Перекладываем обжаренное мясо для гуляша в кастрюлю.
На сковороде осталось много ароматических веществ.
Поэтому часть воды наливаем в кастрюлю,
а другую часть в сковороду, чтобы растворить ароматные зажарки.
Подогреваем сковороду с водой.
Для мяса по-бургундски перекладываем обжаренное мясо в сотейник.
Заливаем частью вина. Также заливаем сковороду вином, чтобы собрать аромат.
Доводим до кипения. Переливаем в гуляш воду, а в мясо по-бургундски — вино.
Метки: рецепты |
КАРТОШКА ПО-КОРОЛЕВСКИ. Румяная картошечка с сырной корочкой и нежной курочкой - объедение! |
Румяная картошечка с сырной корочкой и нежной курочкой - объедение!
КАРТОШКА ПО-КОРОЛЕВСКИ
Метки: рецепты |
16 средств, которые должны быть в аптечке у каждого! |
Все женщины хотят выглядеть привлекательно, иметь идеальную кожу и быть здоровыми. Но не все могут позволить себе дорогостоящую косметику или дорогостоящий уход в салонах красоты. Читать далее
Метки: здоровье |
Спицы.Шапочка. |
Метки: вязание на спицах |
Куриная печень в орехово-чесночном соусе |
Метки: рецепты |
Пуловер с отделкой квадратными мотивами (крючок) |
Метки: вязание крючком |
Оджахури из курицы с жареным картофелем |
Оджахури из курицы с жареным картофелем — грузинский пошаговый рецепт популярного горячего блюда. Оджахури в Грузии готовят из курицы, свинины, а также из копченого бекона. Читать далее
Метки: рецепты |
Ошибки приготовления отбивных, которые легко избежать |
За быстроту и легкость приготовления свиные отбивные относят к универсальным мясным блюдам. Читать далее
Метки: рецепты |
Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной "подушке" |
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Сливки — 250 мл
Чеснок — 2 зубчика
Мука — опционально
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Форель — 4 стейка
Масло сливочное — опционально
Масло растительное — опционально
Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат.
3. Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте.
4. Добавьте сливки, интенсивно помешивая.
5. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.
6. Затем обжарьте натертую морковь с луком.
7. Картофель нарежьте кружочками средней толщины. Уложите в форму, добавьте соль, перец и немного растительного масла.
8. Сверху на картошку выложите рыбу, слегка присолив её.
9. На рыбу - морковь с луком.
10. И сверху выложите чесночный соус.
11. Запекайте рыбу 40-45 минут при температуре 180ᵒС.
Метки: рецепты |
Печень куриная по-мадьярски |
Девочки, делюсь с вами рецептом приготовления куриной печёнки. Меня моя Леночка научила. Они когда-то жили в Венгрии. Давно это, правда, было. Так вот, её этому рецепту мадьяры там и научили. Я попробовала приготовить - очень вкусно получается!
Метки: рецепты |
Блюда из курицы: 20 вкусных рецептов |
|
Метки: рецепты |
МОЛИТВА-ОБЕРЕГ "СЕМЬ КРЕСТОВ" ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ |
Наша жизнь всегда сопряжена с определенными страхами и тревогами. Как часто в жизни нам приходится ощущать себя беззащитными перед злом, перед врагами или жизненными неурядицами. Кто или что может защитить нас? Читать далее
Метки: молитва |
Домашний жюльен! |
2.
Метки: рецепты |
Кофточка(хорошенькая) крючком. |
1.
2.
3.
4.
5.
Метки: вязание крючком |
Всех вокруг ты удиви — киви дома посади! |
Груши, яблоки, слива, малина – это всё очень хорошо. Но ведь можно выращивать что-то и экзотическое! Пусть не в открытом грунте, а на балконе или в зимнем саду. Да даже в горшке на подоконнике апельсины или мандарины, ананасы или киви – это же так здорово! источник
Киви – ползучая лиана. Она может плестись по балкону, вокруг специальных стоек. Это и красиво, и практично – плодами выращенного дома растения вполне можно лакомиться и угощать гостей.
Найти семена киви можно и в интернет-магазинах, и собрать самому из купленных фруктов. Делается это довольно просто:
Метки: цветы |
Берет Foliage Hat от Ирины Дмитриевой |
Серия сообщений "Головные уборы спицами1":
Часть 1 - Беретик. Пересказ от Шаршика
Часть 2 - Расчёт и технология выполнения берета с использованием приёма частичного вязания. МК
...
Часть 17 - Рикелевский берет с цветком
Часть 18 - Два берета, связанные спицами поперёк
Часть 19 - Берет Foliage Hat от Ирины Дмитриевой
Часть 20 - Береты узором косы
Часть 21 - Берет с мотивами "сердце"
...
Часть 38 - Двойная шапка спицами узором энтрелак с двуслойной резинкой
Часть 39 - Берет и снуд
Часть 40 - Два описания вязания шапки в технике бриошь
Метки: вязание на спицах |
Шапочка осенняя спицами "Iced Hat" |
Серия сообщений "Шляпы, шапки и береты тёплые":
Часть 1 - шапочки береты и дрегие аксессуары
Часть 2 - Шляпка-капор и шарф, вязаные крючком
...
Часть 25 - Книга "Войлочные шляпы и шапки"
Часть 26 - Шляпка и митенки "Вдохновение"!
Часть 27 - Шапочка осенняя спицами "Iced Hat"
Часть 28 - Шапки -ушанки для детей и не только
Часть 29 - Красивая шапка с косой спицами
...
Часть 47 - Конструирование полотна различных форм для основных видов шапок
Часть 48 - Шарф-снуд спицами красивым жгутом
Часть 49 - Шапочка "Ванильное мороженое"
Метки: вязание на спицах |
Жаркое по-уральски. Фоторецепт |
Блюдо это у меня получилось случайно, просто при попытке разнообразить обычное жаркое. Но результат настолько поразил, что захотелось дать ему своё название и поделиться с миром.
По скольку я коренной Уралец, то счёл себя вправе и название блюду дать "Жаркое по-Уральски".
Очень вкусно и очень сытно! Наваристо-нажористо!
Самое близкое, с чем можно сравнить - это с мясной сборной солянкой, только без кислинки, присущей солянке.
В общем, рекомендую смело!
Ингредиенты:
300 гр. грудинка копчёная
600 гр. свинина
1 кг. картофель
200 гр лук
150 г морковь
3 ст.л. томатная паста
3 шт. лавровый лист
1-2 пучка зелени
специи по вкусу
соль
Приготовление:
Мясо нарезать не мелкими кусочками.
Грудинку нарезать брусочками.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
Картофель разрезать на 4-6 частей.
На сильном огне обжарить лук 2-3 минуты.
Добавить грудинку.
Обжарить несколько минут.
Добавить мясо.
Обжарить до изменения цвета и выделения сока.
Добавить морковь, специи (у меня - чёрный молотый перец, базилик, паприка, петрушка).
Перемешать, тушить под крышкой 5-7 минут.
Добавить картофель, томатную пасту.
Залить кипятком (а лучше мясным бульоном).
Все перемешать.
Довести до кипения.
Убавить до минимума огонь и
тушить 45 минут
Посолить. Перемешать.
Тушить ещё 15 минут.
Добавить лавровый лист,
нарезанную зелень. Перемешать.
Выключить огонь,
дать постоять под крышкой минут 5.
Жаркое по-Уральски готово!
Как уже сказал, при подаче с подливом это жаркое напоминает солянку, но можно подать и традиционно, без подлива.
Приятного аппетита!!
Само собой, данное приготовление и фотографии - мои.
...
Если кому интересно - вот тут, в моём кулинарном блоге, собраны все мои фоторецепты:
Метки: рецепты |
ДИЗАЙН КУХНИ 7 КВ.М. - ВАРИАНТЫ ПРАКТИЧНЫХ ПЛАНИРОВОК |
Кухня скромных размеров представляет собой довольно сложное помещение, которое необходимо сделать как можно более функциональным и продуманным, что не всегда является посильной задачей. Совершенно другое дело, когда кухонные габариты приближены к среднестатистическим, и значит, появляется возможность для удобного размещения самых необходимых бытовых приборов, а иногда, и второстепенных.
Сегодня, на примере нескольких планировочных решений для кухонь площадью 7 кв.м. мы покажем, как можно обыграть ситуацию с максимальной пользой.
Метки: дом |
Быстрые пирожки для ленивых хозяек |
Метки: рецепты |
Берет объемными косами. |
Замечательный берет, связанный спицами узором из объемных кос.
Метки: вязание на спицах |
ПОМИДОРНЫЕ ДОЛЬКИ погребок |
Метки: рецепты |
КРАСИВАЯ САЛФЕТКА. |
Метки: вязание крючком |
Мясная запеканка "Для влюбленных" |
Что не говори, но путь к сердцу мужчины лежит через его желудок...иногда можно совсем обычное блюдо, подать нетрадиционным способом и сделать любимому человеку приятно!
Ингредиенты:
Метки: рецепты |
Скумбрия запеченная в духовке |
Метки: рецепты |
КУРИНАЯ ПАСТОРМА |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Ингредиенты:
1 шт. грудка куриная (без кости)
2 ст. молоко коровье
3 ч.л. соль
1 ст.л. масло оливковое
1 ст.л. соевый соус
1 ч.л. мед
1/4 ч.л. мускатный орех
1/2 ч.л. паприка (сладкая)
1 ст.л. сок лайма
3 зубчика чеснок
Приготовление:
Метки: рецепты |
КОГДА - НИБУДЬ Я БОЛЬШЕ НЕ ВЕРНУСЬ .. |
|
Метки: стихи |
Интерьер с камином - тепло и уют |
Камин - это символ уюта и тепла, комфорта и достатка, успеха и уверенности в завтрашнем дне. Не в каждом доме или же квартире можно его увидеть. Но именно камин делает помещение изысканным, придавая ему изюминку и комфорт. Камин - это романтика и чувственность, таинственность и сказочный шлейф эмоций! Если нет возможность реализовать проект настоящего камина в своем помещении, не нужно отчаиваться. Современные искусственные камины позволяют наполнить помещение теплом. Электрокамины довольно неплохо имитируют пламя, завитки огня, поэтому вы будете завороженно смотреть на свой камин и греться в холодное время года, размышляя, мечтая и расслабляясь!
Здесь есть полезная информация о съеме квартиры посуточно в Сумах для тех, кто ищет выгодные варианты через посредника. Советы специалиста по аренде недвижимости помогут вам сосредоточиться на организованном поиске квартиры для комфортного ночлега.
Гостиная с камином - это эффектно и оригинально. Она располагает к отдыху. Смотреть на огонь, к тому же, полезно для психики. Пламя завораживает, дарит комфорт. Когда человеку тепло, он чувствует себя безопасно. Интерьер с камином - это всегда особый уют, символ неповторимого домашнего очага. Все домочадцы будут в восторге от преображения гостиной.
У камина отмечают праздники, собираются всей семьей вовремя ужина, встречаются с друзьями на теплые посиделки. Камин - это особый шарм и душевные беседы! Конечно же, в обычной городской квартире установить камин проблематично. Это возможно лишь в частном доме, где есть комната с большой квадратурой, не менее 20 метров с прочным полом. Конструкция камина довольно тяжела. А его установка является довольно сложным и трудоемким процессом. Монтаж камина целесообразно доверить специалисту, так как самостоятельная установка камина может принести неприятности.
Привлекательные модели электрических каминов популярны и востребованы среди многих жителей небольших городов и мегаполисов. Они выполняют не только декоративные функции, но и обогревательные, даря домочадцам уют и тепло! Такие камины безопасны, эстетичны и просты в эксплуатации. Температуру обогревания можно регулировать самостоятельно.
Камины уникальны. Их отделка вызывает восхищение! Камины могут быть выполнены с отделкой из натурального камня, металла, мрамора и других современных прочных материалов, обладающих привлекательным внешним видом.
Гостиные с камином принято оформлять в классическом стиле. Они ассоциируются со старинными домами. В таком случае следует обратить внимание на светлые стены, деревянную лакированную и лепнину. Но в современных помещениях камины чудесно смотрятся со стилем кантри и даже хай-тек!
В спальне тоже можно сделать камин. Он создаст романтическую атмосферу. Есть варианты размещения камина в кухне и ванной комнате. Все очень индивидуально и зависит от личных предпочтений и образа жизни живущих в доме людей.
Перед камином красиво будут смотреться небольшие журнальные столики и мягкая мебель. А над камином целесообразно повесить часы, поставить статуэтки и фотографии в симпатичных рамочках. Помните, что наличие камина не только добавит интерьеру изюминку, но и благотворно отразится на эмоциональном состоянии как членов семьи, так и гостей!
1.
Метки: дом |
Что испечь из кефира - 8 вкусных рецептов на кефире |
|
Метки: рецепты |
Luminen by Mari Muinonen / tikru - twist collective Fall 2009 |
Метки: вязание на спицах |
ФИЛЕЕЧКА ЛЕТО |
Фотографии в альбоме «Филейное вязание», автор lara-chka на Яндекс.Фотках
Метки: вязание крючком филе |
Крытый бассейн на даче |
Наверное, каждый человек, имеющий собственный участок земли, думает о его наиболее целесообразном использовании. Поэтому не удивительно, что практически все, кто имеет загородный дом или просто дом, хоть раз, но задумывались о постройке собственного крытого плавательного бассейна. Он, безусловно, может стать визитной карточкой вашего загородного дома или дачи.
Это сооружение может служить как местом для релаксации,так и местом для проведения оздоровительных процедур. Ведь так замечательно очутиться в ласковых объятьях воды после суетного дня, обрести внутреннее равновесие и гармонию. Такая возможность еще более ценна, когда вы можете плавать в своем бассейне 12 месяцев в году, при любой погоде!
Метки: дом |
Пинетки "Карамелькии". |
Метки: вязание на спицах |
"Селяночка"— вкуснейшая картофельная запеканочка! |
Не путать с солянкой:) Это селянка - запеканка из картофеля и лука, под молочно-яичной заливкой. Это очень очень вкусно!
Время приготовления: 50 минут
Порций: 4
Метки: рецепты |
Шашлык в духовке на "луковой подушке" |
1.
Метки: рецепты |
ФАЛЬСОМАГРО. FALSOMAGRO |
Я уже много говорила об этом большом сицилианском рулете и давала его на мастер-классе, а рецепт зажала...) Фальсомагро - дословно, поддельно-худой. В том смысле, что начинка его отнюдь не диетическая. Сейчас вам покажу мини-версию, практически порционную, но с моими авторскими фишками. Приготовила больше месяца назад, но вот только оформила…
Нам понадобится:
- мякоть говядины толщиной 0,5 см – 400г,
- костный мозг – 0,1 г,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- салями -5-6 ломтиков,
- соль и перец.
У меня была узкая часть стейка мясника, мясо я хорошо охладила для удобства пластования, «раскрыла» как трехстворчатую открытку и хорошо отбила, особенно в местах "сгибов", чтоб получить пласт равномерной толщины примерно 0,8 см. Добавила немного костного мозга для большей сочности и особенного вкусового оттенка, соль, перец и немного чеснока. Испекла тонкий омлетный блин (просто взбила вилкой яйцо и обжарила немного с обеих сторон), подкроили его по форме мяса и выложила. Далее была салями…
Все это дело я формировала на коллагеновой пленке, но поскольку то был первый опыт общения с этим продуктом, дальше я немного промахнулась с температурным режимом. Ну как немного, на сто градусов...)) Я же инструкции никогда не читаю, все эмпирическим путем. Так вот, поставила свой рулет на 180С. Никогда так не делайте, пленка непременно лопнет и ценные соки, которые она должна сохранить внутри, вытекут…
Рекомендую режим 90 минут при 75С - мясо будет нежное и розовое, а если любите серое полной готовноти, как и принято готовить на Сицилии, то имеет смысл отказаться от пленки, сделать плотную обвязку и тушить как положено в томатном соусе минут 40-60 на базе софритто (лук-сельдерей-морковь).
Хорошо, что моё фальсомагро было небольшое и запекалось недолго, поэтому цвет и сочность все-таки частично сохранилась…
Поскольку все это невероятно вкусно, но и невероятно сытно, подавать решила без гарнира, а лишь со свежей брусникой. Скажу вам, что фальсомагро надо обязательно попробовать хотя бы раз в жизни, как знать, вдруг до Сицилии не долетите...)
Кстати, омлетный вариант с салями далеко не единственный и даже не самый популярный – яйца чаще берут отварные целые или порезанные, варианты колбасы - от мортаделлы до прошутто и бекона, а еще принято добавлять приправленный фарш и сыр, в идеале проволоне-каччоковалло или что-то подобное полутвердое. Я сыр не стала вводить, у меня же костный мозг был нафантазирован, и он, кстати, отлично тут сработал, впрочем, как всегда. Если кто пропустил, вот вам фото того самого фальсомагро, который мы с Петром Пахомовым pachom на специальном рулетном МК готовили…
Приятного аппетита!
Метки: рецепты |
Частенько хозяюшки в своих кулинарных трудах предпочитают использовать курятину, которая позволяет за сравнительно короткое время порадовать домашних вкуснейшими и разнообразными блюдами. К тому же в национальных кухнях в большом выборе представлены свои оригинальные рецепты блюд из курятины, плюс сами хозяюшки постоянно изобретают что-то новое.
Какие рецепты посоветуйте из кефира? Что можно испечь из кефира? Предлагаем 8 вкусных рецептов блюд на кефире.