Как приготовить воздушные сырники?

В общепите все привыкли к сырникам, которые представляют из себя кругляши. обжаренные на сковороде и доведенные в "парике" или жарочном шкафу до готовности. Есть классически способ приготовления: му–хрю, творог, яйцо, мука, сахар, тесто, в муку, на сковородку, в шкаф, варенье и в рот.

Так как мы дома, то нам особо форма не нужна, поэтому не стоит тратить много времени на лепку одинаковых колобков.

В общем, чтобы сырники получились очень нежными, нам нужен качественный творог. К сожалению, молочная промышленность не балует нас сегодня хорошими продуктами, но, полагаю, в каждом регионе найдется пару производителей, которым все доверяют и они самые натуральные и хорошие. Готовим из расчета "поесть сейчас на двоих".
далее

Оладьи из кабачков с сыром

Очень простой рецепт кабачковых оладий. Получаются они сочные. В сезон, когда поспевают кабачки у вас на огороде - полезно и дешево.

а далее РЕЦЕПТ

Куриные котлеты с сыром

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ
Bon Appétit


Ингредиенты :
Куриная грудка — 500 г
Батон — 200 г
Молоко (теплое) — 1/2 стакана
Сливочное масло — 6 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Щепотка перца
Панировочные сухари — 1/2 стакана
Чеснок — 1 зубчик
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Сыр — 100 г

Читать рецепт полностью...

Напеку вам, друзья, пирожков.

Вкусные, мягкие, скороспелые пирожки из "Быстрого теста для пиццы". Приготовление: Тесто : 1 стакан теплой воды 1 пакетик сухих дрожжей (3 ч.л.) 1 ст.л. меда соль 3 ст.л. раст. масла муки сколько возьмет Читать далее

m

Серия сообщений "выпечка,слатости":

Часть 1 - Творожные конверты!
Часть 2 - Очень вкусный творожный торт
...
Часть 44 - Уникальная подборка приготовления домашнего теста
Часть 45 - Быстрый тортик без выпечки
Часть 46 - Напеку вам, друзья, пирожков.

Картофель в пакете. Очень просто и очень вкусно !

Ингредиенты:
1 кг некрупного картофеля,
2-3 ст. ложки оливкового масла,
2 зубчика чеснока, зелень укропа, пряности, соль – по вкусу.

Приготовление:
Картошку моем и чистим, обсушиваем бумажным полотенцем, накалываем деревянной зубочисткой в нескольких местах. В миску вливаем масло, добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу, соль, пряности и мелко нарезанную зелень укропа. Получившейся смесью поливаем картофель и перемешиваем. Перекладываем картофель в пакет для запекания, завязываем, делаем прокол иголкой. Запекаем в духовке при 200 градусах около часа, пока картофель полностью не станет мягким.


увидела в ленте на ОК

Сделала flash-бродилку по кулинарным сайтам!

Нажимайте на рецепты и попадете на различные сайты кулинаров!Приятного аппетита!


[flash=504,597,//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5//4178/4178986_defnerecept.swf]

Омлет, 24 рецепта.

Читать далее...

заказ-бродилочка

vik38






<center><table background="https://img-fotki.yandex.ru/get/4007/260101046.7a/0_129510_d350c421_orig"><tr><td width="730" height="840"><div align="right"><code><table border="0"> <br /> <tr> <br /> <td><div style="height:550px;overflow:auto;padding:6px;"><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/3301488/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6/260101046.7a/0_129517_ac481e6c_orig" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/3153055/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4126/260101046.7a/0_129518_6177344b_orig" /></a><br /><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/2018821/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/3805/260101046.7a/0_12951a_5c311706_orig" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/3691738/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/15534/260101046.7a/0_12951b_42429df5_orig" /></a><br /><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/2303481/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6707/260101046.7a/0_12951c_a3cb8d9_orig" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/2338798/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/16142/260101046.7a/0_12951d_a705f240_orig" /></a><br /><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/3685857/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6513/260101046.7a/0_12951e_1cf08bb2_orig" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/5407424/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/5112/260101046.7a/0_12951f_ec24503b_orig" /></a><br /><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/1875614/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/5109/260101046.7a/0_129520_c1e25814_orig" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/4606034/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4305/260101046.7a/0_129521_c22a2ff5_orig" /></a><br /><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/1999702/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/9742/260101046.7a/0_129522_3fa01f87_orig" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/2012132/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6001/260101046.7a/0_129523_f6e30d47_orig" /></a><br /><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/1999694/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/20/260101046.7a/0_129524_64e214d2_orig" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/4525437/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4714/260101046.7a/0_129525_4e69ba86_orig" /></a><br /><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/4038979/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6700/260101046.7a/0_129526_839b6b9_orig" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/2303475/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4523/260101046.7a/0_129527_f9f5fd7b_orig" /></a><br /><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/1879814/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/5107/260101046.7a/0_129528_bf45af3_orig" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/1875630/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/15493/260101046.7a/0_129529_ff48d6f6_orig" /></a><br /><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/1908316/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/5410/260101046.7a/0_12952a_98cebf57_orig" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/2534473/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6729/260101046.7b/0_12952b_e5d8d431_orig" /></a><br /><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/1972636/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/15581/260101046.7b/0_12952c_f5eb1dab_orig" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/5727324/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/5816/260101046.7b/0_12952d_6d88ceb9_orig" /></a><br /><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/1923193/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/5901/260101046.7b/0_12952e_36494040_orig" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/vik38/rubric/3301490/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/3407/260101046.7b/0_12952f_3bfa3d03_orig" /></a><br /><br /> </div></td><br /><tr><br /><br /> </tr></tr></table></code></div></td></tr><br /><br /> </table></center>

Серия сообщений "БРОДИЛОЧКИ":

Серия сообщений "ЗАКАЗЫ":

заказ-бродилочка

Для maksimych




<center><table border="0" background="http://content.foto.mail.ru/mail/olgaolevka/_blogs/i-29732.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0" width="750"><tr><td style="padding: 5px;"><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/4001/260101046.7a/0_129244_bebf4071_S" cellpadding="25" cellspacing="0" width="100%"><tr><td style="padding: 25px;"><table border="0" background="http://content.foto.mail.ru/mail/olgaolevka/_blogs/i-29732.jpg " cellpadding="5" cellspacing="0" width="100%"><tr><td style="padding: 5px;"><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/6835/260101046.7a/0_129245_84cc357d_S" cellpadding="11" cellspacing="0" width="100%"><tr><td style="padding: 11px;"><center><block><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4706/260101046.7a/0_129243_96bd6909_XL.png" /><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5107588/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4109/260101046.79/0_129220_58ddd106_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5108512/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4301/260101046.79/0_129221_98cff63f_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5574280/#" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4200/260101046.79/0_129222_392b609d_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5106196/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/3205/260101046.79/0_129223_92e5c637_S" /></a><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5533449/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6005/260101046.79/0_129224_52df47f4_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5176781/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/5503/260101046.79/0_129225_7faf9120_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5182819/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6514/260101046.79/0_129226_b27b3bf1_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5281897/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/5812/260101046.79/0_129227_12188651_S" /></a><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5125736/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/15557/260101046.79/0_129228_9719c870_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5313935/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/5111/260101046.79/0_129229_327c2e48_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5557709/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/16185/260101046.7a/0_129242_c1fb429d_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5325807/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4811/260101046.79/0_12922a_558780a1_S" /></a><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5104202/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4427/260101046.79/0_12922b_91dc50ef_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5284843/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/3102/260101046.79/0_12922c_3a6773cc_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5565355/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6817/260101046.79/0_12922d_123b00dc_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5318950/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/15551/260101046.79/0_129231_69c7706d_S" /></a><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5317827/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/17865/260101046.79/0_12922e_cd10e9cd_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5317815/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4603/260101046.79/0_12922f_5dccaf97_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5585357/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4102/260101046.7a/0_129230_91983e9b_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5401136/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/16155/260101046.79/0_129233_492cca56_S" /></a><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5150831/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4708/260101046.79/0_129234_24c77eee_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5173017/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6312/260101046.7a/0_129235_3b226d4b_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5308394/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/3212/260101046.7a/0_129236_1f4a360e_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5205977/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/17911/260101046.7a/0_129237_aa7f2dcd_S" /></a><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5173807/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/5809/260101046.7a/0_12923b_d65df1ca_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5568770/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/9742/260101046.7a/0_12923c_114c84fd_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5565390/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/5205/260101046.7a/0_12923d_73bcfa30_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5647681/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6306/260101046.7a/0_12923e_79db69af_S" /></a><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5315020/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4211/260101046.7a/0_129238_fabe0e70_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5281440/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/3207/260101046.7a/0_129239_c63745ad_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5303564/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4/260101046.7a/0_12923a_1377fef4_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5313842/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/3702/260101046.7a/0_129232_da4f98f4_S" /></a><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5163572/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/3810/260101046.7a/0_129240_26c2b163_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5171582/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6837/260101046.7a/0_129241_c2d04372_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5151075/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/15582/260101046.7a/0_12923f_fa11bb45_S" /></a><a href="АДРЕС КУДА ПОСЛАТЬ НАС" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6742/260101046.7a/0_129248_3dc8c1c3_S" /></a><br /> <center><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/users/veta-z/profile/"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/6819/260101046.15/0_f76e1_c61cf59e_orig" /></a></center></block></center></td></tr></table><center></center></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center>

Серия сообщений "БРОДИЛОЧКИ":

Серия сообщений "ЗАКАЗЫ":

Картофель с шампиньонами в сметане



Ингредиенты:

- картофель
- шампиньоны
- лук
-мука
- оливковое масло
- соль,перец
-сметана

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.
2. Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. Кстати, этот же приём очень хорош для приготовления различных соусов! Лук, соответственно обжариваем на оливковом масле.
3. Грибы тоже режем на небольшие кусочки. И тоже обжариваем. Отдельно от лука!
4. Итак! Выкладываем картофель в форму, добавляем грибы, лук, специи и сметану! Всё хорошо перемешиваем! И запекаем 40 минут при 180 градусах!
Если к этому блюду у вас в холодильнике найдутся солёные помидорки, то невероятное удовольствие мы вам просто гарантируем))

Ларилорхен

Курица в сметанно-грибном соусе

Ингредиенты:

Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 70 г
Мука пшеничная - 2 столовые ложки
Лук репчатый - 3 штуки
Сметана - 500 г
Грибы сушеные - 100 г
Курица - 1 кг

Приготовление:

1. Курица (или окорочка) нарезаются на порции. Шкурки лучше снять и не варить. Уложить порционные куски в большой сотейник, залить сметаной и водой, довести до кипения и тогда отлить стакан жидкости.
2. После этого положить замоченные перед тем грибы и воду, в которой они размачивались. На небольшом огне тушить мясо до готовности.
3. Лук мелко нарезать и стушить его в отдельной сковороде до мягкости в сливочном масле. 2 столовые ложки муки постепенно, все время помешивая, чтобы не было комков, развести остуженной водичкой со сметаной (той, что мы отделили в начале варки).
4. Когда курица готова, ввести лук и мучной загуститель, перемешать и дать вскипеть. Посолить и поперчить по вкусу.
Сушеные белые грибы нужно замочить в воде часа на три.

источник

Картофельные котлеты с курицей



Приготовление:

Заранее отварена куриная грудка (но может быть любая другая часть курицы). Картошка тоже уже сварилась (я думаю, что проблем с варкой картофана никаких не будет). Дальше все просто. Луковицу чистим, меленько режем и пассеруем на сковороде на небольшом огне. Не забываем иногда помешивать. Пока жарится лучек, в блендере измельчаем курицу. Измельчаем не мелко, не в пыль. Должно быть видно, что это мясо. Как слегка зазолотился лучек- высыпаем к нему курицу, солим и перчим, перемешиваем и убираем со сковороды в тарелку

Картошку толчем в пюре. Толчем, как бы не хотелось использовать блендер. Добавляем яйцо и опять толчем. Когда картошечка станет более или менее «гладкой» мы ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло. На самом деле можно лепить котлетки с мясом внутри. Для этого на мокрой ладони «плющим»столовую ложку с хорошей горкой пюре. В центр кладем три чайных ложки курицы и аккуратно своим края картошки. Затем обминаем уплотняя и кладем на влажную, чтобы не прилипла, доску. Когда порция на сковороду готова, кладем по одной котлетке на сковороду и влажной рукой прижимаем сверху и делаем её плоской. Ждём пока прожарится с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой. Вот и все.


Ларилорхен

Оладьи из картофельного пюре + 96 рецептов овощных оладьев

Читать далее...

Для стройных фигур диетическая пицца.

Читать далее...

Пять рецептов подливы к макаронам

ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ ПОДЛИВЫ К МАКАРОНАМ
Домашняя аптечка

Макароны очень вкусны, когда они подаются с подливой - густой, ароматной, сытной. Ее особенно любят дети. Вспомните себя маленькими: в детском саду именно это блюдо было одним из самых любимых у детворы.

Подливу можно делать не только традиционную из томата и сметаны. В ее состав можно вводить самые разные овощи, грибы, различные сорта мяса. Такая аппетитная подливка превратит самые заурядные макароны в изысканное блюдо.

Читать рецепт полностью...

Тушеная фасоль с курицей в мультиварке (рецепт)

Тушеная фасоль с курицей в мультиварке блюдо достаточно простое, с ним справятся даже те, кто совсем недавно приобрел такую полезную в хозяйстве кастрюльку. Далее »

Тушеная фасоль с курицей в мультиварке (рецепт)

Серия сообщений "- рецепты":

huntermania.ru/★ рецепты

Часть 1 - Рецепты кофе “Эспрессо”, “Капуччино”, “Гляссе”, “Латте”, кофе с алкоголем
Часть 2 - Рецепты / Первые блюда / Суп с квашеной капустой
...
Часть 22 - Как правильно варить фасоль
Часть 23 - Говядина с красной фасолью в мультиварке (рецепт)
Часть 24 - Тушеная фасоль с курицей в мультиварке (рецепт)
Часть 25 - Суп с фасолью в мультиварке (рецепт)
Часть 26 - Картошка жареная в мультиварке (рецепт)
Часть 27 - Свинина с картошкой тушеная в мультиварке (рецепт)

Скумбрия, фаршированная рисом и овощами, в духовке


Вы любите фаршированную скумбрию? А если скумбрию запечь в духовке, да еще и под сырной корочкой? Для скумбрии, фаршированной рисом и овощами, совершенно не нужен гарнир, по сути, он уже есть в самой рыбе. Ну разве что легкий овощной салат и бокал вина. Кстати, такое блюдо может стать не только прекрасным ужином, но и изюминкой праздничного стола.Как приготовить фаршированную скумбрию в духовке

Крем для бисквитного торта.

250 г сливочного масла 200 г сахарной пудры 100 мл молока любой жирности 1 пакетик ванилина Как приготовить масляный крем для бисквитного торта: Влить молоко в кастрюльку, довести до кипения, затем дать остыть до комнатной температуры. Ванилин смешать в глубокой посуде с сахарной пудрой. Добавить в смесь сахарной пудры и ванилина размягченное сливочное масло, влить остывшее молоко. Миксером начать взбивать смесь на минимальной скорости – поначалу она будет хлопьями, затем постепенно начнет преобразовываться в гладкую однородную кремовую массу, спустя 5-7мин после начала взбивания. Взбивать смесь все время на минимальной скорости миксера, а когда хлопья начнут исчезать и крем станет превращаться в однородную массу, можно немного увеличить скорость (максимум до 3-ки – например, если у миксера 15 скоростей). Отсадить готовый крем в кондитерский мешочек, оформить торт или промазать кремом бисквитные коржи. Приятного чаепития!

Cafe de Paris

Курица " Удиви гостей"

КУРИЦА "УДИВИ ГОСТЕЙ"
Источник

Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана.
Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.

Ингредиенты (порция, примерно, на двоих) :
Грудка куриная филе - 500г,
Морковь средняя - 2шт,
Лук репка средний - 1шт,
Картофель не очень крупный - 2-3шт,
Масло раст.,
Яйцо - 1шт,
Кунжут, соль, перец молотый - по вкусу,
Зелень.

Читать рецепт полностью...

Куриные маффины с сыром

Быстрый пирог с сыром и сосисками

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ И СОСИСКАМИ
Рецепты Надежды

Слова автора :
Этот пирог можно приготовить всего за 30 минут! Быстрый пирог с сыром и сосисками спасет вас от голода! Мне очень нравится готовить пироги на скорую руку. Нет долгой возни с тестом и ожидания в несколько часов, пока подойдёт тесто. Тесто для сырного пирога готовится на основе кефира — легкое, пышное и вкусное. Я пекла этот пирог с сыром вчера к ужину. Муж сказал, что вкус просто сказочный. Готовила пирог я в духовке, но можно воспользоваться и таким современным прибором, как мультиварка.

Для пирога лучше выбрать качественные сосиски или ветчину, это во многом определит вкус готового блюда. Тесто будем замешивать немного жидковатое, как для оладьев. Итак, как приготовить пирог с сыром на кефире — рассказываю.
Ингредиенты :
250 мл кефира;
½ ч.л. соды;
1 стакан муки;
2 яйца;
300 грамм сыра;
несколько сосисок или ветчина 200 грамм;
соль;
панировка и масло для смазки формы.

Читать рецепт полностью...

Вкусные бутербродики на скорую руку

ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ НА СКОРУЮ РУКУ
Just Cook

1. Горячие бутерброды с картошкой

Ингредиенты :
3-4 картофелины
соль
перец
хлеб
масло для жарки

Читать рецупт полностью...

Запеканка аля Франция.

Читать далее...

Самые вкусные в мире котлеты

Ингредиенты:

●Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
●Манная крупа - 4 столовые ложки;
●Сметана - 2 столовые ложки;
●Яйцо - 1 штука;
●Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
●Сахарный песок - 2 чайные ложки;
●Горчица - 2 чайные ложки;
●Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
С одной стороны.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки.

Пирожки "Вкуснотища без хлопот"

Пирожки получаются мягки, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут:)) Тесто на пирожки готовиться за 5 минут и сразу лепятся пирожки, не нужно ждать пока оно поднимется.

Читать далее...

Бисквит

Читать далее...

Французские блинчики

Ингредиенты:

Мука — 1 чашка
Молоко — 1+1/2 чашки
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Соль — щепотка

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Растопите сливочное масло и остудите в холодильнике (или морозильнике). Нужно растопленное и охлажденное масло.
3. Пока масло остужается, смешайте муку, сахар и соль.
4. В отдельной ёмкости взбейте молоко и яйца.
5. Вылейте половину молочной смеси в муку.
6. Хорошо перемешайте до однородности.
7. Добавьте охлаждённое масло. Перемешайте.
8. Далее добавьте оставшуюся молочную смесь.
9. Хорошо перемешайте венчиком. Должна получиться такой густоты масса.
10. Нагрейте сковороду на среднем огне и сбрызните её маслом (лучше использовать масляный спрей; если нет спрея, тогда после того, как сбрызнули сковороду и масло хорошо прогрелось, удалите излишки масла бумажной салфеткой). Вылейте на сковороду 1/4 чашки молочной смеси.
11. Равномерно распределите тесто по сковороде. Если сковородка обычная, покрутите ее, чтобы тесто равномерно распределилось. Выпекайте блинчик с этой стороны примерно 25 секунд.
12. Затем, как только края блинчика начнут коричневеть, быстро переверните блин с помощью лопатки.
Если вы всё сделали верно в отношении теста, у вас не будет ни одного блина комом, а будут ровненькие, тоненькие и золотистые блинчики.
13. С обратной стороны выпекайте около 20 секунд, не больше: вам не нужны пересушенные блины.
14. Снимите блинчик со сковороды на блюдо.
15. Приготовление начинки. Абрикосовый джем и сыр Филадельфия.
16. Смажьте тонким слоем половину блинчика с изнаночной стороны сыром Филадельфия.
17. Далее туда же положите чайную ложку джема.
18. Сверните блинчик в треугольничек. Украсьте сахарной пудрой.
19. А можно просто сложить блинчик треугольничком и полить его вкуснейшим цветочным мёдом.
20. Далее выжмите сок из трёх сочных и холодных апельсинов и насладитесь классическими французскими блинчиками и чудесным настроением этого яркого вкусного завтрака.

БРОДИЛКА "РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ".

Майонез за 5 минут. За магазинным больше не пойдёте!!!

Автор Lavanda-2015 

Если вы хоть один раз приготовите домашний майонез по этому рецепту, вы больше никогда не будете покупать его в магазине!!! Получается ОЧЕНЬ вкусный и густой!!! А времени уходит на его приготовление не больше 1минуты. Хранится такой майонез в холодильнике не более недели, ведь в нем нет вредных химических консервантов. Если вы будете готовить домашний майонез, этот продукт будет всегда свежим на вашем столе! 

Читать далее...

Тесто для вареников на минералке.

Чтобы вареники получились вкусные, легкие и можно сказать воздушные, воспользуйтесь этим рецептом теста на минералке. С ним лепить вареники одно удовольствие. Оно не рвётся и легко лепится. Вареники не развариваются. В этом варианте рецепта приведён пример вареников с творогом, ну а если желаете другую начинку, то используйте любимую. Знакомьтесь с рецептом. 

Читать далее...