ЧИСТИМ ПЕЧЕНЬ и сбрасываем лишний вес всего за 72 часа при помощи этого напитка Существует рец...
Стихотворение дня...Не о том разговор... - (0)Стихотворение дня...Не о том разговор... А ползком да ещё с вещмешком!.. ... Не о том разгово...
ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ФАСОЛИ - (0)ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ФАСОЛИ Замечательные котлеты из фасоли с овощными добавками. Реце...
Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца) - (1)Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца) Ингредиенты Тесто: Тёплая в...
Закуска на замену колбасе-сальтисон из курицы - (0)Закуска на замену колбасе: меняю мясо и каждый раз новый вкус. Сальтисон из курицы Сальти...
КАПУСТА БЫСТРОГО ПОСОЛА ПО-ВЬЕТНАМСКИ |
Время приготовления: 30 минут + 12 часов для засолки
Ингредиенты:
капуста белокочанная – 300 г;
морковь – 200 г;
лук репчатый – 3 штуки;
чеснок – 2-3 зубчика;
уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;
для рассола:
вода – 0,5 л;
сахар – 5 столовых ложек;
соль – 2 ч. ложки;
душистый перец – горошек – 15 штук;
лавровый лист – 3 штуки;
перец острый – 1 стручок.
Рецепт приготовления капусты быстрого посола по-вьетнамски:
Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами.
В банку выложить слоями: часть капусты, чтобы она закрывала дно банки, потом часть моркови, чтобы полностью закрыла слой капусты, затем слой репчатого лука.
Таким же образом выложить слоями остальную часть овощей.
Чеснок очистить, порезать пластинками, выложить последним слоем. Налить в банку с овощами уксус.
Приготовить рассол: в кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, душистый перец – горошек, лавровый лист, стручок горького перца. Размешать и поставить на огонь, довести до кипения и дать покипеть 1 минуту.
Залить рассолом овощи в банке (если Вы любите поострее, то положите горький перец с рассола в банку). Рассол должен полностью покрыть овощи в банке.
Закрыть банку крышкой, на 12 часов оставить при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник. Через сутки капуста по-вьетнамски готова.
http://na-vilke.ru/zagotovki/salting/kapusta-bystrogo-posola-po-vetnamski.html
Рубрики: | кулинария заготовки,овощи, фрукты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |