Если у вас мало времени, а нужно быстро подкрепить своих домашних, тогда этот довольно быстрый рецепт обязательно вам понравится. Ленивая лепешка с курицей готовится за считанные минуты и отлично подойдет в качестве сытного перекуса между основными приемами пищи.

Пышные и ароматные лепешки с мясной начинкой, но по своему вкусу вы можете делать любую начинку. К примеру, творог с зеленью и сыром.

Читать далее

Лепешки

Рассыпчатые лепешки - пышки на сметане - просто объедение

Наверное, вы не один раз готовили вкусные пышки на завтрак или к послеобеденному чаю. Чаще всего их жарят, потому что быстро, но лучше их приготовить в духовке по предлагаемому рецепту. Пышки получаются с хрустящей корочкой сверху, но мягкие со сливочным ароматом. Если приготовите таким способом, наверняка всем они очень понравятся. Не забывайте, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

У нас ни одно семейное застолье не проходит без домашних пирогов. Рецептов такой выпечки я знаю очень много – из разного теста, с различными начинками. 

Лепешки

Ингредиенты:

Кефир жирный — 1 Стакан
Тертый сыр — 1 Стакан (+ 40 грамм для начинки)
Мука — 3 Стакана (2 стакана в тесто и один для работы)
Соль — 0,5 Чайных ложки
Сахар — 0,5 Чайных ложки
Сода — 0,5 Чайных ложки
Ветчина — 120 Грамм
Зелень — 2-3 Ст. ложек (мелко порезанная)
Масло растительное — 2-3 Ст. ложек (для жарки)


Как приготовить "Сырные лепешки с разными начинками"

1. Подготовьте продукты, просейте муку, порежьте мелко укроп. Приступим!
2. Ветчину нужно порезать как можно тоньше, чтобы она была мягкой и не "выпирала" в тесте.
3. Натрите сыр на крупной терке, оставьте граммов 40-50 для начинки лепешки.
4. Возьмите глубокую миску для теста. Влейте кефир густой, добавьте сахар, соль и соду. Перемешайте. Всыпьте весь сыр тертый, добавьте полстакана муки. Перемешайте массу. После всыпайте оставшуюся муку, тесто получается липким, не крутым.
5. Подсыпьте стол мукой, разделите тесто на 4 части. Каждую часть теста раскатайте не слишком тонко, ведь тесто сырное, положите начинку.
6. Соберите тесто в "мешочек", и осторожно переверните и раскатайте немного лепешку.
7. Разогрейте масло растительное, положите лепешку и обжарьте до золотистой корочки.
8. Лепешки готовы, подавайте их горячими со сметаной, приятного аппетита!

Лаваш в домашних условиях можно приготовить быстро, к тому же это очень просто! Посмотрите способ, как сделать его максимально тонким, вкусным и мягким. Для теста набор продуктов самый обычный, все всегда есть под рукой, но важно соблюдать время и не пересушивать тесто, остальное проще простого.

Ингредиенты

Тесто:

Вода - 200 мл
Сливочное масло - 120 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Соль - 1/4 ч.л.
Мука пшеничная - 200 г

Начинка:

Сахар - 1,5 ст.л.
Кокосовая стружка - 1,5 ст.л.

Размер формы - 22x30 см

Пошаговый рецепт с фото

Лепешки из заварного теста выпекаются на одном большом противне,
а затем разрезаются на порционные кусочки.
Чтобы придать им более интересный вкус,
поверхность теста можно посыпать разнообразными добавками: орехами,
сухофруктами, кокосовой стружкой, сахаром и т.п.

Подают такую выпечку в остывшем .
Лепешки из заварного теста имеют нежнейшую структуру,
а если в тесто добавить домашние яйца, они приобретут ещё и красивый желтый цвет.

Для приготовления лепёшек из заварного теста в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту.

В толстостенную кастрюлю (казан) налейте воду, добавьте щепотку соли и сливочное масло.

Отправьте варочную ёмкость на огонь и доведите смесь до кипения.

Затем всыпьте всю порцию пшеничной муки, предварительно просеянную через мелкое сито.

Быстрыми движениями, помешивая деревянной лопаткой,

заварите тесто, чтобы оно начало отходить от стенок кастрюли.

Затем дайте ему немного остыть и по одному введите куриные яйца.

Каждый раз размешивая до однородного состояния.

Тесто должно получиться гладким и блестящим.

Жаропрочную форму (противень) застелите пергаментом и выложите тесто.

Ложку смочите холодной водой и немного разровняйте поверхность.

Соедините сахар с кокосовой стружкой и получившейся смесью посыпьте тесто.

Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут

(дверцу на данном этапе открывать нельзя!).

Затем убавьте огонь до 160 градусов и выпекайте корж до красивого золотистого цвета,

около 15-20 минут.

Вот и всё, осталось выпечку немного остудить и нарезать на порционные кусочки.

К столу нежнейшие лепешки из заварного теста подавайте с чашечкой ароматного чая или кофе.

Приятного аппетита!

https://www.iamcook.ru/showrecipe/20217?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Эти лепешки готовятся очень быстро. Съедаются моментально! Творог делает лепешки очень мягкой и вкусной, всем обязательно понравиться. Лепешки можно подавать со сметаной или смазать сливочным маслом.

Ингредиенты

— Мука пшеничная — 180 г

— Мука кукурузная — 180 г         читать далее

Финские картофельные лепёшки

https://www.sloosh.ru/pages/16706-finskie-kartofel...w.sloosh.ru&utm_medium=pop

 

Ингредиенты:

• 5-6 картофелин
• яйцо
• 100 г муки 
• 1 ст. ложка растительного масла 
• 0,5 чайной ложки соли
• чёрный перец (по вкусу)

Приготовление: 

1. Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку. Замесить мягкое тесто. 

2. Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто, вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой. 

3. Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой. 

4. Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца.

Приятного аппетита!

Моё любимое, самое простое творожное тесто без дрожжей. Готовлю большую лепёшку на всю семью.

Готовлю большую ароматную творожную лепешку. Мягкую, с хрустящей корочкой по краям. Замечательная замена хлебу, например, к горячему супу.

Далее: https://zen.yandex.ru/media/tartuffolo/moe-liubimo...cdata=CMbg5urnLSAMMICgAQ%3D%3D

Батбуты (марокканские лепешки)