Бегала по делам. На проспекте мимо пронеслись две машинки. Все в воздушных шариках. И надписью по бортам, коя гласила:"Юля, будь моей девушкой!" На одной "Юля будь моей", на второй "девушкой!". Романтика, блин!

Настроение сейчас - в норме...

Я вообще уважаю всякие разные интересные, необычные и красивые штуки, книги, камни и всякие прочие полезности и безделушки. С едой - такая же ерунда. Люблю, чтобы необычно, ярко, интересно и вкусно. Люблю пробовать новое. Поэтому часто экспериментирую на кухне с различными рецептами народов мира. В последнее время подсела на прованскую кухню и фантастические блюда южной Италии.

Кстати, я очень редко готовлю одно блюдо дважды, так как новое интересней. Это если ну уж совсем покорило! Фальсомагро это сделало! Поэтому делюсь впечатлениями и рецептом. Впечатления — яркий необычный вкус, который создает композиция ингридиентов самого блюда и соуса. Оно бесподобно. Дегустатором также был Jast-ice?, у которого не столь явные восторги, но этот итпальянский "зверь" ему тоже понравился. Фото, кстати, его. А рецепт был обещан Пятой жене синей Бороды. И кажется ещё кому-то...

Итак, фальсомагро — это мясной рулет с начинкой. Блюдо родом из Сицилии, и для итальянца имеет примерно такое же значение, как и ростбиф для англичанина. Итальянские хозяйки изобрели способ, как съэкономить, пристроить остатки продуктов и заодно соединить несоединимое. В результате получилось блюдо, которое блюдо стало по-настоящему культовым — говоря о нем, итальянцы закатывают глаза и все такое. Готовится не быстро, но зато вкусно! И еще очень ценно как идея! С самой начинкой можно экспериментировать бесконечно, но основа все-таки должна быть приготовлена по классике. Основа у нас: говядина и фарш.

Процесс:

Настроение сейчас - в порядке...

"Гадкий койот" - это значит, что вы так напились, что пришли домой с кем-то на одну ночь, а утром проснувшись и увидев с кем, лучше руку себе отгрызете, чем его разбудите - как койот в капкане. (c)

Кто смотрел фильм "Гадкие койот"? Наверняка многие. И также наверняка многие знают о сети баров, ставших культовыми местами. В Москве это тоже есть. Вчера с Just-Ice мы решили полюбопытствовать и поглядеть. Ну и оторваться заодно. Ну, если получится.  Точнее он то уже бывал в "койоте" питерском, а мне всё было в новинку.

Мне понравилось. Честно. И девушки, танцующие на барных стойках, и атмосфера всеобщей вакханалии... в общем всё понравилось). Надо заметить, что местечко не для всех. Оно такое, специфическое). Там все нормально, но само собой в определенных количествах. Никого не удивляют наличие людей разных сексуальных ориентаций, и нажраться в усмерть - там нормально. Естественно, самый популярный напиток - виски. Культ фильма, культ виски. Сами койотки зажигают на все сто: откровенные танцы и постоянная поддержка нужной движухи в зале и на барных стойках. Вот бы ещё побольше именно их фирмиенных номеров, было бы вообще отлично!

Ещё была таки растрыта тема "подсвечников" (да, с легкой подачи Шеврикука  в наш словарный запас прочно вошел новый "термин"), а ещё случилось небольшое недоразумение)). Но об этом Just-Ice пусть сам рассказывает, если захочет))).

Такие вот бывают "койоты", такие вот бывают спонтанные вылазки. И несмотря на виски, водку и пиво, чувствую себя хорошо)).

Настроение сейчас - плавленное...

"Так. Одна нога здесь, другая уже тоже здесь!"

И вот таким вот образом, практически галопом, проскакали прошедшие четыре дня. В субботу случилось празднование днюхи НайкОлег, затем быстрые сборы и на Белорусский. Надо было проведать город Смоленск.

Приехали мы туда с vien to раненько и пошли прошвыкнуться по просыпающемуся городу и найти, где поесть. Смоленск встретил негостеприимно - холодный дождь и пасмурное небо. Но, тучи рассеялись, и день был теплый и солнечный.

Все описывать смысла нет, т.к. в основном мы шатались по городу. Сначала вместе, потом с белорусами, потом с белорусами и четой Антошиных, которые как раз накануне связали себя (добровольно причем) узами брака, потом с белорусами, Антошиными и ещё какими-то людьми в клубе... А потом я оттуда сбежала. И опять пошла гулять. Познакомилась с каким-то старичком, который провел мне мини-экскурсию, второй раз залезла на стену. В общем, Смоленск на месте, стена на месте (два раза проверяла, ага), Антошины на месте, белорусы, надеюсь, уехали. Ибо, страшные люди. Ибо пьют так, что наши рокеры печально покуривают в сторонке и даже не нюхают. А какой бред при этом братья-славяне несут! Мне такое не поднять ни разу, тяжело. В общем, не без приключений. Да и как же мы без них...

А это улитка, да. Она с нами гуляла по улице Красный ручей.

А вчера, покидав на сайты новости, мы с Темчей отправились на встречу с Оксаной Полозовой в целях посетить домашнюю студию Ричи для записи вокала к песне "Волк". Записали быстро, ребенок приобщился к процессу. В процессе, который происходил за закрытыми дверями, чтобы мы с Темчей не мешали, ребенок задумался и выдал: "Красивый голос". Понимает, ага. А в процессе прослушивания результата одарил певицу аплодисментами. Чем мы и удостоверились, что запись удалась. Ссылку на конечный результат потом обязательно выложу, т.к. и песенка хорошая, и спето здорово.

Вот, а теперь я на месте. Да, обе ноги уже здесь).

С тварьческим - мучения. Что таки рисовать на часах: котов, олицетворяющий день и ночь, мельницу, воздушные замки или улочки старинного города? Были ещё мысли, но потерялись. Наверно, в Смоленске забыла...

Построили с ребенкой галеон "Спрут", не иначе как в честь повелителя волн назван (они меня преследуют, аааа!!). Фигня - война, но я ни разу не знаток морского флота. Итог: перепутали фок-мачту и бизань-мачту, а латинский парус воткнули сначала не той стороной. Однако, век живи - век учись. Теперья в курсе, где грот-мачта, где фок-мачта и где бизань-мачта, что такое парус-блинт и ганьюнная площадка, а также ют и фортштевень.

Галеон, а также немного счастья в виде книжек, я таки заказала в питерском "28-ом"! Вчера моё сокровище ко мне прибыло. Счастье есть, его не может не быть)).

Стимул для бурной деятельности в практически любой сфере я могу найти всегда. И вот тут неожиданно меня накрыло прованской кухней. Вина на Симбелин и её фанфике про ангелов с демонами (там мой любимый герой фандома варил знаменитый прованский суп) и господине Метриме, который по стечению обстоятельств гонял в Марсель и на днях вернулся.
Собственно, красочные описания города, старого порта, рыбного рынка и проготовления буйабеса в больших котлах прямо на улице, сподвигло меня на подвиги.

Подвиги в приготовлении супа. Рецепт у меня оттуда, Андрей Михалыч любезно поделился, ибо наблюдал весь процессс приготовления. Сегодня я это сделала.

Итак. Сначала немного теории. Среди множества рецептов буйабеса главенствуют два: нормандский и марсельский. Главное различие в них – это то, что в нормандский буйабес кладут картофель, а марсельский буйабес – это наваристый суп только из даров моря.
Настоящий марсельский буйабес варится только из определённых видов рыб, которые водятся в акватории Марселя. Основные виды рыбы, используемой для приготовления буйабеса,— это морской петух, солнечник, морской скорпион. Они придают буйабесу настоящий марсельский вкус и аромат.

Но, у нас такую рыбу ещё поискать надо. У меня было - филе судака, морской язык, треска, хек, макрорус и рыба типа креветочной и ледяной, но по-другому называется, у неё вообще костей нет, один хребет.

Так же понадобится:
апельсиновая цедра (со свежего апельсина срезается)
лавровый лист
черный перец горошком
шафран
базилик, тимьян, розмарин
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
2-3 помидора
1 стакан белого сухого вина
мидии, креветки, кальмары

Все на глаз, т.к. понятно, что четких пропорций мне не дали. Травы свежие, шафран пестиками. Сначала надо сварить бульон из хвостов и голов купленной рыбы. Думаю, рыбный бульон варить не стоит учить никого). Важно - специи и овощи не добавлять.

Приготовить букет гарни (именно в нем секрет вкуса этого супа): в мешочек из натуральной ткани (если такого под рукой нет, может выручить простая марля) положить нарезанную крупными кусками апельсиновую цедру, несколько лавровых листочков, немного чёрного перца горошком, шафрана и базилика, розмарина, тимьяна.

Две крупные луковицы и пять-шесть зубчиков давлёного чеснока поджарить в казане или кастрюле с толстым дном, добавить два-три крупных помидора, – можно консервированных в собственном соку, предварительно размятых вилкой (тереть на терке не надо, не та консистенция будет), стакан белого вина. Влить туда процеженный бульон. Положить в бульон мешочек с букетом гарни, где он будет оставаться уже до конца варки. Основа готова. Оставляем её на некоторое время настаиваться.

Теперь закладываем в бульон приготовленные заранее крупные куски рыбы (и картофеля – если Вы следуете нормандскому варианту приготовления буйабеса). Вариться они будут минут 15-20. За несколько минут до конца варки всыпается морская мелочь – креветки, мидии, кальмары. Они должны вариться минут 5, не больше. Плита выключается, из бульона вынимается мешочек с «букетом гарни», - и буйабес готов!

О вкусе скажу следующее - насыщено, необычно, пикантно, очень вкусно). Вкус несколько непривычный из-за сочетания и вкуса свежих трав, которые в нашей кухне используются редко, да и то в сухом виде. Цедра вносить очень неожиданную, но необходимую нотку. Ну а рыба, это рыба! Думаю, что если бы удалось побегать и поискать свежую, то было бы вообще волшебно.

Суп опробован путешественником, сказал, что очень похоже на правду. В его устах - это признание моему буйабесу!)))

Ещё немного опробованных рецептов и своих кулинарных фантазий на тему прованской кухни

Вообще, никогда французской кухней не интересовалась, т.к. считала её сложной в приготовлении и очень уж пафосной)). Но, кухня средиземноморская (Прованская туда же) - другое дело! Мне очень понравилось. Несмотря на то, что тимьян не любила никогда, уж больно он яркий по вкусу и на любителя. Но проблема решилась - главное было найти нужные пропорции.

В общем, сегодня тварьчество кулинарное закончилось почти (там ещё почти готов рыбный салат и курица маринуется), теперь надо переключться на тварьчество написательное. А звтра ждут часы. Я их таки доделаю!

Случилось нечто из ряда вон. Не, я уже лпять практически перестала чему-либо удивляться, но тут местные коммунальщики снова заставили меня вспомнить, как это делается. Сегодня на подъезде обнаружилась бумажка с весьма интригующим текстом. В нем говорилось, что в связи с тем, что профилактические работы были выполены досрочно, горячую воду нам врубят 23-го июня, а не 27-го, как планировалось ранее.

Вы не поверите! Врубили!

Первый в моей практике случай! Обычно как? Если вовремя включат - уже счастье. Задерживали же частенько, бывало. А ту досрочно!

Что в мире то творится. Странности. Интересно, там рай с адом случаем местами не поменялись?..

"План Путина. У Путина есть план? Проверьте!"

Что-то вспомнилась старая шутка по поводу плана Путина. Потому что подумалось, что план у него точно есть. Если не курить, такое и не придумаешь. Хотя, тут и придумывать особо ничего не надо было. Вся эта возня с народным фронтом, эти пикеты молодогвардейцев и сходки единоросов живо рисуют картинки съездов КПСС, комсомольских мероприятий и прочего из богатого прошлого нашей многострадальной страны. Навальный же утверждает, что нетути у них прав никаких. И устава то нет, и вообще... Вот в прокуратуру накатал. Посмотрим, что из этого циркового номера получится.

Самое для меня странное, что есть те, кто верит. Верит в правильность и нужность реформ. Уточняю, именно таких реформ. Верят в линию партии. И даже, верят в честность олигархов и честно заработанный ими капитал. Как это назвать, глупость или наивность, я не знаю. Как там? Вроде так:
"Я верю в честность президента,
И неподкупность постовых,
В заботу банков о клиентах,
В русалок верю, в домовых!"

Кстати, о постовых. Тут вот с милицией, как оказывается, сильно погорячились. Вчера от единоросовского депутата (как бишь его?... не помню) поступило предложение о создании милиции. Ага, да. То, что ещё до конца не похоронили, возрождать хотят. Так явно в своих ошибках ещё не расписывалсиь. По крайней мере, я такого не припоминаю. Господа поняли, что упразднив некие отделы, они не оставили на улице патрулей. Правда предлагается сие возрождать в новом виде - добровольные дружины. Да, такая будет добровольная служба. Даже оружие, говорят, давать будут. Комментировать даже вот как-то и не стоит, я думаю. Тут и так все понятно...

Да и ну их. Забавные конечно. Но у нас вещи и поинтереснее и поприятнее есть). Вот приехал таки Серёга. Вчера чудесненько посидели вечерком, поболтали. Особый момент в таких посиделках - воспоминания!

Настроение сейчас - вредно-температурное

И таки вот:

"В связи с огромным потоком заявлений от недовольных жителей города принято решение о доработке генплана и переносе даты общественных слушаний.
В общем, нас услышали. Но переделкой генплана будут заниматься все те же люди, так что не очень понятно, что нового они могут предложить.
http://www.gazetakoroleva.ru/pdf2011/06602.pdf

ПОСТАНОВЛЕНИЕ АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДА КОРОЛЁВА МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ от 17 июня 2011 года No789 «О доработке проекта Генерального плана города Королёва Московской области»
В связи с многочисленными заявлениями и обращениями жителей города Королёва Московской области о необходимости доработки проекта Генерального плана города Королёва Московской области и перенесении даты публичных слушаний по нему, в целях обеспечения устойчивого развития территории города Королёва Московской области, развития его инженерной, транспортной и социальной инфраструктур, обеспечения учёта интересов граждан, муниципального образования и иных заинтересованных лиц, руководствуясь Градостроительным кодексом Российской Федерации, Федеральным законом «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации», Уставом города Королёва Московской области и другим законодательством,
ПОСТАНОВЛЯЮ: 1. Признать необходимым доработку проекта Генерального плана
города Королёва Московской области (далее также — проект Генерального плана города) до его вынесения на публичные слушания, с учётом поступивших обращений, предложений и замечаний.
2. Заместителю главы Администрации города Королёва Московской области В.Г. Билоусу совместно с разработчиком проекта Генерального плана города (ООО «Научновнедренческий центр «Интеграционные технологии») и иными заинтересованными лицами обеспечить доработку проекта Генерального плана города с учётом мнения жителей города Королёва Московской области и иных заинтересованных лиц, выраженного в поступивших (поступающих) обращениях, предложениях, замечаниях.
3. Просить Совет депутатов города Королёва Московской области отменить решение Совета депутатов города Королёва Московской области от 1 июня 2011 года No20/76 «О назначении публичных слушаний по проекту Генерального плана городского округа Королёв Московской области», предусматривающее проведение публичных слушаний по проекту Генерального плана города 4 июля 2011 года с 14.30 до 17.30 в МУК «Центральный Дворец культуры им. М.И. Калинина» по адресу: Московская область, г. Королёв, ул. Терешковой, д. 1, и назначить соответствующие публичные слушания после выполнения пункта 2 настоящего постановления.
4. Опубликовать настоящее постановление в газете «Калининградская правда» и разместить его на официальном сайте Администрации города Королёва Московской области в сети «Интернет».
5. Контроль за исполнением настоящего постановления оставляю за собой.
2. Заместителю главы Администрации города Королёва Московской
И. о. Главы города А.В. СТУКАЛОВ."

Вопрос, правда, в том, что план надо не доделывать, а практически переделывать.... Ну, поживем - увидем.

А так будет выглядеть окончание проспекта Королева:

Хрень сия будет позолоченная. Помпезно и с размахом! А называется произведение творческой мысли «Памятник калининградцам-королёвцам, обеспечившим прорыв человечества в космос». Многоярусный момумент, сверкающий на солнце позолотй, будет призван поднять наш королёвский дух на космические высоты, а также наполнить сердца гордостью и восторгом! Ура, товарнищи!

Надо, правда, заметить, что подобных фиговин у нас и так хватает. Надеялись, что памятник будет в иной стиле. А то вместо одного "шарика" у ЦУПа, наваяли два: один на Космонавтов, другой у нас. У нас больше!

Кто хочет, тот дождется!
Кто ищет, тот нарвется!

К чему, собственно, эпиграф? А к тому, что что-то стало мне как-то скучновато. Не хватало мне деятельности. Новостная поддержка — это конечно весьма интересно да и времени занимает прилично. Но, мало. Как будто прислушавшись к моим внутренним размышлениям и тяге к увеличению бурной деятельности, работы мне добавили. Меня ждут 46 статей на разнообразные темы по исполнительному производству, лесопользованию и прочей тематике по лесоустройству и всему, что с этим связано, а также кварцевым фильтрам. Вот раньше давали на каникулы в школе задание — прочитать за лето. А у меня вот написать. Четыре уже осилила. Пятая почти готова, но не нравится. Надо подредактировать, а кое-что и переписать. Ибо коряво.

А вчера был какой-то нескончаемый день. Мало того, что встать пришлось в полседьмого, что я давно уже не делала, так ещё и спать легла уже после полуночи. С утра просто гонка была: собраться, собрать ребенка в садик, отвести его туда, скачками до электрички до Ярославского, оттуда на Ленинградский, потом в суд. Естественно, после суда уехать было нереально — у электричек была сиеста обеденная. Но, "Арно" путешествовал со мной, поэтому работа не сильно пострадала. Потом за ребенками, потом домой, потом работа и приготовления ужина, потом гости и отмечание окончания бракоразводного процесса. Так что, моя трудотерапия вчера заглохла на новостях. Сегодня нагоняла.

Открыла таки пункт утилизации винных пробок. Отмечание принесло процессу изготовления часов ещё две пробки, плюс четыре мне принесли, покопавшись в закромах квартиры. Ещё закончили подарок бабушке с Темкой — сварганили "древний свиток", где накатали поздравление в днем варенья. Получилось неплохо. Только Темча сильно размахнулся со своей частью текста. Мне черверть странички оставил только)).

Законопроекты даже читать не хочу. Что-тоя сильно реагирую и все время негативно. Плюс тут наше противостояние с местными властями по поводу дорог дошло до иска в прокуратуру по поводу незаконного внесение части Лосиного острова в муниципальное владение. "Доктор, 20 мг пофигизма внутривенно, пожалуйста!". Отдохнуть хочется...