ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 мл теплой воды
200 мл теплого молока
1 столовая ложка сахара (20 грамм)
1 яйцо
1 пачка сухих дрожжей (10 грамм)
5 стаканов муки (600 грамм)
1 чайная ложка соли (8 грамм)
50 г мягкого сливочного масла

Для начинки:
сыр чеддер (200 грамм)

Для смазывания:
1 столовая ложка молока
1 яичный желток

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Смешайте все ингредиенты и замесите мягкое тесто. Накройте и дайте ему подняться. Затем разделите на 12 частей, округлите, смажьте растительным маслом, накройте и оставьте на 10 минут.
Раскатайте, положите сыр и придайте форму. Выложите на противень, накройте и оставьте на 20 минут. Смажьте яичной смесью, посыпьте кунжутом, выпекайте при температуре 190 градусов до золотистого цвета.