Заливной пирог

Суббота, 19 Октября 2024 г. 21:14 + в цитатник

Цитата сообщения Liudmila_Sceglova

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

От автора:

Я часто пеку такой пирог.

Быстро и вкусно.

Палочка выручалочка для занятой хозяюшки!

С начинкой можно экспериментировать...

.я люблю фарш с луком и шампиньонами пожарить,

или вместо фарша грудка куриная. Вкусно)

Попробуйте, девочки.

Необходимые продукты:

-1 стакан сметаны (или кефира)

-1 стакан майонеза

-3 шт. курuных яйца

-1 стакан муки

-0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом

-0,5 пакетика разрыхлuтеля для теста

-соль – по вкусу.

Начинка:

1 вариант:

-2 банки сайры;

-2 вар. яйца;

-2 больших луковицы порезать и поджарить;

-зелень.

2 вариант:

-4-5 отварных яиц;

-зеленый лук.

-соль.

3 вариант:

-отварная курица;

-сыр сулугуни, потертый на терке;

-зелень.

А так же: - обжаренные грибы с луком.

● картофельное пюре с обжаренными грибами и луком.

● капуста, обжаренная с луком, с добавлением отварного яйца.

● мясной фарш с рисом и т.п..

Готовим с удовольствием:

-Муку смешать с разрыхлителем.

-Яйца взбить с щепоткой соли, добавить майонез, сметану, соду – перемешать, и всыпать муку с разрыхлителем. Массу хорошо взбить. -Полученная консистенция теста – очень густая сметана.

-Форму смазать маслом и выливаем на него половину теста. Сверху выложить начинку, которую залить второй половиной теста. Противень с пирогом ставим для выпекания в духовку при температуре 180-200°С. минут на 40.