Куриная грудка — это нежирное диетическое мясо, которое содержит большое количество белка. Белок является основным строительным материалом для клеток организма и необходим для поддержания мышечной массы, здоровья кожи, волос и ногтей.

 

Кроме того, куриная грудка содержит витамины группы В, которые участвуют в обмене веществ и работе нервной системы, а также витамины А и РР, необходимые для здоровья кожи и зрения.

 

Также в куриной грудке содержатся минералы, такие как калий, фосфор, железо и магний. Они участвуют в работе сердечно-сосудистой системы, формировании костей и зубов, а также в передаче нервных импульсов.

 

Приготовим простое блюдо из куриной грудки — оладьи

Ингредиенты:

 

Куриная грудка филе – 300 г;

Яйцо – 1 шт.;

Мука – 2 ст. л.;

Сыр 20% – 40 г;

Зелень – 4 веточки;

Соль – ⅓ ч.л.

Приготовление куриных оладий:

Удаляем прожилки у филе, нарезаем его мелкими кубиками. Разбиваем к мясу яйцо, натираем на мелкой терке сыр.

 

Шинкуем зелень и кладем к куриному мясу. Солим смесь и перемешиваем.

 

Застилаем противень пергаментом и выкладываем небольшие лепешки.

Можно использовать для этого процесса кулинарное кольцо.

 

Запекаем оладьи при 180 градусах 20 минут.

 

Спустя 10 минут оладьи стоит перевернуть для более ровного золотистого цвета.