Этот рецепт предлагает быстрое и вкусное блюдо из куриной грудки, идеальное для обеда или ужина. С использованием простых ингредиентов и минимального времени на приготовление, вы получите сочные и ароматные кусочки курицы в нежном соусе.

 

Ингредиенты:

 

- 3 куриных филе (500-600 г)

- 2 столовые ложки муки

- Соль, чёрный молотый перец, сухой чеснок, сладкая паприка (лучше подкопчённая), орегано - по вкусу

- Растительное масло для жарки

- 200 мл куриного или овощного бульона

- 2-3 столовые ложки лимонного сока (или соевого соуса)

 

 

Приготовление:

 

Нарежьте куриное филе на небольшие кубики: сначала продольно, затем поперек.

 

Положите кубики куриного филе в пакет, добавьте муку, соль, чёрный молотый перец, сухой чеснок, сладкую паприку и орегано. Завяжите пакет и хорошо встряхните, чтобы каждый кусочек был покрыт мукой и специями. Разогрейте большую сковороду, добавьте немного растительного масла и выложите куриные кубики тонким слоем.

 

Жарьте курицу до образования корочки, затем помешивайте, чтобы каждый кусочек прожарился равномерно. Добавьте 200 мл бульона и лимонный сок или соевый соус. Продолжайте готовить до загустения соуса, не пересушивая куриную грудку.

 

Подавайте блюдо горячим, посыпав кунжутными семечками или свежей зеленью.