Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Îò àâòîðà:

Èíãðåäèåíòû
Èíãðåäèåíòû íà ôîðìó 20õ20 (9 êâàäðàòèêîâ)
90 ãð ãîðüêîãî øîêîëàäà
80 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
80 ãð ñàõàðà
15 ãð âàíèëüíîãî ñàõàðà
2 ÿéöà êàòåãîðèè Ñ1
50 ãð ìóêè
1 ÷.ë. ðàñòâîðèìîãî êîôå
50 ãð çàìîðîæåííîé ÷¸ðíîé ñìîðîäèíû
Êàê ïðèãîòîâèòü Áðàóíè ñ ÷åðíîé ñìîðîäèíîé ðåöåïò ïîøàãîâî
1 ñëèâî÷íîå ìàñëî è ëîìàííûé íà êóñî÷êè øîêîëàä ïîìåùàþ âìåñòå íà âîäÿíóþ áàíþ, ïîìåøèâàÿ, ïîëíîñòüþ ðàñòâîðÿþ. Ñíèìàþ ñ âîäÿíîé áàíè è äàþ îñòûòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
2 â ÷àøå ñîåäèíÿþ ïðîñåÿííóþ ìóêó è êîôå, ïåðåìåøèâàþ
3 â ÷àøå äëÿ âçáèâàíèÿ ñîåäèíÿþ ÿéöà, ñàõàð è âàíèëüíûé ñàõàð, âçáèâàþ ìèêñåðîì ìèíóò 5 äî ñâåòëîé ïûøíîé ìàññû
4 ÷àñòÿìè âìåøèâàþ â øîêîëàäíóþ ìàññó ñàõàðíî - ÿè÷íóþ
5 çàòåì âñûïàþ ìóêó ñ êîôå, àêêóðàòíî âìåøèâàþ
6 äîáàâëÿþ ÿãîäó (íå ðàçìîðàæèâàÿ), ïåðåìåøèâàþ
7 ïåðåëèâàþ òåñòî â ôîðìó, çàñòåëåííóþ áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè
8 îòïðàâëÿþ âûïåêàòüñÿ â çàðàíåå ðàçîãðåòóþ äî 175 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 20 ìèíóò (âðåìÿ âûïå÷êè çàâèñèò îò îñîáåííîñòåé äóõîâêè)
9 ãîòîâûé Áðàóíè ïåðåêëàäûâàþ íà ðåøåòêó è äàþ åìó ïîëíîñòüþ îñòûòü
10 íàðåçàþ íà êâàäðàòèêè
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èñòî÷íèê