Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êàõåòèíêà

Èíãðåäèåíòû:
òûêâà - 800 ã
áîëüøàÿ ìîðêîâü - 1 øò.
êàðòîôåëü - 2-3 øò.
ñëèâêè - 200 ìë
ïëàâëåíûé ñûðîê - 1 øò.
êàððè - 1 ÷. ë.
ìîëîòûé êîðèàíäð - 1,5 ÷. ë.
ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö - ïî âêóñó
ñîëü - ïî âêóñó
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - äëÿ îáæàðèâàíèÿ
æàðåíûå òûêâåííûå ñåìå÷êè - äëÿ ïîäà÷è
Ïðèãîòîâëåíèå:
 êàñòðþëþ ñ òîëñòûì äíîì íàëèòü íåñêîëüêî ëîæåê ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è îáæàðèòü âñå ñïåöèè (ïåðåö,
êîðèàíäð è êàððè), ñëåäÿ çà òåì, ÷òîáû îíè íå ïîäãîðåëè. Äîáàâèòü î÷èùåííóþ è íàðåçàííóþ ìîðêîâü. Çàòåì
äîáàâèòü íàðåçàííóþ òûêâó è ñëåãêà îáæàðèòü âìåñòå ñ ìîðêîâüþ è ñïåöèÿìè. Âëèòü âîäó, äîâåñòè äî êèïåíèÿ
è ãîòîâèòü 15-20 ìèíóò. Äîáàâèòü íàðåçàííûé êàðòîôåëü è ãîòîâèòü, ïîêà îí íå ñòàíåò ìÿãêèì. Äîáàâèòü
ðàñêðîøåííûé ïëàâëåíûé ñûð è õîðîøî ïåðåìåøàòü.Âëèòü ñëèâêè, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, âûêëþ÷èòü è îñòàâèòü
íà 5-10 ìèíóò. Èçìåëü÷èòü ñóï ïîãðóæíûì áëåíäåðîì äî ñîñòîÿíèÿ ïþðå.Ïåðåëèòü òûêâåííûé ñóï â òàðåëêè è
ïîñûïàòü òûêâåííûìè ñåìå÷êàìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!