Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ

Ñàìîå áûñòðîå äðîææåâîå òåñòî. Íå íàäî äîëãî æäàòü, ïîêà òåñòî ïîäîéäåò. Ýòî òåñòî ðàñòåò ïðÿìî íà ãëàçàõ. Òàêîå äðîææåâîå òåñòî ïîäõîäèò äëÿ ëþáîé âûïå÷êè: ïèðîãè, ïèðîæêè íà ñêîâîðîäå èëè â äóõîâêå, ïèööà è ò.ä. Òåñòî íåâåðîÿòíî âîçäóøíîå è ìÿãêîå. Äîëãî íå ÷åðñòâååò.
Âîäà òåïëàÿ - 200 ã
Âîäà î÷åíü ãîðÿ÷àÿ - 200 ã
Äðîææè ñóõèå áûñòðîäåéñòâóþùèå - 10 ã (èëè 30 ã æèâûõ äðîææåé)
Ñîëü - 1 ÷.ë.
Ñàõàð - 1-3 ñò.ë.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 3 ñò.ë.
Ìóêà - 550-650 ã
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Äîáàâèòü äðîææè â òåïëóþ âîäó. Îñòàâèòü íà 5 ìèíóò.
2. Íàñûïàòü â ìèñêó 3 ñò.ë. ëîæêè ìóêè, ñàõàð, ñîëü è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Âëèòü êèïÿòîê, ïåðåìåøàòü. Ïîäîæäàòü íåñêîëüêî ìèíóò, ïîêà ìàññà îñòûíåò äî î÷åíü òåïëîãî ñîñòîÿíèÿ, ïîòîìó ÷òî äðîææè íå ëþáÿò ãîðÿ÷åå. Äîáàâèòü âîäó ñ äðîææàìè. Ïîñòåïåííî äîáàâèòü ìóêó. Âûìåñèòü òåñòî äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ. Ïîëîæèòü â ìèñêó, íàêðûòü ïîëîòåíöåì è îñòàâèòü íà 10-15 ìèíóò.
3. Òåñòî ãîòîâî. Äàëüøå åãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ëþáîé âûïå÷êè.
ÃÎÒÎÂÜÒÅ Ñ ÓÄÎÂÎËÜÑÒÂÈÅÌ !!!
Âàøà ËÞÁÀØÀ ÁÎÄß