Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÆÅÍÑÊÈÉ_ÁËÎÃ_ÐÓ

Ê ñîæàëåíèþ ðåöåïò ýòîãî ñàëàòà íåñïðàâåäëèâî çàáûëè. À âåäü ðàíüøå ýòîò ñàëàò áûë ãîðäîñòüþ.
Åãî ìîæíî áûëî îòâåäàòü åùå â äîðåâîëþöèîííûõ ðåñòîðàíàõ. Íàáîð èíãðåäèåíòîâ äëÿ ñàëàòà ×àéêà ýëåìåíòàðíûé. È äàæå ïðè îòñóòñòâèè â íåì ðûáû è ìÿñà ñàëàò íåâåðîÿòíî âêóñíûé è ñûòíûé.
Èíãðåäèåíòû
ßéöà êóðèíûå - 4 - 5 øòóê;
Ãîðîøåê çåëåíûé êîíñåðâèðîâàííûé - 1 áàíêà (250 ìë);
Ñûð ëþáîé òâåðäîãî ñîðòà - 200 ãðàìì;
Ëóê ðåï÷àòûé (ëó÷øå áåëûé èëè ôèîëåòîâûé) - 1 øòóêà.
Äëÿ çàïðàâêè - ìàéîíåç èëè ñìåòàíà.
Òàê æå â íåêîòîðûõ ðåöåïòàõ â ñàëàò ×àéêà äîáàâëÿþò ñâåæèå èëè ìàðèíîâàííûå îãóðöû - ïî æåëàíèþ, íî ìîæíî ãîòîâèòü è áåç íèõ.
Ïîøàãîâîå ïðèãîòîâëåíèå
ßéöà íåîáõîäèìî îòâàðèòü âêðóòóþ. Îñòóäèòü, î÷èñòèòü è íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè.
Ëóê íàðåçàòü åùå ìåëêèìè êóáèêàìè, è îøïàðèòü, ÷òîáû èçáàâèòüñÿ îò ãîðå÷è.
Ñûð íàòåðåòü íà òåðêå ñðåäíåãî ðàçìåðà. Íåìíîãî ñûðà îòëîæèòü äëÿ òîãî, ÷òîáû â çàâåðøåíèè óêðàñèòü ñàëàò.
Ñ ãîðîøêà ñëèòü æèäêîñòü.
 ñàëàòíèêå ñìåøàòü âñå ïîäãîòîâëåííûå êîìïîíåíòû ñàëàòà:
íàðåçàííûå êóáèêàìè ÿéöà;
îøïàðåííûé êèïÿòêîì ëóê;
òåðòûé ñûð;
çåëåíûé ãîðîøåê.
Çàïðàâèòü ñàëàò ìàéîíåçîì.


Ñàëàò ×àéêà ãîòîâ! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!