Маринованный чеснок с вишневыми листьями и укропом

Вкусно и красиво! Лучшая заготовка на зиму.

Ингредиенты:

• чеснок (очищенные от кожицы зубчики) - 350 г
• перец кайенский - 1 шт.
• укроп - 1 зонтик
• перец душистый -  2 - 3 горошины
• листья хрена и вишни - по 1 - 2 шт.
• вода - 0,5 л
• сахар - 1 ст. л.
• соль - 1 ст.л.
• яблочный уксус - 80 мл

Приготовление:

Простерилизовать стеклянные банки.

На дно выложить пару колец горького и душистого перца, зонтик укропа, листья вишни и хрена.

Сверху насыпать чесночные дольки вперемешку с оставшимися кусочками кайенского перца.

В кипятке растворить соль и сахар, добавить уксус, снять маринад с огня и разлить по банкам.

Закатать маринованный чеснок зубчиками металлическими крышками, сутки подержать в комнате, после чего отправить в подвал или холодильник.

Как и с чем подавать

Примерно через 30 дней закуску можно уже пробовать.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт