Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êàõåòèíêà
https://www.sloosh.ru/

Èíãðåäèåíòû:
ßãîäû ëþáûå (ñâåæèå èëè çàìîðîæåííûå) - 300 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 100 ã
Ìóêà - 300 ã
Ñìåòàíà - 200 ìë
ßéöà - 2 øò
Ñàõàð - 270 ã
Ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷. ë.
Âàíèëè íà êîí÷èêå íîæà
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßãîäû ðàçìîðîçèòü, åñëè ñâåæèå, òî ïîìûòü.
Âçáèòü ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è 150 ã ñàõàðà äî îäíîðîäíîé ìàññû. Äîáàâèòü ÿéöà, ïåðåìåøàòü.  îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøàòü ïðîñåÿííóþ ìóêó, âàíèëèí è ðàçðûõëèòåëü. Ñîåäèíèòü ñóõèå è æèäêèå èíãðåäèåíòû è çàìåñèòü êðóòîå òåñòî.
Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ñìàçàòü ìàñëîì, ïîëîæèòü òåñòî. Ðàçðîâíÿòü òåñòî ðóêàìè è ñäåëàòü áîðòèêè (âûñîòîé íå íèæå 3 ñì). Âûëîæèòü ÿãîäû íà òåñòî è ðàçðîâíÿòü. Ïîñòàâèòü ïèðîã â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 30-40 ìèíóò (ïðîâåðèòü ãîòîâíîñòü êîðæà ñóõîé äåðåâÿííîé çóáî÷èñòêîé).
Äëÿ êðåìà âçáèòü ñìåòàíó è 120 ã ñàõàðà. Äîñòàòü ïèðîã, ïîëèòü ñìåòàííûì êðåìîì, îñòóäèòü è îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ. ßãîäíûé ïèðîã ãîòîâ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!