ИНГРЕДИЕНТЫ

 

1 пачка (500 г.) дрожжевого слоеного теста

250-300 г. творога

100 г. сахара

90 г. сметаны

40 г. яйца (1 яйцо разболтайте, 40 г. используйте для начинки, а оставшимся смажьте бочка ватрушек перед выпечкой)

1 ч.л. ванильного экстракта (опционально)

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

1. Поставьте разогреваться духовку до 220 градусов.

 

2. Смешайте в блендере или миксере все ингредиенты для начинки. Отставьте минут на 15, чтобы сахар разошелся.

 

3. Раскатайте слоеное тесто на присыпанной мукой поверхности. Теперь нам нужны две формочки для вырезания кругов, большого и маленького диаметра. Сначала вырежьте кружки большого диаметра. Переложите половину кружков на застеленный пекарской бумагой противень.