Быстрый и простой рецепт пирога с капустой

Ингредиенты: 

вилок капусты примерно на 280 г, 

2 яйца, 

1/3 ч. ложки пекарского порошка, 

3 ст. ложки сметаны, 

большая ложка светлого кунжута, 

45 г сливочного маргарина, 

2 ст. ложки майонеза, 

5 ст. ложек муки высокого сорта, 

щепотка смеси перчиков.

 

Духовой шкаф лучше включить на разогрев заранее. Тонко шинкуется овощ и перетирается прямо руками до размягчения.

В отдельную пиалу вбиваются яйца, солятся, смешиваются с майонезом и сметаной. Отлично сэкономит время кулинара миксер.

Добавляются сыпучие компоненты. Желательно муку просеять вместе с пекарским порошком.

В форму, застеленную пергаментом, выкладывается шинкованная капуста. Она присаливается и посыпается перцем. По ее поверхности раскладываются кусочки маргарина.

Сверху выливается тесто, получившееся в 3 шаге. Оно украшается семечками кунжута.

 

Как приготовить в мультиварке?

Ингредиенты: вилок капусты примерно на 430 г, граненый стакан муки высокого сорта, по ½ ч. ложки сахара и соли в тесто, остальное – в начинку по вкусу, половина пачки сливочного масла, 2/3 ст. ложки пекарского порошка, 3 яичка, полный стакан легкой сметаны.

Для приготовления начинки овощ мелко шинкуется и перетирается с солью. Через некоторое время масса отжимается от сока.

Для теста соединяются все прочие продукты из рецепта. Сначала сметана с яйцами, потом размягченное масло, далее – просеянная с пекарским порошком мука.

В «умную кастрюлю» закладывается тесто в два слоя. Между ними располагается начинка.

Выпекается пирог с капустой в мультиварке около часа в подходящей для этого программе. Извлекается угощение только горячим.