Для приготовления салатика возьмите такие ингредиенты:

200 слабосоленой форели;

50 г красной икры крупными зернами;

200 г консервированной кукурузы;

1 свежий огурчик;

5-6 куриных яичек;

1 луковица;

200 г сыр твердых сартов хорошего качества;

200 г майонеза;

Для украшения – петрушка.

 

 

Как приготовить салат с форелью и красной икрой на Новый Год:

Нашинкуйте луковицу и приготовьте для нее маринад. Вам понадобится кипяток, одна столовая ложка столового уксуса, одна чайная ложечка сахара, половинка чайной ложечки соли. Смешиваем все и заливаем этой смесью лук. Пусть так постоит, пока жидкость не остынет, затем вылейте ее.

 

Салатик нужно будет выложить слоями.

 

Для этого порежьте форель на маленькие куски. Немножко оставьте, чтобы украсить салат. Выложите в блюдо равномерным слоем.

 

Для второго слоя порежьте огурчик на небольшие квадратные кусочки. Сверху выложите маринованный лучок и сделайте сеточку из майонеза.

 

Четвертым слоем будет кукуруза. Распределите ее равномерно.

 

У вареных яиц отделите желтки от белков. Мелко натрите их по отдельности. Из желтков делаем следующий слой и промазываем их майонезом.

 

Натрите сыр и выложите его поверх желтка.

 

В натертые белки добавьте пару ложек майонеза, помешайте и сделайте из них последний слой. Разровняйте по форме салатика.

 

Украсьте салатик красной икрой, оставшейся рыбкой и парой веточек петрушки.